江团鱼的营养价值及功效有哪些？
江团鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。尤其是富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态、加速新陈代谢、抗衰老和美容有显著疗效。
江团鱼属肉食性底层鱼类，一般生活于江河的底层，通常在夜晚捕食，主要食物为小型鱼类和水生昆虫。
扩展资料：
不论是江团鱼，还是鱼钩鱼，其实它们的学名都是：长吻_。长吻_属鲶形目，_科，_属，又名_鱼。不同的地方，_鱼有不同的叫法，上海称“_老鼠”、四川名“江团”，贵州则唤之为“习鱼”。长吻_体长，吻呈锥形向前突出。
这类鱼没有鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部为白色。
参考资料来源：人民网——“烤鱼”知多少？看看哪种鱼最适合你
甲鱼的功效和营养价值
。适宜人群 一般人群均可食用。尤适宜肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者。甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。甲鱼常在水底的泥沙中生活，喜食鱼、虾等小动物，瓜皮果屑、青草以及谷物等也吞食。全身分为头、颈、躯干、四肢和尾五...
甲鱼的营养价值及功效与禁忌
1. 甲鱼的营养价值 甲鱼，别称团鱼、水鱼、鼋鱼，非鱼类而是鳖科动物。中医认为，甲鱼性味甘平，归肝、脾经，有养阴、凉血、清热、散结、补肝肾等功效。《随息居饮食谱》记载其可“滋肝肾之阴，清虚劳之热”，适用于脱肛、崩带、瘰疬、瘤瘕等症状。《日用本草》也称甲鱼能“大补阴之不足”，适合久...
江团的营养价值
江团鱼的营养价值是能够补充人体所需要的维生素，功效是能够养胃也能够排毒。在江团鱼里面含有很高的蛋白质，并且非常的容易消化。对于怕肥胖的人来讲脂肪含量很低，所以可以尽情的吃。江团鱼的营养价值是非常高，可能很多人都没有吃过，但是的确可以品尝一下。一、江团鱼的功效 江团鱼里面含有高蛋白，...
甲鱼的营养价值
营养功效：甲鱼是一种珍贵的经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量极高，被视为名贵的滋补品，而且全身各部分均可入药，具有滋阴清热，平肝益气和破结软坚与消淤等功效。据民间传说，甲鱼血还能治疗贫血，肺病、气喘、神经衰弱等症。除此之外，甲鱼肉中还含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质，...
甲鱼的营养价值 吃甲鱼的功效与作用
甲鱼的营养价值 1、甲鱼中含有丰富的优质蛋白，还含有对人体有益的微量元素，钙铁铜以及天然角质，这些营养都是维持人体健康的重要存在，他们在为人体吸收后能维持人体正常代谢，可增强人类身体素质，提高人体健康水平。2、甲鱼中还含有丰富不饱和脂肪酸和维生素以及尼克酸硫胺素等对人体有益的营养，这些物质...
江团鱼和鲶鱼有什么区别呢?
江团鱼的营养价值 江团鱼是长江水产的三大珍品之一，它肉质鲜嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，清炖红烧，均为鱼中名品。富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。富含生物小分子...
江团鱼和鲶鱼的区别
江团鱼和鲶鱼的功效及其作用：江团鱼的功效及作用：1、滋补：鱼肉当中含有丰富的营养元素，如叶酸、维生素B2、维生素B12等，如果作为食物食用的话对人体会产生滋 补健胃、利水消肿、清热解毒等特殊功效；1、安胎：孕妇食用对于胎儿和孕妇的身体都是很好的；2、补充蛋白质：蛋白质对于人体来说是非常重要的...
_鱼的营养价值及功效包括什么内容?
_鱼(_鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。_鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻_(_)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“_鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”。英文名：longnose catfish。这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会...
江团鱼身上有黑点能吃吗?
江团鱼身上如果出现黑点的话，最好建议就不要再食用了。食物必须要新鲜，没有污染和变质的情况下食用，才更具有营养价值，也更加的卫生安全。江团鱼富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等，可以补充人体所需的多种营养物质...
吃甲鱼的好处和功效
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。鳖肉具有鸡、鹿、 牛、 羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、 高蛋白、低脂肪，而且是...
唐看寄生：[答案] 1、D 2、D 3、D 4、D
红塔区18098648969： 江团鱼是发物吗 - ？
唐看寄生： 江团鱼不是发物. 江团鱼属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼.不同的地方,鮰鱼有不同的叫法,上海称“鮰老鼠”、四川名“江团”,贵州则唤之为“习鱼”.长吻鮠体长,吻锥形,向前显著地突出.口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小.须4对,细小.无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉.体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色.
红塔区18098648969： 题目＂有营养的食品添加剂＂在文中指的是什么 - ？
唐看寄生：[答案] 食品添加剂分好多种,这里指的是营养强化剂范畴.营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂. 维生素类:维生素A、β-胡萝卜素、B族维生素(硫胺素盐酸盐、核黄素、烟酸)、维生...
红塔区18098648969： 番茄表皮是保护组织果肉是营养组织筋络是输送组织因此番茄是有什么的 - ？
唐看寄生：[答案] 番茄的表皮有保护作用属于保护组织;番茄的果肉储存了大量的营养物质的属于营养组织;由保护组织、营养组织、分生组织、输导组织和机械组织按照一定的次序联合起来,形成具有一定功能的结构,就叫器官,
红塔区18098648969： 铁皮石斛的功效与作用是什么? - 久久问医？
唐看寄生： 你好,铁皮石斛内含有丰富的多糖类物质,对于体质比较虚弱的人群可以增强人体免疫力,还可以更好的滋养身体.铁皮石斛对幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等疾病.还可以有效地增强胰岛活性,显著降低血糖水平.
红塔区18098648969： 桃的果实是由哪些组织构成的?() - ？
唐看寄生：[选项] A. 保护组织 B. 保护组织和营养组织 C. 营养组织 D. 保护组织、营养组织以及其他组织
