莎莎私房菜川香炸酱面的做法步骤，炸酱面的酱怎么做
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
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隐音喜心： 墨西哥莎莎酱:准备材料:1.墨西哥薄片 2.蕃茄 3.洋葱4.香菜 5.辣椒 6.酱汁 7.盐、糖少许步骤一:蕃茄削皮去籽 果肉切丁步骤二:洋葱剥皮切丁步骤三:香菜切成细段 与蕃茄、洋葱混合步骤四:加入腌辣椒(墨西哥腌辣椒)切丁步骤五:加入一点腌辣椒汁与柠檬汁(一点即可)步骤六:盐、糖少许步骤七:全部材料混合搅拌好了,大功告成!(拌着墨西哥薄片吃,简直美味极了~~~
