炸丸子的家常做法
首先，将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱姜末、适量的盐、胡椒粉和料酒，然后用手搅拌均匀，使调料充分渗透到猪肉馅中，让丸子更加鲜美可口。
接下来，将淀粉和鸡蛋加入猪肉馅中，然后用筷子或勺子搅拌均匀，使馅料具有一定的粘性，这样才能使丸子的形状更加紧实。
然后，取适量的馅料，用手搓成丸子的形状，大小均匀。可以选择根据个人口味来确定丸子大小，一般建议选择小巧的丸子，这样炸起来更加方便。
接下来，将丸子沾上一层面包屑，使其表面均匀覆盖，这样在炸的过程中可以形成金黄酥脆的外皮。同时，为了让丸子更加美味，可以将面包屑中加入适量的盐、胡椒粉或其他调味料，增加风味。
然后，将锅中加入适量的食用油，烧至五成热，再将丸子放入炸至金黄色。要注意控制好火候，不要炸太久，否则丸子会变得过干过硬。
最后，将炸好的丸子捞起沥油，可以用吸油纸将多余的油吸干，这样可以让丸子更加健康低脂。炸好的丸子可以搭配蕃茄酱、甜酸酱或其他蘸料一起食用，口感更佳。
炸丸子是一道家常菜，制作起来简单便捷，口感鲜美。炸好的丸子外酥里嫩，香味扑鼻，是很多家庭喜爱的美食。
丸子的做法猪肉丸子
猪肉丸子做法:1、准备好食材。2、将肉糜放入容器中。香菇洗净切末,与肉糜混合均匀。3、将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中,充分搅拌均匀直至无颗粒。4、另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,将搅拌好的肉糜捏成丸子,铺盘子上。5、锅中烧水煮沸后,放入锅中隔水蒸8分钟后取出。6、最后在丸子上撒...
家常自制肉丸子的做法
家常自制肉丸子的做法如下：操作材料：猪肉2斤、鸡蛋1个、葱花、姜末、盐、鸡精、土豆淀粉、蚝油、老抽。1、首先准备二斤猪肉，给它做成肉馅，最好选择肥瘦相间的。2、做好的肉馅放入碗中，加入葱花、姜末，再来一个鸡蛋，加入盐、鸡精调口。3、再加入生抽跟蚝油，再来点老抽调教颜色，最后加入一大勺...
炸肉丸子的家常做法
炸肉丸子的家常做法如下：材料：- 500克猪肉末 - 2个葱，切碎 - 2瓣大蒜，切碎 - 1个鸡蛋 - 2勺生抽 - 2勺料酒 - 1勺姜粉 - 1勺盐 - 适量胡椒粉 - 适量淀粉 - 适量食用油 步骤：1.将猪肉末放入大碗中，加入葱末、蒜末、鸡蛋、生抽、料酒、姜粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15至20...
炸素丸子的家常做法
炸素丸子是一道经典的家常菜，它的制作过程简单，口感酥脆，充满浓郁的香气。下面介绍一种常见的炸素丸子的家常做法。材料：- 鲜香菇 200克 - 鲜豌豆 100克 - 牛奶 50毫升 - 中筋面粉 100克 - 鸡蛋 1个 - 精盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 白砂糖 少许 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤：1. ...
深受大众喜爱的炸肉丸子,具体要怎样炸呢?
提起炸肉丸，相信大家都不会陌生，特别是在北方炸肉丸是一道特别受欢迎的美食。也是很多人心中的童年记忆。今天要给大家分享的是炸丸子的家常做法，外酥里嫩，非常好吃。那么要怎么做好炸肉丸子呢？首先我们搞清楚做炸肉丸时，加面粉还是加淀粉？如果弄错了，口感差很多。按照自己的经验总结，炸肉丸子，...
肉丸子的做法大全
肉丸，是一道极为传统的中式家常菜。它肉质鲜嫩，口感丰富，是不少人心目中的美食佳品。无论是喜欢家常味还是外国风味的朋友，都可以在这篇文章中找到自己喜欢的肉丸做法。一、鲜肉丸子：鲜肉丸子是很多人喜欢的一种吃法，主料是猪肉和鲜菜，制作方法也相对简单。1.将猪肉切成小块，加入葱姜和盐搅拌...
猪肉丸子有哪些做法?
炸猪肉丸子的做法 猪肉丸子 食材准备 猪绞肉300克，葱姜末各10克，鸡蛋1个，沙拉油适量，砂糖，料酒，酱油，白胡椒粉，香油，盐适量。方法步骤 1、猪绞肉放入盆中，加盐搅拌至有黏性；2、然后加入鸡精粉，砂糖，鸡蛋拌匀，加入少许水，搅打至吸收；3、然后加入葱姜末和酱油，料酒，胡椒粉，香油，...
红烧丸子的做法家常做法
红烧丸子的做法家常做法 【菜谱名称】 红烧丸子 【所属菜系】 鲁菜 主料：猪里脊肉300克 辅料：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克 调料：鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、 大葱5克、 姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克、 味精1克、 淀粉(豌豆)30克 、植物油60克 、酱油20克 制作过程 1、把肉洗净剁...
丸子怎么吃 三种家常丸子做法分享
1、猪肉丸子做法：主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc；调味料A：盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc；调味料B：酱油10cc，料酒10cc；调味料C：白胡椒粉1\/2茶匙，香油1茶匙；做法：（1）猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。（2）继续在作法1的材料...
正宗炸猪肉丸子的做法
炸猪肉丸子的家常做法如下：食材：猪肉200g，胡椒粉10g，油10g，盐10g，鸡精10g，葱50g，姜20g；1、猪肉剁成泥，葱姜切末。2、猪肉中加入葱姜、胡椒粉搅拌均匀，捏成丸子。3、锅中倒油，放入猪肉丸子炸至金黄即可捞出。
国凝肝喜： 1、用料:肉馅适量、葱姜水适量、生抽适量、盐适量、十三香适量、蚝油适量、鸡蛋1个、淀粉1勺.2、肉馅中加葱姜水.3、加生抽、盐、十三香、料酒、耗油.4、打入一个鸡蛋.5、加一勺淀粉,加一勺食用油搅拌均匀.6、油温五成热,把肉馅做成丸子放入锅中炸.7、炸制金黄色捞出.
铁锋区15313621884： 正宗炸猪肉丸做法和配方 ？
国凝肝喜： 1、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml... 把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起.7、然后熄火待油温下降(大约10分...
铁锋区15313621884： 家常炸丸子(炸丸子做法) ？
国凝肝喜： 1、萝卜洗净,用擦丝器最小的孔插进丝里.2、加入2克盐,拌匀,腌制半小时,挤出水分.3、土豆切丝,生姜10克.4、然后一起倒在砧板上,用刀剁几下,尽量让各种丝变短.5、把它剁碎,放在碗里.加入鸡蛋、盐和面粉.6、搅拌成粘稠的糊状.7、在虎口处挤圆球.8、然后用小勺从老虎嘴里舀起来.9、放在温热的油锅里,用无水勺子慢慢推,让油带动小球旋转,可以保证小球更圆.10、慢慢煎,直到丸子变黄.
铁锋区15313621884： 在家怎么做炸猪肉丸子 ？
国凝肝喜： 1、食材:猪肉500克、葱姜50克、淀粉30克、盐胡椒粉6克、蛋清10克、酱油5克;2、碗中放入葱姜加水用手捏出葱姜水备用;3、猪肉放入绞肉机,倒入葱姜水,盐,胡椒粉,蛋清,酱油,打8-10秒钟;4、再放入淀粉打5秒钟;5、用手捏出肉馅丸子挖出丸子;6、锅中油六成热,放入丸子,中小火慢炸,炸至丸子金黄飘起捞出控油,装盘即可;7、油温七成热再复炸30秒,捞出即可.
铁锋区15313621884： 家常炸猪肉丸子的做法 ？
国凝肝喜： 1、材料:猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml... 把肉末挤成丸子,下锅炸至表面金黄,先捞起.7、然后熄火待油温下降(大约10分...
铁锋区15313621884： 炸猪肉丸子怎样做好吃 ？
国凝肝喜： 1、准备食材:猪肉(选肥瘦相间的)、鸡蛋、姜、料酒、淀粉、黑胡椒粉、食用盐... 5、等到丸子的油沥干后,需入锅进行复炸,这时候要用大火,让丸子过一遍油即可,...
铁锋区15313621884： 炸丸子怎么做 - ？
国凝肝喜： 制作原料 主料: 猪肉(瘦) 200克 干炸丸子 辅料: 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克 调料: 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 各适量制作工艺 1、猪肉末加入葱姜末,料酒,鸡蛋液,盐,...
铁锋区15313621884： 炸肉丸怎么做好吃,炸肉丸的家常做法 - ？
国凝肝喜： 炸肉丸子的做法 1.把所有的主料都切切碎 2.放在一个大碗里拌匀,加淀粉,盐,五香粉3.拌好的肉馅放置片刻入味4.锅里放足够的油,低温炸肉丸 5.炸到半熟时候捞出来,等所有肉丸都半熟了,再从新放到油锅里炸到金黄熟透
铁锋区15313621884： 猪肉丸子怎么做好吃 ？
国凝肝喜： 1、原材料:前腿肉、馒头、鸡蛋、料酒、生姜、食盐、胡椒粉、五香粉、生抽、玉米淀粉、食用油.2、做肉丸子要选择肥肉相间的猪前腿肉,我们今天用一斤的肉在做,...
铁锋区15313621884： 炸鱼丸子的家常做法 ？
国凝肝喜： 1、材料:猪肉(肥)120克,鱼肉200克,荸荠50克,鸡蛋200克,大葱10克,姜5克,料酒5克,花椒3克,淀粉(豌豆)10克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,植物油50克,椒盐3克.2、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水.3、肥肉剁成肉末.4、鱼肉斩成泥蓉状放盆中,徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水,沿一个方向搅拌均匀,再加鸡蛋搅匀,最后加荸荠末及调料调匀成馅.5、勺内加植物油烧热,将鱼馅下成直径2厘米的丸子,入油中炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐.
