培养未检出嗜热脂肪芽胞菌什么意思

嗜热脂肪芽孢杆菌生物指示剂怎么用
在灭菌时将指示剂同时加入，一并进行灭菌。灭菌完成后将该指示剂进行培养，灭菌合格那么培养将无菌生长，指示剂不变色。

罐头食品为什么以耐热性芽孢菌为参考菌群指标
论文进一步研究了山梨酸钾、苯甲酸钠表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、乳酸钠、乳酸链球菌素(Nisin),蔗糖酯和卵磷脂对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢 的D值和Z值的影响,并进一步探讨了蔗糖和乳清蛋白分别与Nisin复合作用时,对于嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢D值和Z值的影响。结果显示,pH6.0 时,0.4 mg\/mL及以下浓度...

嗜热脂肪芽孢杆菌的繁殖周期是多长时间呢?是十几分钟还是几个小时?假设...
最适生长繁殖温度为56～65℃，培养24h即可形成菌落，所以繁殖周期应该比较短。我推测不可能是几个小时，十几分钟比较可信。参考资料：http:\/\/baike.baidu.com\/view\/1465537.htm

微波炉可以起到杀菌、消毒的作用吗?
微波炉可以起到杀菌、消毒的作用。微波炉具有很明显的杀灭细菌、病毒的作用。它主要是利用微波炉的生物效应即生物体在微波炉电磁场作用下所出现的各种生物学、生理学的影响效应，使物品在低于常温的情况下，在较短的时间内达到消毒、杀菌的目的。

高压消毒锅的灭菌监测包括哪3点
1，生物学监测：使用活的细菌芽孢制成生物指示剂，其抗力均大于或等于各种致病微生物。在第1个灭菌周期(灭菌时间3min)对嗜热脂肪杆菌(ATCC7953)芽孢未全部杀灭。经过第1个周期后(灭菌时间5、7、9min)对嗜热脂肪杆菌(ATCC7953)芽孢全部杀灭。用生物指标剂来证明灭菌物品内微生物是否全部死亡，是判断灭菌...

请举例描述微生物与人类的关系
2.2.2 罐头是人们保存食品的方法之一,但肉类罐头中存在着枯草杆菌、梭菌等菌群.由于芽孢的抗热性很强,在罐头制作过程中虽然经过了高温处理,而在一些肉类罐头中仍能检测出嗜热脂肪芽孢杆菌、耐热厌气性的腐败梭菌等,它们是造成罐头腐败的主要原因.3 、防止微生物污染的措施 3.1 防止贮粮霉变和真菌霉素...

芽孢杆菌属的产乳酸
3.嗜热脂肪芽孢杆菌嗜热脂肪芽孢杆菌细胞杆状，一般为0.6-1.0um*2.0-3.5um。芽孢椭圆，次端生或端生，大小可变。革兰氏染色反应可变，运动。在葡萄糖培养基中大多数菌株能在无氧条件下活跃地生长，直到ph降低至5.3-4.8才不活跃。少数菌株在厌氧条件下不生长。厌氧发酵产物主要是L(+)乳酸，尚...

食品的环境条件有
由于饱和脂肪酸比不饱和脂肪酸可以形成更强的疏水键，从而使膜能在高温下保持稳定；它们生长曲线独特，和其它微生物相比，延滞期、对数期都非常短，进入稳定期后，迅速死亡。在食品中生长的嗜热微生物，主要是嗜热细菌，如芽孢杆菌属中的嗜热脂肪芽孢杆菌（Bacillus stearothermophilus）、凝结芽孢杆菌（B. ...

医疗器械的无菌检查法
无菌检查是不能用固体培养基的，要用硫乙醇酸盐流体培养基和改良马丁液体培养基，最好用薄膜过滤法。请参考国标：GB\/T14233.2-2005

哪种脂肪酸的尾部对嗜热杆菌
聚甘油单聚脂肪酸酯对嗜热杆菌，特点是有较多亲水羟基。嗜热微生物是指最适宜生长温度在45℃以上的微生物。嗜热微生物不仅能耐受高温，而且能在高温下生长繁殖，其生存环境需要较高的温度。这与普通芽孢细菌的耐热性不同，普通芽孢细菌在高温下形成芽孢抵抗逆境，待环境条件恢复，芽孢萌发成营养体，而芽孢不...