脆柿怎么做 脆柿子的制作方法
作者&投稿：琴夏 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、把柿子用水清洗干净，晾干备用。
3、准备一些可食用的高度白酒，最好是50度以上。
4、把晾干的柿子整个蘸上高度白酒，整齐地码放在瓷缸或者保温桶中，密封好，放在阴凉处十天左右，以两周为宜。酒的作用是让酒精与柿子里的生物碱产生反应，达到柿子去涩的目的。
5、等待两周后，打开装柿子的密封容器，就可以闻到淡淡的果香了，这时脆柿子就制作成功，可以尽情的享用了，但是这里要注意，要科学食用！
荤鲍肝得： 脆柿子,很甜,很脆.在中秋左右开始做.因为这时的柿子还没熟,有些皮已经微黄,做出的脆柿子好看些.到了九月初柿子便红了,也就是成熟了.民间有这个谚语:七月核桃,八月梨,九月柿子红了皮,便是指这个. 将刚摘下来没有破口的柿子,洗净备用.将水烧热,放入适量的盐,不要太多. 2 将装青柿子用的坛子洗净(一定要洗净,否则会污染柿子,柿子在脱涩过程中会烂),将选好的青柿子麻整齐的放入坛子. 3 将烧热的盐水倒入坛子中.并想法保持水温热一个星期左右就可以了.在北方农村,我家把坛子放在火炉旁边.绿绿的皮,白色的肉,吃起来是脆脆的,而且很甜,这就是脆柿子制作成功后的样子.
鸡泽县17616407342： 快速脆柿子怎么做 - ？
荤鲍肝得： 准备材料:柿子:8个、削皮刀:一把. 1、将柿子逐个削皮 2、按横切面切成2毫米厚的片状 3、烤箱100度预热5分钟后,把切好的杮子放入烤箱烤制3小时 4、中途多次翻面,可有效的烤干水分 5、准备一个干净无水无油的容器,3小时后把烤好的杮子放到容器里即可食用
鸡泽县17616407342： 脆柿子怎么做的? - ？
荤鲍肝得： 甜脆柿属于落叶乔木植物.果实扁圆,可制成柿饼、柿角、柿汁、柿糖及柿蜜.甜脆柿,又称脆柿,是柿子的一种,但是又与平常的柿子不同,不同在于脆柿它不是软的,是脆的,口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感.
鸡泽县17616407342： 请问脆柿子是怎么加工出来的 - ？
荤鲍肝得： 做法 1. 将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用.2. 将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处.3. 6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘.4. 最后就是开吃(香甜脆爽好吃极了)
鸡泽县17616407342： 脆柿子怎么做 - ？
荤鲍肝得： 用料:柿子10个,白酒20g 做法: 将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用. 将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处. 6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘. 贴士: 做脆柿子一定要硬的柿子软的就没意义了. 柿子去蒂时不要连根拔起,只是把边缘翘起的剥掉就可以了. 柿子在放入坛子以后不要开盖,以免影响效果. 如果没有泡菜坛也可以用塑料袋代替(一定要将代口扎紧) 白酒就是普通45度酒,用量不多,喷时尽量均匀. 7天后如果柿子还涩不要将柿子扔了可以改用苹果捂软柿子吃,这样就免得浪费了.
鸡泽县17616407342： 如何做又脆又甜的柿子 - ？
荤鲍肝得： 脆柿子的制作方法: 1、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用. 2、将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处. 3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘...
鸡泽县17616407342： 怎样制作脆柿子 - ？
荤鲍肝得： 用水把桑叶煮到7分开,然后把硬硬的柿子泡到里面,每天换一次水,最少要一个星期就可以脱色了,柿子还是脆的.煮桑叶大概是要制作微碱性的水,因为以前看过有方法是用石灰水泡的,但是这个应该更健康吧.换句话说,茶叶水也可以,但是就是成本很高,家里有喝茶习惯的,可以用每天的茶叶根泡柿子.煮到7分是不能让脱涩的碱性物质挥发掉
鸡泽县17616407342： 谁能告诉我怎样做脆柿子 - ？
荤鲍肝得： 你好!! 脆柿子,也叫做懒柿子,意即懒人可食也. 实际上是柿子脱涩的一种方法. 正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖,用塑料薄膜封口.一般一昼夜即...
鸡泽县17616407342： 怎样做脆柿子 - ？
荤鲍肝得： 脆柿子,青柿子要漤一下去涩,青柿子放到五六十度的温水里并保持恒温一天,拿出来就又脆又甜无涩味了.也有用石灰水的,具体搜索漤柿子吧.
鸡泽县17616407342： 怎么制作甜甜的脆柿子啊 - ？
荤鲍肝得： 不知道是不是你说的这种,但是可以告诉你我们老家的做法哦,超级无敌简单!!原材料就是:未成熟的绿色柿子和盐、水,一个腌菜的缸(不一定要这个啦,其他合适的容器也行)!做法:柿子洗净备用,把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和(水放多一点没关系),然后放入柿子,盖上盖子过上四五天就可以啦!制作的结果应该是:绿绿的皮,白色的肉,吃起来是脆脆的,而且很甜,比苹果还好吃,我最喜欢了了,想念啊!!!!不过未成熟的柿子在城市哪儿找去啊??呜呜...
