椰蓉牛奶小方可以用生粉做嘛

作者&投稿:可爽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
椰蓉牛奶小方可以用面粉么~

椰汁糕
材料
玉米淀粉50克,白砂糖100克,牛奶100克,椰浆100克,清水200克做法用清水将玉米淀粉调开,将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内

玉米牛奶浓汤的做法介绍
1. 玉米和牛奶倒入锅内加热,以盐调味。
2. 沸腾后倒入太白粉(淀粉)水,稍微勾芡,盛入碗内,撒上荷兰芹末。

>>更多 玉米牛奶浓汤做法小技巧 可用玉米罐头制作此菜,味道更佳。

>>更多 玉米牛奶浓汤做法小贴士 玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

>>更多 玉米牛奶浓汤的营养成份 能量61.05千卡,蛋白质1.91克,脂肪1.01克,碳水化合物12.16克,叶酸19.36微克,膳食纤维1.02克,胆固醇3毫克,维生素A5.8微克,胡萝卜素6微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.6毫克,维生素C6.2毫克,维生素E0.4毫克,钙26.02毫克,磷55.2毫克,钾113.39毫克,钠408.43毫克,碘0.07微克,镁13.02毫克,铁0.56毫克,锌0.41毫克,硒0.93微克,铜0.04毫克,锰0.11毫克,

当然可以了!

用料  

纯牛奶    400克    

全脂奶粉    40克    

细砂糖    30克    

玉米淀粉    60克    

椰蓉    适量    

牛奶椰蓉小方的做法  

  • 准备好所有食材。

  • 在小不沾锅里加入玉米淀粉。

  • 加入牛奶。

  • 加入细砂糖。

  • 加入全脂奶粉。

  • 用刮刀搅拌均匀,至糖融化,锅里无结块。

  • 不沾锅小火加热。

  • 期间不停地用刮刀搅拌。

  • 熬到浓稠状态时迅速离火。

  • 在方形容器底部铺一层椰蓉。

  • 倒入熬好的牛奶糕。

  • 用刮刀抹平表面。

  • 在表面撒一层椰蓉,用手按压整理平整,放入冰箱冷藏几小时。

  • 冷藏成形后,从盒子中倒出来,切成小方块。

  • 放入椰蓉中,表面沾满椰蓉即可。

  • 小贴士

    1、配方中的糖量不多,但做出来的牛奶小方也很香甜,因为椰蓉本身有甜味。
    2、熬的时候一定要小火,并且不停地搅拌,防止沾底。
    3、一定要熬到非常浓稠的状态,否则不容易凝固成型。
    4、倒入盒中后,上面撒一层椰蓉就很容易整形,防止粘手了。
    5、冷藏是为了定型,并且口感更好。




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三、牛奶小方制作小贴士 1.在搅拌的时候动作要迅速,锅底都要搅拌到,防止糊锅 2.在搅拌的时候,如果想吃嫩豆腐一样的口感,就少搅拌一点时间,可在奶浆还具有流动性的时候关火盛起来,要是想吃更扎实一点的口感就多煮几秒 3.天冷时,不用放冰箱,室温就可;天热时,放冰箱冷藏5小时左右即可 4....

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