香辣小龙虾的做法及配方窍门
2、小龙虾用清水冲洗2遍后，放入2汤匙盐、几滴香油，再倒入清水没过小龙虾，浸泡2小时吐泥，之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部，拉出虾肠，冲洗干净，姜、蒜切片，葱切段。
3、锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
4、香味溢出后，放入花椒和干辣椒。
5、炒出麻辣味道后，倒入小龙虾，炒至外壳变亮红色。
6、将火锅底料掰成几块，加入锅中，充分炒匀。
7、放入草果、八角和桂皮，加入适量清水，至食材的1/2处。
8、转小火，焖20分钟，转大火收汁即可。
麻辣小龙虾的做法步骤
1. 主料：小龙虾21只。2. 辅料：青蒜适量、蒜头适量、小葱头适量、姜适量、香葱适量、花椒适量、八角适量。3. 配料：甜酱适量、白酒适量、生抽适量。4. 将小龙虾漂洗几天，用牙刷刷洗干净；去头去虾肠，洗干净备用。5. 青蒜和香葱洗净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。6. 准备花椒一小把，干...
麻辣小龙虾的正确做法是什么?
麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和麻辣的风味而闻名。以下是麻辣小龙虾的正确做法：材料：小龙虾 500克 生姜 3片 大蒜 4瓣 干辣椒 10个 花椒 1小把 香叶 2片 八角 2个 草果 1个 桂皮 1小段 酱油 2汤匙 料酒 1汤匙 食盐 适量 白糖 1茶匙 鸡精 1茶匙 食用油 适量 青...
香辣小龙虾的家常做法有哪些?
【小贴士】清洗小龙虾时，可以用牙刷等工具帮助清洗虾体表面的泥沙。腌制小龙虾可以去除一部分腥味，使其更入味。炒制时火候要控制好，避免烧焦。啤酒可以增加小龙虾的鲜香味，也可以起到去腥的作用。根据个人口味调整辣度和咸度。香辣小龙虾的做法多种多样，可以根据个人喜好添加不同的辅料，如土豆、莴苣...
麻辣小龙虾怎么做会更香?
3、大约炒至龙虾全部变红，此时想必大家也可以闻到香辣味儿了，依次放入适量食盐、鸡精、料酒、生抽、醋，继续翻炒2分钟。4、等待龙虾入味儿后，倒入半碗清水，还上锅盖开始焖上一会儿（休息使用的碗是日常饭碗，比较小），仍旧是中大火，大概3-4分钟后开盖。撒上芝麻翻炒几下即可出锅 ...
麻辣小龙虾的做法是什么?
下小龙虾：将清洗干净的小龙虾倒入锅中，翻炒均匀，让小龙虾的壳上裹满香料。加入调料：加入适量的酱油、盐、糖和鸡精\/味精，继续翻炒均匀。倒入啤酒或水：倒入一瓶啤酒或等量的水，没过小龙虾即可。煮制：大火烧开后转中小火，煮制10-15分钟，让小龙虾充分吸收香辣味。收汁：待汤汁浓稠，小龙虾...
香辣小龙虾的做法?
材料：小龙虾、料酒、八角、桂皮、香叶、花椒、葱姜蒜、干红辣椒、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖、油、盐。做法：1. 左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净；2. 握住小龙虾正面朝上，找出虾尾中间的那片；3. 从尾巴中抽出虾线（肠）；4. 准备好其他材料，将虾水分沥干；5. 热锅...
麻辣小龙虾的家常做法是怎样的?
麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，尤其在夏季，它以其鲜美的口感和麻辣的味道深受人们喜爱。以下是一种家常做法，供您参考：【材料准备】小龙虾 2-3斤（根据人数适量增减）生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 适量 花椒 适量 香叶 2-3片 八角 2-3个 小葱 适量 啤酒 1瓶（可选，也可以用水...
制作麻辣小龙虾的步骤?
麻辣小龙虾做法 主料：小龙虾1500克。香料：干辣椒30克、干青花椒10克、大红袍花椒10克、八角8克、白芷8克、桂皮5克、白蔻5克、香叶1克。配料：植物油300克、郫县红油豆瓣酱100克、大蒜瓣60克、大葱段60克、冰糖60克、姜片40克、生抽20克、十三香3克、啤酒一瓶。详细制作步骤：1、购买鲜活小龙虾...
麻辣小龙虾的做法是什么?
麻辣小龙虾是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香辣味道而闻名。以下是一份详细的麻辣小龙虾的做法：【食材准备】小龙虾 2-3斤（根据人数适量增减）生姜 一小块 大蒜 5-6瓣 干辣椒 10-15个（根据口味调整）花椒 一小把 香叶 2-3片 八角 2-3个 草果 1-2个 桂皮 1段 小茴香...
家烧小龙虾的做法,最详细的清洗过程,家常配料教你烧出饭店的味道
夏天是小龙虾的季节，配上啤酒，真的是一件非常幸福的事情，想要吃的小龙虾卫生又过瘾，还是要自己动手，还能免去在饭店排队的痛苦，约上三两好友，在家里聚聚，今天青豆妈和大家分享的是香辣小龙虾的家常版做法，配料简单，味道却不简单，香辣入味，肉质鲜嫩，喜欢的朋友可以试试！准备原材料：龙虾2斤...
矣政诺德： 又到了吃小龙虾的季节啦 一口一个,好吃到嗦手指的麻辣小龙虾 自己在家做就能轻松搞定By ?布朗尼用料小龙虾尾800g|洋葱|姜片|啤酒一罐 麻辣小龙虾调味料半包 做法步骤1、准备好材料2、锅中倒油把姜片和洋葱炒香3、下半包调料包翻炒出红油4、倒入清洗干净的虾尾5、倒入啤酒6、盖上盖子焖煮7、煮至酱汁收汁即可,撒葱花芝麻8、超好吃哒小贴士买回来的虾尾还是有点脏的,记得拿刷子再刷一次.做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
兴安县17383587594： 麻辣小龙虾做法 - ？
矣政诺德： 原料: 小龙虾200克、干辣椒20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml. 做法: 1、锅中加入比平时炒菜烧多的油,烧到3成热,放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味; 2、放入洗净的小龙虾翻炒均匀,然后淋入白酒、生抽、老抽,加入白糖炒出香味 3、看到小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料,淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟,最后加入适量盐调味,火力调大将汤汁稍微收干即可. 备注: 活得小龙虾张牙舞抓的无从下手,我们可以放在盆里加个盖子放入冰箱冷冻层,大约15分钟小龙虾就麻醉了,趁这个时间赶紧带上手套用牙刷清洗赶紧即可;
兴安县17383587594： 麻辣小龙虾的做法?? - ？
矣政诺德： 用料 小龙虾 3斤 姜 6片 蚝油 3勺 干辣椒 N个 大葱 半根 大蒜 10瓣 八角 3朵 啤酒 1瓶 豆瓣酱 3-4勺 盐 生抽 2勺 草果 1颗 小茴香 30颗左右 桂皮 一片 花椒 30颗左右 香叶 5片 沙姜 3块 红星二锅头 500ml 刷子 大盆 麻辣小龙虾的做法买虾~ 挑选小龙...
兴安县17383587594： 做法,香辣小龙虾怎么做好吃,香辣小龙虾的家常做法 - ？
矣政诺德： 用料 小龙虾 500克 小米椒 适量 洋葱 小半个 生姜 一块 大蒜 2瓣 大葱 1段 小芹菜 适量 油 适量 郫县豆瓣酱 1勺 盐 适量 啤酒 一罐 冰糖 1小块 生抽 适量 花椒粒或花椒粉 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 少许 香辣小龙虾-超详细处理干净步骤!的做法小龙...
兴安县17383587594： 香辣小龙虾怎么做?？
矣政诺德： 香辣小龙虾的做法: (1)先将小龙虾去头、尾、拔出背筋,洗净; (2)放入油锅中炸透; (3)上油锅,放入辣椒,大蒜,生姜爆香,然后加入水,香料(十三香或十八香均可)香叶,味精,酒,盐,味精等,最后放入龙虾烧二十分钟入味即可.
兴安县17383587594： 香辣龙虾的做法及配料? - ？
矣政诺德： 材料:龙虾1000克,泡椒20克,花椒15克,大葱两根,姜一块,蒜5瓣,生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺.做法:1、小龙虾放入盆中,用清水冲洗2次后放入2汤匙盐,再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时,然后用牙刷逐个刷洗干净,尾部把虾线给抽出来.2、锅里下入多一点的油,放入姜、蒜炒香后.3、在加入泡椒和干辣椒小火炒出辣椒味.4、放入整理干净的小龙虾,大火翻炒,调入生抽2勺,老抽1勺,料酒1大勺,五香粉1勺继续翻炒使之均匀.5、加入水,改小火慢慢煨,如果喜欢其他口味,也可以添加自己喜欢的调料,大概汤汁将近收干即可出锅.
兴安县17383587594： 家常香辣小龙虾是怎么做的 - ？
矣政诺德： 我介绍一些比较简单的家常做法,希望可以帮到你:) 花式小龙虾做法 配 料: 小龙虾1000克、老姜100克、花椒25克、大蒜瓣100克、剁碎的泡朝天椒10只、剁碎的豆瓣 3汤匙 (约20克)、橙子1只、香菜20克、 花生油300克、鸡精, 蘑菇精...
兴安县17383587594： 麻辣小龙虾的配方和制作方法 - ？
矣政诺德： 麻辣小龙虾 原料:小龙虾、姜、蒜、葱、干辣椒、花椒、八角、甜面酱(豆瓣酱). 操作: 1、新鲜的小龙虾先浸泡,然后换水洗至水清为止.洗龙虾时一定要小心不要被虾的钳子夹到.2、姜切片,蒜剥皮,大葱切段.3、干辣椒、花椒...
兴安县17383587594： 麻辣小龙虾的做法?？
矣政诺德： 小龙虾1000克,蒜10瓣,葱2根,姜3片 调味料 白酒1碗,白醋1碗,酱油2大匙,糖1大匙,干辣椒100克,花椒50克,鸡精1小匙,香油2大匙,盐适量 制作过程 1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙,捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用. 2、...
兴安县17383587594： 香辣小龙虾的做法? - ？
矣政诺德： 龙虾要好,佐料要精,火候是关键! 1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养,1小时候再清洗.清洗时先去头壳,挑出腹肠(这很重要),放在盐水中浸泡漂洗; 2.约10分钟后用清水冲洗干净,并沥干水分待用; 3.准备操作:因为小龙虾性寒,...
