如何做孜然炒面筋怎么做好吃 面筋的做法
用料
主料
油面筋2根
辅料
香菜
1把
调料
色拉油
适量
食盐
少许
蒜
1勺
花椒
8粒
干辣椒
4个
料酒
适量
生抽
适量
孜然
少许
孜然炒面筋的做法
1.面筋用手撕成细条，入热水锅中焯烫备用
2.干辣椒剪成颗粒，香菜切成寸断
3.锅内入油，小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒，加入面筋翻炒
4.淋入生抽、料酒，加入少许的盐和孜然粉（根据自己的喜欢放量）翻炒入味
5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了
烹饪技巧
1、面筋一定要事先焯过，这样可以节省翻炒时间，也容易入味。
2、孜然用量根据自己的口味，但香菜建议多放些，香哒。
3、干辣椒和花椒起点睛左右，一定要放的，但量可以酌情。
步骤
1.面筋洗干净撕成小块儿。
2.热锅倒油，油八成热。放入面筋
3.面筋炒干，放入葱花，辣椒面，孜然粉。盐，搅拌均匀，出锅。
食材
面筋两个
辣椒面儿一勺
孜然粉一勺
食用盐一勺
葱花适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
面筋洗干净撕成小块儿。
2
热锅倒油，油八成热。放入面筋
3
面筋炒干，放入葱花，辣椒面，孜然粉。盐，搅拌均匀，出锅。
烤面筋是每次去夜市必点的神仙黑料，面筋独特的口感特别适合与重口味的调味搭配，今天我就教大家做一道在家就可以轻松完成了孜然炒面筋。
自制孜然炒面筋有哪些注意事项?
翻炒均匀：在炒制过程中要不断翻炒，使面筋受热均匀，更容易入味。调味：在炒制过程中，可以适量加入生抽、老抽、糖、盐等调料，根据个人口味调整。出锅前撒孜然：在出锅前，可以再次撒上一些孜然粉，增加香味。注意卫生：在制作过程中，要注意食材和厨具的卫生，避免食物中毒。适量食用：虽然孜然炒面...
如何炒面筋
当面团在水中反复搓洗且水不再浑浊时， 此时的“面团”只有原来的三分之一大， 且颜色变得更深，呈现淡黄色， 用力拉扯“面团”变得富有弹性不易断裂。时手中的这个“面团”，我们称之为面筋， 它是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质。
香辣孜然炒面筋有哪些烹饪技巧?
香辣孜然炒面筋是一道美味的中式素菜，它结合了香辣和孜然的独特风味，给人们带来了丰富的味觉享受。在烹饪这道菜时，有一些技巧可以帮助你更好地掌握火候，使面筋更加入味，口感更佳。准备材料：首先，你需要准备好面筋、孜然粉、辣椒粉、大蒜、生姜、青葱、盐、酱油、糖、醋、香油等调料。面筋可以提前...
炒面筋的家常做法 面筋不要烤着吃了,和辣椒一起炒,香辣下饭,吃一次还想...
④：放入适量的生抽、食盐、十三香，翻炒至面筋充分入味，再放入切好的青椒，青椒易熟，所以只需要稍微翻炒几下即可。⑤：这里可以放入少量的老抽来给面筋上色，最后放入适量的孜然粉和鸡精（可以稍微多放一些孜然粉，这样吃起来味道更浓郁），快速地翻炒均匀，好吃的家常孜然青椒炒面筋就做好了，用来配...
孜然洋葱炒面筋的做法
先将洋葱切成小片状，放入油锅中煸炒变软，再将面筋一起放入炒，等差不多起锅时放入孜然调味，会非常好吃的。
炒面筋怎么做
用料 面筋 青辣椒 大葱，姜，酱油 孜然粉，麻油，鸡精，盐 炒面筋的做法 切葱姜辣椒（此辣椒属于变态辣，少许）炒面筋的做法 步骤1 面筋切片炒面筋的做法 步骤2 放油爆葱花姜，然后放入面筋，加两勺水，大火炒约3分钟，放入辣椒，酱油，继续炒约5分钟，放入鸡精，盐，均匀翻炒约30秒，加入孜然粉...
香辣炒面筋
香辣炒面筋 食材：面筋、青红椒、孜然粉、烧烤料、辣椒面、蒜片做法：1.面筋水开焯水一分钟，捞出沥干水分2.锅中倒入少许油，炒香青红椒、蒜片，倒入面筋翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许白糖和盐，翻炒均匀3.加入孜然粉、辣椒面、烧烤料、白芝麻，翻炒均匀即可 ...
呼市路边摊炒面筋做法
3. 预热平底锅，倒入适量油，将面筋放入，用中小火煎至表面出现焦痕，然后盛出备用。4. 蒜头剥皮切片。5. 青椒去蒂去籽，切成细丝。6. 锅中再次倒入适量油，加热后放入蒜片，炒香。7. 加入青椒丝，翻炒至断生。8. 放入之前煎好的面筋，一起翻炒。9. 撒上适量的孜然粉、辣椒粉和生抽调味。1...
呼市路边摊炒面筋做法
炒面筋做法 主料 蒜 2颗 青椒 1个 面筋 1条 辅料 油 适量 盐 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 步骤 1.面筋顺着纹路撕成条，撕的薄一点更好吃 2.再撕成小段 3.用水冲洗掉淀粉，沥干水分 4.热锅冷油放入面筋，中小火煎出焦痕，盛出备用 5.蒜切片 6.青椒去蒂头，去...
炒面筋,绝绝子了简单好吃
炒面筋，绝绝子了简单好吃 食材:面筋、青红椒、蒜头做法:1.面筋水开烫一分钟捞出沥干水分2.锅中倒入少许油炒香青红椒、蒜粒,倒入面筋翻炒加入1勺生抽、蚝油半勺老抽翻炒3.再加入孜然粉、烧烤粉、辣椒粉、熟白芝麻、少许盐和糖翻炒均匀即可出锅 ...
潭适益肾： 食材 面筋两个 辣椒面儿一勺 孜然粉一勺 食用盐一勺 葱花适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 步骤 1 面筋洗干净撕成小块儿. 2 热锅倒油,油八成热.放入面筋 3 面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.
天宁区17633495001： 炒面筋怎么做好吃,孜然炒面筋的家常做法 - ？
潭适益肾： 用料 主料油面筋2根辅料 香菜 1把 调料 色拉油 适量 食盐 少许 蒜 1勺 花椒 8粒 干辣椒 4个 料酒 适量 生抽 适量 孜然 少许 孜然炒面筋的做法 1.面筋用手撕成细条,入热水锅中焯烫备用2.干辣椒剪成颗粒,香菜切成寸断3.锅内入油,小火爆香蒜末、干辣椒粒、花椒,加入面筋翻炒4.淋入生抽、料酒,加入少许的盐和孜然粉(根据自己的喜欢放量)翻炒入味 5.起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了烹饪技巧1、面筋一定要事先焯过,这样可以节省翻炒时间,也容易入味. 2、孜然用量根据自己的口味,但香菜建议多放些,香哒. 3、干辣椒和花椒起点睛左右,一定要放的,但量可以酌情.
天宁区17633495001： 孜然面筋怎么做好吃,孜然面筋的家常做法 - ？
潭适益肾： 材料:油面筋:适量;尖椒: 2个; 红椒: 1个;食盐:4克; 辣椒粉:适量; 孜然:适量; 色拉油:适量;孜然面筋的做法1面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份.青尖椒、红椒切块2热锅下油,油热后,下姜末炒香,放入青红椒炒至断生3倒入控过水的面筋条翻炒,加盐,加辣椒粉,孜然粉炒匀后即可起锅
天宁区17633495001： 的做法,孜然炒面筋怎么做好吃,孜然炒面筋的家常做法 - ？
潭适益肾： 步骤 1.面筋洗干净撕成小块儿. 2.热锅倒油,油八成热.放入面筋 3.面筋炒干,放入葱花,辣椒面,孜然粉.盐,搅拌均匀,出锅.
天宁区17633495001： 孜然面筋怎么炒好吃?想要炒的干一点,还要过油吗?孜然什么时候放好呢? - ？
潭适益肾： 炒的干一点是要过油的,孜然最后放,推荐做法:孜然面筋用料主料油面筋适量辅料尖椒2个红椒1个调料色拉油适量食盐4克辣椒粉适量孜然适量孜然面筋的做法1.面筋洗净撕成条,放加了盐的开水锅里焯水后捞出控干水份.青尖椒、红...
天宁区17633495001： 面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法 - ？
潭适益肾： 用料 面筋 少许 胡萝卜 少许 洋葱 少许 青椒 少许 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 五香粉 适量 蚝油 适量 醋 适量 酱油 适量 植物油 适量 素炒面筋的做法 开火放入油,油热后放入葱花,炒出香味. 依次放入洋葱,胡萝卜,青椒,面筋. 放入盐,鸡精,酱油,蚝油,醋. 如果有些干可以适当加些水,翻炒,出锅,喜欢吃面筋的盆友可以试试哦?
天宁区17633495001： 孜然炒面筋的做法步骤图,孜然炒面筋怎么做 - ？
潭适益肾： 材料 熟鸡心1斤,胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱,姜,蒜香,菜末,孜然,芝麻,辣椒粉 做法1.买的熟鸡心一斤.这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道.2.配料:胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱姜蒜香菜末.孜然,芝麻,辣椒粉,这个菜主要是模仿烧烤口味地.3.鸡心切成四瓣.4.锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下.5.把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒.其实这步最好把鸡心盛出来,当然我这个是懒人做法,就把鸡心扒到一边了.6.少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了.
天宁区17633495001： 炒面筋的做法,炒面筋怎么做好吃,炒面筋的家常做法 - ？
潭适益肾： 原料 将面粉置于容器中,加入相当面粉重量60%的水(水中含1%的食盐),充分拌和,加工成粘性强的面团.然后静置1小时,夏季静置时间可稍短些,以防变酸.加水量不可过多,以免蛋白质来不及粘结就分散在水中,给操作带来困难,也影...
天宁区17633495001： 孜然手撕面筋的做法,孜然手撕面筋怎么做好吃 - ？
潭适益肾： 主料 面筋1根 青椒1个 洋葱1个辅料 姜蒜适量 孜然粉适量 胡椒粉适量 油盐适量 手撕孜然面筋的做法步骤 1. 将面筋手撕成薄片,再准备好其它原料; 2. 烧热锅,锅中放少许油,加入姜蒜爆香; 3. 再加入洋葱一起爆香; 4. 洋葱微微...
天宁区17633495001： 孜然面筋的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
潭适益肾： 食材 主料面筋400克 辅料油适量盐适量葱适量辣椒适量香菜适量孜然适量 步骤 孜然面筋的做法步骤11.面筋撕成丝 孜然面筋的做法步骤22.放在油锅里慢慢炸下油 孜然面筋的做法步骤33.热锅入油先放入葱花炒香 孜然面筋的做法步骤44.倒入面筋翻炒 孜然面筋的做法步骤55.加入辣椒面 孜然面筋的做法步骤66.加入孜然粉 孜然面筋的做法步骤77.加入香菜和盐味翻炒 孜然面筋的做法步骤88.入盘上桌
