孜然面筋怎么做好吃，孜然面筋的家常做法

孜然面筋的做法，孜然面筋怎么做好吃，孜然面筋的家常~

孜然面筋也是很有特色的一道菜，一般在晚上的烧烤店里会有，有的是烤整面筋，然后外面洒上一层孜然，真是香极了，有的也象我的这样，但是用手撕开成一小条一小条的样子再用孜然来爆炒，味道都非常的不错。我这里没有用手撕而是用刀切成了片。(收起)
食材
主料
面筋
300g

辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量

步骤

1.面筋一条，用水冲洗下

2.用刀切成小片

3.肉也切成小片

4.热锅入油，先煸香肉片

5.再入少许的酱油上色

6.肉片炒熟后，再倒入面筋，大火煸香

7.再倒入孜然翻炒

8.加入盐味炒均

9.美味上桌
小贴士
也可以素炒，市面上大多都是素炒的，我这里加了肉片多放些油干煸出来的最香

.面筋撕成细条
孜然炒面筋的做法步骤22.入热水锅中焯烫至软
孜然炒面筋的做法步骤33.小火爆香蒜末，花椒，干辣椒
孜然炒面筋的做法步骤44.放入焯过的面筋，加入所有的配料翻炒入味
孜然炒面筋的做法步骤55.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了

主料

面筋适量 青椒适量

辅料

孜然粉适量 小米椒适量
花椒适量 盐适量
小葱适量 生抽适量
大蒜头适量
孜然面筋的做法步骤

1. 面筋冲洗后用手撕成片状，条状，丝状都行，反正手撕的比刀切的好吃入味

2. 锅内水烧开，倒入面筋加盐快速焯水，不能煮时间长了，不然面筋没韧劲了，然后历干水

3. 趁热用孜然粉拌匀

4. 准备姜，大蒜头，青椒，小米椒，小葱

5. 锅内倒油，冷油放花椒爆香

6. 把刚才切好的姜，大蒜，小米椒青椒倒入锅中微炸

7. 把拌匀孜然的面筋倒入锅中翻炒，全程调中小火炒到面筋入味，喜欢吃咸点的可以加少量生抽，千万别加水，可以撒点黑胡椒，为了健康我做菜是不加味精鸡精一样美味

---

海口市13493693741： 孜然手撕面筋的做法,孜然手撕面筋怎么做好吃 - ？
羽幸斯迪： 主料 面筋1根 青椒1个 洋葱1个辅料 姜蒜适量 孜然粉适量 胡椒粉适量 油盐适量 手撕孜然面筋的做法步骤 1. 将面筋手撕成薄片,再准备好其它原料; 2. 烧热锅,锅中放少许油,加入姜蒜爆香; 3. 再加入洋葱一起爆香; 4. 洋葱微微...

海口市13493693741： 孜然面筋怎么做好吃,孜然面筋的家常做法 - ？
羽幸斯迪： 材料:油面筋:适量;尖椒: 2个; 红椒: 1个;食盐:4克; 辣椒粉:适量; 孜然:适量; 色拉油:适量;孜然面筋的做法1面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份.青尖椒、红椒切块2热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒炒至断生3倒入控过水的面筋条翻炒,加盐,加辣椒粉,孜然粉炒匀后即可起锅

海口市13493693741： 如何做孜然炒面筋怎么做好吃 面筋的做法 - ？
羽幸斯迪： 食材 面筋两个 辣椒面儿一勺 孜然粉一勺 食用盐一勺 葱花适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 面筋洗干净撕成小块儿. 2 热锅倒油,油八成热.放入面筋 3 面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.

海口市13493693741： 的做法,孜然炒面筋怎么做好吃,孜然炒面筋的家常做法 - ？
羽幸斯迪： 步骤 1.面筋洗干净撕成小块儿. 2.热锅倒油,油八成热.放入面筋 3.面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.

海口市13493693741： 孜然面筋的做法 凉拌面筋的做法 - ？
羽幸斯迪： 孜然面筋材料:面筋,青椒,红椒,盐,辣椒粉,孜然粉做法:1.面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份. 青,红椒切块.2.热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒...

海口市13493693741： 炒面筋怎么做好吃,孜然炒面筋的家常做法 - ？
羽幸斯迪： 用料 主料油面筋2根辅料 香菜 1把 调料 色拉油 适量 食盐 少许 蒜 1勺 花椒 8粒 干辣椒 4个 料酒 适量 生抽 适量 孜然 少许 孜然炒面筋的做法 1.面筋用手撕成细条,入热水锅中焯烫备用2.干辣椒剪成颗粒,香菜切成寸断3.锅内入油,小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒,加入面筋翻炒4.淋入生抽、料酒,加入少许的盐和孜然粉(根据自己的喜欢放量)翻炒入味 5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了烹饪技巧1、面筋一定要事先焯过,这样可以节省翻炒时间,也容易入味. 2、孜然用量根据自己的口味,但香菜建议多放些,香哒. 3、干辣椒和花椒起点睛左右,一定要放的,但量可以酌情.

海口市13493693741： 孜然面筋怎么炒好吃?想要炒的干一点,还要过油吗?孜然什么时候放好呢? - ？
羽幸斯迪： 炒的干一点是要过油的,孜然最后放,推荐做法:孜然面筋用料主料油面筋适量辅料尖椒2个红椒1个调料色拉油适量食盐4克辣椒粉适量孜然适量孜然面筋的做法1.面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份.青尖椒、红...

海口市13493693741： 孜然煎面筋的做法,孜然煎面筋怎么做好吃,孜然 - ？
羽幸斯迪： 食材主料面筋两个辅料辣椒面儿一勺孜然粉一勺食用盐一勺葱花适量步骤1.面筋洗干净撕成小块儿.2.热锅倒油,油八成热.放入面筋3.面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.小贴士没啥技巧,辣椒面儿和自然的比例,自由搭配.

海口市13493693741： 孜然面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
羽幸斯迪： 食材 主料面筋400克 辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量香菜适量孜然适量 步骤 孜然面筋的做法步骤11.面筋撕成丝 孜然面筋的做法步骤22.放在油锅里慢慢炸下油 孜然面筋的做法步骤33.热锅入油先放入葱花炒香 孜然面筋的做法步骤44.倒入面筋翻炒 孜然面筋的做法步骤55.加入辣椒面 孜然面筋的做法步骤66.加入孜然粉 孜然面筋的做法步骤77.加入香菜和盐味翻炒 孜然面筋的做法步骤88.入盘上桌

海口市13493693741： 不用手撕的孜然炸面筋怎么做好吃 - ？
羽幸斯迪： 主料面筋400g辅料青椒1个红椒1个洋葱2113半个花椒适量孜然粉适量辣椒粉适量生抽适量盐适量干红椒适量醋适量鸡精适量步骤1.准备面筋(我们这里这种5261最常见)2.顺着纹理把面筋用手4102撕成长条3.青红辣椒与洋葱各取适量切丝备用4.锅中放少许油,倒入青红辣椒丝和洋葱丝煸炒一下盛出备1653用5.热锅冷油煸香花椒与干红辣(喜欢吃辣的可多放辣椒)6.倒入手撕面筋并专调入适量生抽与少许食醋煸炒均匀7.加入煸好的青红椒丝与洋葱丝大火翻炒均匀,依次调入适量盐 孜然粉 辣椒粉和鸡精翻炒一下即口出锅属8.装盘食用,即下饭也下酒