圆白菜怎么腌制好吃
2、包菜剥开洗净，撕成小块，或者切成小块，小米椒姜蒜洗净，蒜要剥皮哦。
3、包菜放一些盐揉匀，腌制15分钟腌好后加水冲洗，挤干，洗之前可以尝一下，如果不太咸可以不洗，直接挤干。
4、小米椒蒜姜切碎，将切碎的小米椒蒜片姜片放进来，加白醋，白糖，剁椒酱，花椒油（可以不放，也可放点花椒），拌匀，可以装进密封瓶保存。
大白菜怎么用水泡酸菜?
2、切白菜。将白菜对半切开，一分为二，然后再继续分成四份，最后分成八份。3、撒盐。找一个大小合适，干净无水的容器，将白菜放入其中，取适量的盐，将盐一层一层并均匀地潵在白菜上。撒盐的比例是1斤白菜10克盐，盐的多少不会影响酸度，只会增加咸度。4、腌制2小时。白菜全部均匀的撒上盐之后...
腌白菜怎么做好吃呢?
生腌白菜 印象中白菜只能泡跟炒今天试着生腌一下味道真不错很下饭喜欢的可以试试 原料：白菜、盐、鸡精、酱油、香油、麻油、陈醋、白醋、海椒油、白糖、花椒粉。做法步骤：第1步、调味料 第2步、洗净切丝 第3步、加入适量盐进行腌制（腌制的时常，看个人喜好，我觉得腌制半小时以上话口感更好点，没...
大包菜怎么腌制好吃
要腌制好吃的大白菜，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：新鲜的大白菜、盐、辣椒粉、蒜、姜等。2. 大白菜的处理：先将大白菜洗净，然后将整个大白菜切成块状，大约每块宽度为2-3厘米。3. 盐腌：将切好的大白菜块放入一个大容器中，然后撒上适量的盐（大约是大白菜总重量的2-3%），轻轻按压使...
腌白菜怎么腌好吃又脆
要想腌制出又好吃又脆的白菜，可以尝试以下的步骤：1. 选择新鲜的白菜，洗净后切成适当大小的块状或条状。2. 准备腌制料，通常包括盐、糖、生姜、大蒜和辣椒粉等。根据个人口味可以适量增减。3. 在一个大碗中，将白菜块和适量的腌制料混合均匀，用手轻轻按压使其入味，同时释放出白菜的水分。4. 将...
大白菜怎么腌呢?
窍门1：“撒盐”是指要将盐一层一层地撒至白菜上，均匀的涂抹使白菜的每一片叶子上都沾上盐，通常情况下，白菜与盐的比例为50:1，也就是说1斤白菜差不多要用10克左右的盐，这样的比例腌出来的酸白菜，既不会太咸又不容易发霉、长毛。3、白菜全部均匀的撒上盐之后，腌制2个小时左右，让盐充分...
酸白菜怎样腌制
1、准备好专门的泡菜盐。2、准备好腌制白菜的瓦缸。3、大白菜买回后，在通风的地方吹4-5天。4、也可以对半切开后，风吹4-5天。5、吹到叶子变焉后即可。6、在瓦缸内放置，一层白菜一层盐。7、压紧并堆满。8、上面压上重石，装满水，用保鲜膜封口。9、再压上重物，等待20天左右发酵即可。
腌白菜的做法
腌白菜 食材:一颗娃娃菜 调料:盐、生抽、醋、辣椒面、小米椒、葱、蒜、白糖 做法 1、白菜切成丝加盐腌制10分钟。 2、挤干水分将佐料倒在上面。 3、放入一勺辣椒面淋入热油,加入两勺生抽,一勺醋,半勺白糖,一勺芝麻油搅拌均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
泡白菜怎么泡又脆又好吃
3. 储存：用防滴漏保鲜袋密封腌制好的白菜，放入冰箱冷藏，这样能保持口感和延长保质期。4. 食用：切片后，泡菜可以搭配各种韩国料理，或者直接作为配菜食用。注意事项：选择新鲜白菜，盐分控制适中，储存时务必保持清洁和低温。这样，您就能轻松制作出口感脆爽、美味可口的泡菜了，为餐桌增添一道家常又不失...
泡大白菜的腌制方法
把大颗菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌入清水，使水面淹没原料约1厘米左右。为促进发酵，可加入少量米汤。腌制时间随外界温度高低不同，温度高腌制时间缩短，直到缸内有较浓酸味时即成。3、辣白菜：将白菜...
大白菜怎么腌又酸又脆
准备用料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。步骤一、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，太厚的白菜帮子用刀片开。步骤二、白菜丝里撒一点的盐拌一下，盐不要多，不是腌咸菜，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。步骤三、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中...
示春硫酸： 美食原料包菜5000克,盐500克.包菜的腌制方法1、包菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半.2、把包菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用3/5的盐,过24小时以后.如果盐卤上升,即可取出复腌.3、将初腌好的包菜倒入另一缸,铺一层菜,撒一层盐,最上一层撒封口盐,把余下的盐撒完后,用薄包寒紧封口,上加石头压,用泥糊封缸口,最后放盖.经过10-15克的腌渍,即可取出食用.
建邺区15634633601： 包菜如何腌制？
示春硫酸： 首先是将包菜洗净,然后将水沥干,然后将包菜切成大小适中的(可以根据你们的习惯,我通常切很大),然后洒上盐,不要太咸了,搅拌均匀,用盆子什么的装着腌一会儿,主要是将包菜中的水分压出来,不然在腌制泡菜时会发现汤越来越多.腌一两个小时之后,就将包菜沥出来,装进坛子里,拌上一些剁椒,然后盖上坛子,保证密封性较好,过几天,闻着酸味比较明显就可以吃了.如果想快点腌好,可以滴上几滴醋.
建邺区15634633601： 雪碧包菜怎么泡又脆又酸(包菜怎么泡又脆又酸) ？
示春硫酸： 腌制酸脆白菜,需要将撕成小块的白菜清洗干净,挑出烂叶,然后准备一壶盐水.盐水烧开后,将白菜倒入锅中焯十秒左右.最后将白菜连同焯水一起倒入合适的容器中密...
建邺区15634633601： 圆白菜怎么做咸菜 - ？
示春硫酸： 准备材料:圆白菜5000G、盐500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G 制作步骤: 1、圆白菜掰开洗净 2、晾干水分,不需要晒太阳 3、把晾干水分的圆白菜切块 4、拿一个合适的容器 一层圆白菜撒一把盐,用手翻一翻可以揉一揉,因为一下子做很多,需要把圆白菜揉软了才不占容器空间 5、就这样一边撒圆白菜一边撒盐一遍翻揉 6、把所有盐撒进圆白菜里,拌揉均匀 7、装入有盖容器盖起来静置一晚 8、把静置一夜的圆白菜,挤掉所有出来的水分,放入糖切碎大蒜切片辣椒 9、用筷子搅拌均匀 10、装入密封罐子,静待一个礼拜以后就可以吃了 11、成品图
建邺区15634633601： 包菜怎么腌制比较美味? - ？
示春硫酸： 1.包菜5斤,洗净撕碎,晾干水份 2.梗也不要浪费,切片待用 3.盐2两,将包菜腌制3小时,中间要翻动几回,最后倒掉水份 4.恒顺香醋3两,白糖4两,辣椒面酌情加入.我的辣椒面都是自己种的五彩椒磨制的,特别辣.拌好后,放一天,中间也要翻几回.这样,明天你就可以吃喽,味道相当不错的,又脆又爽口.放置的时间,一般为:夏天24小时,冬天48小时.时间稍长些味道更好吃
建邺区15634633601： 圆白菜丝怎么腌制好吃 - ？
示春硫酸： 快速腌制方法,把圆白菜切丝,用少许盐腌一下,放点胡萝卜丝,青椒丝更好,两三个小时后,把水挤干,放保鲜盒内,倒入酸黄瓜汤拌匀,放冷藏冰箱一天就可以吃了
建邺区15634633601： 腌制圆白菜怎么做好吃 - ？
示春硫酸： 圆白菜腌菜的做法 1. 准备所有食材2. 圆白菜切小块;红绿尖椒斜切3. 白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿.4. 把红绿椒放入5. 搅匀腌制6. 稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐7. 搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制8. 这是半个月后的样子
建邺区15634633601： 腌圆白菜的方法? - ？
示春硫酸： 主料:圆白菜 配料:盐 花椒 白酒 啤酒 小尖椒(鲜) 器具:腌菜坛(或任何玻璃器皿) 制作过程: 1. 圆白菜买回放置2天, 2. 腌菜坛洗净,晾干水分; 3. 倒入适量白酒,转动,让四壁沾上,剩余倒掉; 4. 小尖椒洗净,晾干水分,备用; 5. 煮...
建邺区15634633601： 如何腌制圆白菜？
示春硫酸： 腌圆白菜的做法 1、圆白菜去掉黄叶,削去根部,洗净,用刀切成两半或四半. 2、把圆白菜的菜心进上,平铺在缸内,每铺一层菜就撒上一层盐,直到全部铺好,压上重物腌渍,共用3/5的盐,过24小时以后.如果盐卤上升,即可取出复腌. ...
建邺区15634633601： 酱油腌圆白菜的做法有谁知道 - ？
示春硫酸： 酱油腌圆白菜的做法如下: 主料:圆白菜500克 调料:葱姜蒜适量,八角适量,花椒适量,酱油适量,味极鲜酱油适量 步骤: 1.将圆白菜洗净,去掉根,泥土杂质,切成大块,葱姜蒜洗净切块. 2.圆白菜放进滚开水中焯至段生,捞起沥水.放凉. 3.锅里放进水,加进葱姜块、八角花椒、酱油,味极鲜酱油搅匀,把锅放在火上,大火烧开 小火把调味料熬至半锅. 4.准备一个瓦罐.把沥干水的圆白菜放进瓦罐里.把煮好的调料倒进瓦罐中. 5.调料到好后,降温,然后加盖,放进阴凉通风的地方,一个月之后就腌好了.
