糯米泡多久可以蒸米饭？
糯米泡1-2个小时可以蒸米饭。糯米和普通的大米不一样，普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了，但是如果糯米无法浸泡开来，蒸出来的饭会不太好吃。
做法如下：
1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,木制蒸桶为佳,不锈钢次之,在隔离层铺一层干净的白纱布,把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸,由于时间较长要注意蒸锅里的水,不时往里注入一此些清水但一次不要加太多。
4、蒸约半个钟头后开盖检查,米粒通透时取几粒放入口中品尝,如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头,那么就可以起锅了,而此时木制桶透气不会将饭的水气如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出,以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
糯米蒸熟后发黄有以下几个原因:
1、糯米米质问题。糯米时间比较长,米质受到了影响,所以蒸出来会发黄。
2、蒸的时间比较长。蒸的时间比较长的话,糯米也会变成黄色。
3、水放少了。水如果放得比较少,糯米也会发黄。
糯米一般的是泡上半个小时或者一个小时就可以了，着急做饭可以跑半个小时就做啊，如果还可有时间的话可以泡一至两个小时都可以。
要想糯蒸得好就必须要提前泡米，一般来说泡糯米要3——4小时（量多的），一般不能少于2小时，目的是让糯米吸入足够的水分，蒸出来的糯米饭更香更软，让食客越吃越爰吃，如果是放久了必须要重新蒸热。
1-2个小时。使用糯米制作的食物不同，浸泡的时间也会有所差异。制作糯米饭浸泡1~2个小时左右就足够了。而想要制作粽子一类的甜点，则需要提前一夜的时间将糯米浸泡到水中。浸泡糯米的水需要冷水，浸泡的时间越久，糯米烹饪的时间越短越容易熟。
糯米在蒸的时候要提前半小时泡一下，半小时以后把米淘干净，把糯米淘好以后就可以蒸了，再蒸的时候最好放一点香油，这样蒸出来的糯米饭又香有好吃。
糯米泡多久可以蒸米饭？糯米最好泡24个小时，蒸出来的米饭非常软糯可口，好吃
糯米在蒸饭前泡半小时左右蒸出的饭比较好吃
蒸米饭米要泡多久 制作蒸米饭泡多久米
1、15分钟。蒸米饭的具体时长还是需要根据蒸米饭的工具来决定，高压锅蒸米饭一般情况下只需要十几分钟就可以了，如采用电饭锅进行蒸米饭，就需要半个小时左右的时间。2、电饭锅蒸米饭时，建议先将大米浸泡一到两个小时的时间，蒸出来的米饭口感更佳。
蒸米要泡多久才能熟 蒸米要泡的时长
1、大米泡水可以让米粒充分的吸收水分，这样蒸出来米饭会粒粒饱满，浸泡15-20分钟即可。2、米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2，有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。3、增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也...
蒸饭米要泡多久 蒸饭米要泡多长时间
1、在蒸米饭前米最好泡15-20分钟，泡米是为了可以让大米充分的吸收水分，让米在蒸时能更柔软，吃起来口感更好，2、蒸米饭的米是不建议清洗多次的，不仅会降低米饭中营养物质的含量，对于米饭的口感也会大打折扣，但是，米饭清洗次数不够，米饭蒸熟后又会在口感上偏硬，而且还有可能出现夹生的情况，...
蒸米饭的米可以泡8个小时吗
蒸米饭的米是不建议泡8个小时的，因为其时间过长，不仅会使米饭滋生一定量的细菌等有害物质，还会使米饭中的淀粉、矿物质等营养物质有所流失，甚至会出现变质情况，对于米饭的营养和口感都会有所影响，不再具有色、香味，且食用之后还会刺激胃肠功能，影响自身健康。蒸米饭米要泡水多久 不建议超过30分钟。
蒸米饭前,先把大米泡着,这个习惯正确吗
正确。蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。若蒸白米饭，米和水的比例是1_1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等...
大米泡多久煮最好
大米泡多久煮最好 20—30分钟。通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感。一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。米饭是用冷水煮还是用热水煮好 米饭是用热水煮比较好。开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素...
蒸米饭怎么蒸?
1、把大米浸泡一个小时。2、把大米淘洗干净。3、加入水。4、把大米放入蒸锅内，大火烧3分钟，转小火蒸20分钟就可以出锅了。5、最后把蒸好的米饭从蒸锅中取出。蒸米饭的小窍门：我们做蒸米饭需要注意水和米的比例，米和水的比例可以在1：1.25，这样做出来的蒸米饭不干不硬，微微湿软。
大米泡一夜再蒸米饭可以吗
大米泡一夜再蒸米饭可以吗不可以。建议大米不要泡一个晚上再煮，超过4小时大米容易滋生细菌等微生物，出现异味、霉变等变质情况，食用后影响自身健康，可能会有腹痛、腹泻等不适。大米泡一夜再蒸米饭可以吗 大米的浸泡时间建议在30分钟，浸泡一定的时间煮出的米饭软糯、味道鲜美，但是浸泡大米的时间需要把...
大米泡多久煮最好
大米泡多久煮最好 通常米是不用浸泡的，但是浸泡可以增加烹饪后的口感 一般来讲，可以在煮米饭钱，将大米放在水中，浸泡20-30分钟，过久的时间泡制，会让里面的营养损失，所以不能过久。米饭太硬会对胃不好吗 其实，米饭过硬确实会给身体带来比较大的伤害。米饭比较硬的情况下，不仅口感差，而且难以...
大米泡一夜再蒸米饭可以吗?
2. 浸泡大米可以提升煮出的米饭口感，建议的浸泡时间为30分钟左右。这样既能使米饭更加软糯，又能保持其原有的风味。然而，过长的浸泡时间会导致大米中的水溶性维生素B群等营养成分流失。3. 蒸煮大米的具体时间取决于所用设备和米的量。一般情况下，大米蒸煮15至20分钟即可熟透。如果使用高压锅，通常5...
施妮长源： 糯米泡1-2个小时可以蒸米饭.糯米和普通的大米不一样,普通的大米仅仅只需浸泡一小会就可以开始煮饭了,但是如果糯米无法浸泡开来,蒸出来的饭会不太好吃. 做法如下: 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就...
南部县18354764343： 糯米要泡多久? - ？
施妮长源： 泡8~10小时,用蒸饭箱话不管多少,米摇均水离米1厘米,蒸70分钟后打开把米饭翻搅撒点水,在蒸30分用猪油或食用油和白糖拌食
南部县18354764343： 糯米饭怎么蒸,大概要泡多长时间?蒸糯米时最主要要注意几点? - ？
施妮长源： 糯米泡到松软就行,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎.泡的时间不宜过短或不宜过长,时间短糯米还是很硬,不易蒸开;泡得时间太久,在蒸的时候就容易蒸烂. 蒸糯米饭需注意把握好糯米的量.用锅子或电饭煲量取一定的糯米,如果一次...
南部县18354764343： 糯米饭要泡多久？
施妮长源： 我都是泡一两个小时的,冬天多泡会,夏天少泡会.
南部县18354764343： 蒸糯米饭泡多久适合 - ？
施妮长源： 1、先将糯米洗净,放在清水中泡一夜让糯米吃饱水,这样糯米就变得松软,此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎. 2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶,这样可以使糯米受执更均匀,不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高,而边部又半...
南部县18354764343： 糯米泡多久比较好 - ？
施妮长源： 你好,糯米需要泡4个小时.糯米饭的做法如下: 原料:糯米1杯,腊肠1根,洋葱15克,水发香菇6朵,水发虾米10克,香葱5克,香菜5克. 做法: 1、糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内加盖蒸30分钟 . 2、香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟...
南部县18354764343： 糯米蒸米饭提前要泡多久? - ？
施妮长源： 应该要半个小时至一个小时左右吧
南部县18354764343： 煮糯米饭放多少水?比例是多少?还有泡糯米的时间是多久? - ？
施妮长源： 我有一个简单方法,把糯米加上水上火煮开,就和平时煮饭一样,水开后煮一分钟左右把米捞出,放到你要蒸饭的容器里,不用加水,直接上火蒸熟,一般蒸20分钟就行了,如果量多就多蒸一些时间.如果要用果脯蜜饯作造型,就先在容器里抹上猪油,然后将蜜饯摆好型,再把煮好的糯米铺上,上锅蒸熟就行了.我妈妈就是这样做糯米饭的,方便又好吃.
南部县18354764343： 黑糯米饭要泡米多久 - ？
施妮长源： 煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分.黑糯米很难煮,建议泡一天再煮,而且饭比粥好吃,一般黑米和水的比例是1∶2.5.夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜.
南部县18354764343： 糯米煮饭前需要用水泡多久 - ？
施妮长源： 一个多小时
