芹菜莲菜焯水泡了三天两夜还能吃吗？
都黄了还老了扔了吧。
焯过水芹菜隔夜能吃
芹菜肉丝
材料
猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜
做法
1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2.芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3.锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
4.另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
炒芹菜豆腐干
材料
主料：芹菜200克，
辅料：豆腐干100克，
调料：盐3克，味精2克，花椒3克，姜汁10克，姜5克，白砂糖2克，豌豆淀粉5克，花生油30克
做法
1.豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出；
2.花椒泡热水制成花椒水；
3.锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透；
4.再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟；
5.加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。
芹菜莲菜焯水泡了三天两夜还能吃吗?
可以吃的，只要没有烂了就可以吃。
莲菜焯水几分钟能熟
一般来说，焯水的时间应该在1至2分钟左右。如果焯水时间过长，莲菜就会变得过软，口感不佳。如果焯水时间过短，莲菜的纤维就没有软化，口感也不好。除了焯水时间，焯水的水温也是需要注意的。一般来说，焯水的水温应该在沸水状态下，这样可以让莲菜更快地软化。如果水温不够高，莲菜就需要更长的时间来软...
莲菜焯水怎样不变黑
利用高温杀青：莲藕切片后迅速放入开水里浸泡1~3分钟，然后捞起凉水浸泡，去掉莲藕中的多酚氧化酶，可有效地防止莲藕片变黑。2.以稀释过的醋水（水1 杯加1\/2茶匙醋）或柠檬水将莲藕切浸泡4~5分钟，也可防变黑。3.莲藕在切片之后可尽快用食盐水浸泡，可避免氧化、变色。
莲菜焯水后如何保鲜 莲菜焯水后怎么保鲜
1、莲菜指莲藕，将莲藕放入到清水里浸泡保存，并每隔几天换一次水，这样可以保存大约15天左右。2、如果家里有泥土的话，那么也可以直接将买回来的莲藕埋在泥土里，这样也能使莲藕保存7天左右的时间。3、也可以将买回来的莲藕清洗干净，然后用保鲜膜包好，置于冰箱的冷藏室中保存，可以保存3-4天的时间。
莲菜切好怎样放不会变色
莲菜切好后，可以将它泡在淡盐水中，在水中滴入几滴醋，防止它被氧化。也可以将切好的莲菜放入沸水中焯一分钟左右，然后捞出过冷水，这样也能防止变黑。焯水的时间一定不能太长，不然太久了也会变黑。
切好的莲菜怎么保存切好的莲菜如何保存
1、一般将切好的莲菜泡在水中可以防止莲菜变黑，不会影响莲菜的口感及美感，而且还可以在水中可以适量的添加食牺欧盐及食醋，以防止莲菜变黑。2、想要莲菜切片后不变色，可以将莲菜切片后焯水，焯水可以保持莲菜的颜色，以防止莲菜变色，最好是焯水之后用凉开水冲搁特一遍，这样的莲菜不易变色，然后再用...
莲菜需要焯水几分钟
如果想要脆爽的口感，莲菜焯水2-3分钟就可以了；如果喜欢吃软的莲菜，就焯水10分钟左右。莲菜的质地比较松散，传热速度慢，它是一种不容易熟的食材，所以在烹饪之前，大家一般会先进行焯水，这样可以加快炒制的速度。莲菜就是大家通常说的莲藕，莲菜中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种...
莲菜焯水变蓝还能吃吗
莲菜焯水变蓝还能吃吗 为了防止莲菜变色，可以将去皮之后的莲菜先放在淡盐水中浸泡，使其与空气隔绝，可以有效防止氧化变色。藕属莲科植物、水生类蔬菜，形状肥大有节，内有管状小孔。莲藕还可以分为白花藕、红花藕、麻花藕等。藕原产于印度，后引入中国。早在南北朝时期，藕的种植就已经相当普遍，至今...
莲菜焯水几分钟合适
根据个人口感控制在2-10分钟。莲菜焯水多长时间，根据个人喜好来把我，如果想要脆爽的口感，焯水2-3分钟就可以了，如果是比较厚的藕，那么需要延长一些时间，如果喜欢吃软的莲菜，就焯水10分钟左右。所谓莲菜就是藕，莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、...
莲菜焯水后怎么保存?
莲菜焯水后可以冷藏保存。一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是...
桓梅石榴： 莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了.莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药.用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍
安吉县17572261177： 莲藕放几天变成绿色还可以吃吗? - ？
桓梅石榴： 1、莲藕变成绿色就不能再吃了,莲藕发绿就说明莲藕已经受到细菌侵袭,生成有害物质,是不能继续食用的,以免对身体产生不良的影响. 2、莲藕中富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,保存不当的话很容易...
安吉县17572261177： 莲菜焯水后怎么保存? - ？
桓梅石榴： 天冷放在冰箱的冷藏室里,泡水可以放三四天,隔一天换水.还可以放在速冻里,只是吃的时候口感差些而已.
安吉县17572261177： 莲藕切开泡一晚上第二天还能吃吗 - ？
桓梅石榴： 最好不要吃了,估计已经变质了
安吉县17572261177： 芹菜和藕可以一起吃吗 - ？
桓梅石榴： 1 芹菜和莲藕能一起吃吗 可以适量一起吃. 1、在营养成分及性味上,芹菜主要含有水分、纤维素、蛋白质、糖分、维生素,钙、磷钾等多种矿物质,而藕片主要含有淀粉、蛋白质、糖分、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素,而两者的的营...
安吉县17572261177： 莲藕切片后用水泡着会坏吗 - ？
桓梅石榴： 用清水泡,几天内是不会坏的,冬天时间能存更长些.但泡太久藕丝会被洗掉.超过太长时间,什么食品都会坏的.
安吉县17572261177： 藕焯水变黄还能吃吗 - ？
桓梅石榴： 尽量不要吃了,颜色变黄说明已经不新鲜了,不吃为好. 藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用.在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植. 藕,属莲科植物.藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一.藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药.用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍.藕含丰富的维他命C及矿物质,具有药效,有益于心脏,有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果
安吉县17572261177： 藕可不可以用盐水泡一夜了第二天做汤? - ？
桓梅石榴： 你想知道藕可不可以用盐水泡一夜了第二天做汤?如果是很淡的,还是可以的.如果是太闲了,那就不行了.以后还是不要这样做
安吉县17572261177： 焯过莲菜发兰怎么回事 - ？
桓梅石榴： 莲菜中含的淀粉与空气中的氧反应了,就发蓝
安吉县17572261177： 买回来的莲藕在水里放了几天有一段没泡到水的变绿了能不能吃,会不会有毒. - ？
桓梅石榴： 不会的,莲藕在水里泡,莲藕头发绿说明莲藕有发芽的现象,一般这种莲藕是可以正常食用的
