白酒放久了还能不能喝？会不会过期？
白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
白酒不会过期因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份;所以白酒酒瓶上只标明生产日期不注明保质期;1.白酒不会过期，因为10度以上白酒没有保质期规定。\x0d\x0a依据：\x0d\x0a预包装饮料酒标签通则GB10344-2005\x0d\x0a5.2强制标示内容的免除\x0d\x0a葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。\x0d\x0a2.玻璃瓶装白酒不会变质。\x0d\x0a瓷瓶装白酒有过变质的例子，因为过去瓷瓶渗透严重，酒度为零，有酸败特征出现。\x0d\x0a现在的瓷瓶烧制温度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。
人们在购买产品的时候，通常会去看产品的保质期以及生产日期，但是很少有人会在买白酒的时候看保质期。人们如果观察过细节，就会发现白酒的标签上并没有标注的保质期，也有人说白酒并没有保质期，放的越久就会越香。但有些人认为白酒并不能够长期存放，否则就会出现变质。如果白酒的度数超过了10度，那么就已经具备了消毒的作用，因此在良好的储存条件下，就很难滋生细菌。
白酒的瓶子通常都是密封的，而且不同的品牌往往有着不同的包装方式，只要酒瓶并没有打开过，那么白酒就能够放很久。根据相关规定当饮料酒、食用盐、食醋或者固态食糖类中的乙醇含量超过了10%，就可以目标保质期。白酒确实可以进行长期储存，但是对储存的环境有着一些要求。如果白酒已经开封了，那么最好当天饮完，如果进行二次密封，可能会导致白酒变质。
如果当天并不能够将所有的酒喝完，也可以进行二次密封。人们要将白酒放在阴凉的地方，同时温度不能够超过20℃，也能够保存比较长的时间。当然，如果放的时间过久，就可能会影响白酒的口感，而且也会让酒的度数下降，会让白酒中的一些成分分解。没有保质期，并不意味着白酒可以无限期的存放。白酒的饮用时间与存储条件，酿造方式，是否开封有着很大的关系。
白酒的度数高低也影响着存放时间，一般低度白酒的存放时间是比较短的，而高度白酒可以存放比较长的时间。有些白酒比较适合收藏，但有些白酒并没有收藏的意义，很有可能会导致物质挥发。如果白酒的度数在53度左右，那么水分子以及酒分子之间的结合就比较牢固，内部的结构也会很稳定，就比较适合收藏。人们需要用科学的方法去保存白酒，需要选择品质好的白酒。
其实白酒他放久了不会过期而且在味道方面会更加的鲜嫩可口，因为它的保质期很长的
白酒不存在变质的，最多只会挥发导致酒味变淡。因此只要没有来自外界的其他物资进入白酒，那就完全可以喝（当然，酒味淡了不一定好喝）。也就是说白酒不存在过期的问题，有名的白酒牌子还会专门讲究喝某一年出的酒。
白酒放十几年了还能喝吗?
白酒放十几年了还能喝。白酒是没有保质期的。不过白酒虽然没有保质期，但在存放过程中会出现挥发情况。保存喝剩的白酒时，必须把瓶口封严，可以用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实，可将蜡融化，并滴于瓶口之处。白酒可保存在干燥、清洁、通风较好的地方，但要避免阳光直射。此外，保存...
白酒开口放三天还能喝么吗?开了口的白酒多长时间就不能喝了
1. 白酒在开封后放置三天仍然可以饮用，尽管其品质和口感可能会有所减弱。这是因为酒精会随着开口而挥发，导致酒精度数降低，从而影响酒的总体品质。2. 开了口的白酒在多长时间后不宜饮用？通常情况下，开封约十天后的白酒就不建议继续饮用。这是因为开盖后，白酒中的多种成分会挥发，同时空气中的微...
白酒能放多久
8、白酒开瓶后能放1014天，还能喝如果是在夏天，开瓶后的白酒储藏期限为7天，冬天要长一些，在1014天以内，所以开瓶后的白酒喝不完，建议密封好后低温保存在这些时间段内都是可以重新开瓶喝，口感不会有太大的变化。9、2但白酒成品久放是没有意义的，一般35年可以过久，里面的微量成分有所变化，...
未开封的52度白酒可以存放多久?
未开封的52度白酒如果是纯粮酒的话可以保存10~20年；但如果是酒精酒的话最好不要进行长期保存。这是因为酒精酒中的杂质太多了很容易随着时间的推移而发生变质，所以无论是多少度数的酒精酒其实都不适合长期储存。白酒开封一年还能喝吗 白酒开封一年肯定是不能喝的，这是因为在未经密封的这段时间内会...
...由于时间太长了,有的只剩下半瓶了,可能是挥发了,还能不能喝...
最好别喝 白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。因此，有些人认为白酒越陈越好。其实，并不尽然。虽然白酒没有保质期，但酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，...
白酒真的是放的年份越久越好喝吗?
1. 白酒通常没有明确的保质期，但并不是所有白酒存放时间越长越好。普通香型的白酒存放至5年后，口味通常会变淡，香味也会减弱。2. 对于浓香型白酒，陈酿2到3年可以达到较好的品质，而存放时间过长并不会提升酒质，反而可能导致酒精挥发损失增加。3. 酱香型白酒则是例外，其品质随着陈酿时间的增长而...
白酒开瓶后放久了还能喝吗?
这是因为，对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之间。在这个酒精含量范围内，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以不用标示保质期。
红酒开瓶后有一年了并且没在冰箱里不能吗?
不能喝了。上图所有的日期都是指在冰箱冷藏室里。由于葡萄酒含有酒精，大多会加入有防止氧化作用的二氧化硫。这样开瓶后发生变质的概率并不高，就算开瓶后放一个月再来喝也不太会喝坏肚子——但却这酒未必还好喝。不管是对健康有益，还是让我们觉得可口，都是葡萄酒中各种酚类物质带来的功效。唯一...
饮用白酒的技巧 怎么分辨开了两年的酒还能不能喝
?白酒,是家家户户必备的东西之一。在我们的生活中,无论是朋友聚会、商务宴请还是家庭团圆饭,我们都会有白酒的身影。然而,很多人都发现白酒开了两年后就不能再喝了,这究竟是什么原因呢?我们要明确一点,那就是白酒开盖两年后还能喝吗?肯定是不能的。一般来说,白酒没有保质期。这是因为,酒中的乙醇...
在家存放了20年的老酒,还能不能喝?
喝是肯定可以喝的,但是喝老酒是有一定的讲究和方法的。俗话说酒是陈的香,这一点人们早已耳熟能详。因为酒中能散发独特香味的物质通常是酯,酯的含量在酒的陈化时能有所增加。再加上独特的收藏价值,所以老酒一般价值不菲。因此,在品尝老酒时切不可随意,如果方法得当,会更能品得其中之味。
柞佩加味： 没有白酒放久了会过期这一种说法的,根据国家相关的规定,酒精度在10度以上的白酒,是基本上无需在包装上标注保质期的,这也就是说从政府的层面担保了白酒放久了一般情况下是不会过期.
晋安区15084889675： 白酒放10年还能喝吗 - ？
柞佩加味： 可以喝,是安全的,不会产生有毒有害物质,可以放心饮用,只是储存时间久后酒会酯水解,导致酯降低酸增加,口感会变化.
晋安区15084889675： 白酒放时间长了会变质吗? - ？
柞佩加味： 白酒放时间长了不会变质,会更加醇厚,浓香. 补充: 白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒.又称烧酒、老白干、烧刀子等....
晋安区15084889675： 白酒会不会过期 - ？
柞佩加味： 白酒不会过期 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 所以白酒酒瓶上只标明生产日期 不注明保质期; 1.白酒不会过期,因为10度以上白酒没有保质期规定. 依据: 预包装饮料酒标签通则 GB10344-2005 5.2 强制标示内容的免除 葡萄酒和酒精度超过10%vol的其他饮料酒可免除标示保质期. 2.玻璃瓶装白酒不会变质. 瓷瓶装白酒有过变质的例子,因为过去瓷瓶渗透严重,酒度为零,有酸败特征出现. 现在的瓷瓶烧制温度升高,有的瓷瓶甚至“玻璃化”,几乎无渗透现象.但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗.
晋安区15084889675： 白酒时间久了还能喝吗? - ？
柞佩加味： 国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期. 白酒没有保质期,意味着无论时间多么久远也必须符合标注的质量标准,这其实是不符合客观规律的.白酒在储存中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应产生多种酯类物...
晋安区15084889675： 把白酒放很多年再打开还能喝吗? - ？
柞佩加味： 可以喝的. 白酒不会过期,保健酒会过期; 因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份; 而保健酒含糖量较高,酒度也低,较适于微生物生长; 白酒酒瓶上只标明生产日期,而保健酒还会注明保质期; 另外,要提醒的是酒一旦开瓶了最好一次性饮完,因为开过的酒会与空气接触,除了被氧化外,还为耗氧微生物提供了氧气,加速了酒的腐败变质.贮藏的温度和地方也要注意. 希望对楼主有帮助.
晋安区15084889675： 白酒放10年了还能喝不??? - ？
柞佩加味： 酒精含量大于等于10%的饮料酒可免除标示保质期.这是因为,对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生长繁殖.高度白酒酒精度数相对较高,一般在41度到55度之间,也有高达65度的. 就算是低度白酒,也在20度到38度之间....
晋安区15084889675： 酒还能过期吗 - ？
柞佩加味： 就是酒是没有严格的保质期的,因为国家对食品有安全管理规定,最长不得超过3年,所以酒水多有保质期.一般高度白酒保存时间越长越香醇,基本上20年左右口感最好,像你说的茅台酒,如果密封保存良好,酒液没有挥发太多的话,是很好的存酒,口感和市场价格都是很不错的. 希望对你能有所帮助.
晋安区15084889675： 白酒有没有保质期? - ？
柞佩加味： 一般意义上讲,白酒是没有保质期的. 因其包装、储存条件不同,酒质随着时间的延长,会有所变化.普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差.但不影响引用.因白酒主要成分是水、乙醇.营养物质几乎没有,所以不容易变质. 一般情况下,白酒储存的实践越长,醇类、醛类酯化越明显,喝起来会越柔和,不烈不燥.国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类,可以免除标注保质期.有些成品酒包装上会标注上保质期,实际上,多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上.
