家常菜怎么做
2、该剧讲述了国营食堂大厨刘洪昌，在妻子文慧去世后，不求回报的一人支撑起生活窘迫的妻子娘家，用自己的一生完成了对妻子“一句话，一辈子”的承诺。
3、剧情简介：八十年代初某城市。在国营二食堂工作的大龄青年刘洪昌（黄志忠饰）爱上了因家境贫寒而放弃了上大学机会的文惠（左小青饰）。虽然遭到了刘洪昌的母亲（宋春丽饰）和哥哥百般阻拦，但刘洪昌仍然和文惠结婚了。而文惠的弟弟文涛和妹妹文远（童瑶饰）对这个姐夫也充满敌意。文惠第二次怀孕之后，家里陡生灾变。十七岁的文远因为和刘洪昌赌气离家，被其街面上的小混混大黄猫糟蹋了。为了给姐姐复仇，十六岁的文涛刺杀了大黄猫。文惠受到这个强烈的刺激出血死在了医院。一系列的家庭变故使刘洪昌只能将悲痛深深地压抑在心底，扛起了这个风雨飘摇的家。多年过去，文达考上了大学;而于秋花却在一次意外的车祸中丧生。为了兑现自己在于秋花生命最后时刻的许诺，刘洪昌守着一间小屋，默默地等待亲人们的归来。
既好吃又简单的家常菜 既好吃又简单的家常菜怎么做
既好吃又简单的家常菜 既好吃又简单的家常菜怎么做 1、准备山药100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐4克，胡椒粉2克，味精2克。将山药去皮切滚刀块；排骨洗净，剁成段；凉水放锅中，把排骨血沫子撇掉。姜拍松，葱切段。将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入清水2800毫升，置...
哪6道家常菜要常吃,简单易做味道美,营养实惠呢?
一，清炒四季豆食物:四季豆，朝天椒，食用油，盐，生抽酱油，鸡精，蒜头，姜片。作法:首先将四季豆除掉旁边的筋，放入盐清水中10min，取出清理干净，切成两公分左右的段儿。把蒜头除掉皮切成末，姜除掉皮切成细条，朝天椒也切成丝，锅里下油，加温到6分熟，放入姜，蒜，朝天椒进行爆香。再放入四季豆煸...
做家常菜的方法
1、炒。炒是最广泛使用的一种烹调方法，它主要是以油为主要导热体，将小型原料用中旺火在较短时间内加热成熟、由于炒一般都是旺火速成，在很大程度上保持了原料的营养成分。炒是中国传统烹调方法，烹制食物时，锅内放少量的油在旺火上快速烹制，搅拌、翻锅。炒的过程中，食物总处于运动状态。将食物扒散...
招待朋友做什么家常菜
招待朋友的家常菜：蚂蚁上树、糖醋排骨、皮蛋瘦肉粥、肉末茄子、豆豉姜汁蒸排骨。1、蚂蚁上树 粉丝用冷水泡软捞出，胡萝卜青椒切末，姜葱切末。炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝。
家常菜很考验厨艺,很多人会做,你会哪些呢?
家常菜是我们日常在家中吃的菜肴，很多人都会做，也考验厨艺，我在长期的做菜过程中也掌握了几个家常菜的做法，简单又好吃：一、家常炖猪蹄 刚买回来的猪蹄皮厚比较硬，怎么样把猪蹄炖得又烂又香呢？首先把猪蹄洗净，放在火上烤一烤，把毛烧尽。然后把猪蹄砍好成块状，焯一道水，然后倒入高压锅中。...
每天的家常菜怎么做
做法：姜洗干净去皮切成末；鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；锅中放适量清水，烧开后倒进莲藕焯熟，捞进凉开水里，带晾凉后沥干；藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；最后用花椒油炝在藕片上即可。3、鱼香肉丝。材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末...
2021 年,哪道家常菜最常出现在你家餐桌?
小炒牛肚；1，炒锅加热，倒入少许油，加入笋片翻炒约1分钟；2，将杏鲍菇、胡萝卜和蒜白加入锅中一起翻炒片刻；3，将牛肚加入锅中一起翻炒，往锅中淋入少许料酒并加入少许盐、糖、生抽调味；烹至酒气挥发，往锅中加入蒜青，炒熟即可。香干肉丝：1，瘦肉清洗干净后切长条，用少许油、盐、生粉、...
多种家常菜的做法
多种家常菜的做法 一、麻婆豆腐 1、豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出（大概煮2分钟）。2、锅里热油，爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入半碗水大概能没过豆腐，倒入豆腐，加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，少量盐和白糖。3、大火烧开转小入煮3-5分钟，倒入半碗...
入秋后,我家常做这5道家常菜,食材新鲜,营养均衡,美味不上火
4、将准备好蒜蓉料汁淋在娃娃菜上，之后上锅蒸10分钟左右即可。肉末橄榄菜炒豆角 肉末橄榄菜炒豆角是一道名副其实的下饭菜，每次做这道菜米饭都要多蒸一些，夏秋之交豆角的价格特别便宜，花几块钱就能买上一大把，再配上一点猪肉末和橄榄菜一起炒，那味道真是一绝！【肉末橄榄菜炒豆角】的具体...
家常菜有哪些做法
做法：1、瘦肉切丝后加山芋粉用手抓匀腌制一会，2、土豆切丝清水泡一会去淀粉，3、锅里加油下肉丝炒熟后倒入土豆丝。4、加少许糖提鲜，翻炒均匀后加入青椒丝，加完盐后出锅前滴一点醋哦！青椒肉片 做法：1.猪肉洗净切片放入淀粉腌制10分钟，青椒去蒂去籽洗净切丝，小米椒去蒂洗净切段。葱姜蒜洗净...
程眉银黄： 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
秀屿区13962506209： 菜谱家常菜做法？
程眉银黄： 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜...
秀屿区13962506209： 家常菜怎么做? - ？
程眉银黄： 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
秀屿区13962506209： 家常菜的做法详解？
程眉银黄： 我认为 家常菜做法 十大家常菜做法十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、...
秀屿区13962506209： 怎么做家常菜啊? - ？
程眉银黄： 简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐,先少放一点,尝一下咸淡,不够再加.酱油要用质量好的,我用了20多年的海天牌,也是一位朋友介绍的,有三个品种,有...
秀屿区13962506209： 如何做家常菜 - ？
程眉银黄： 白切鸡:完只鸡隔水蒸十五至二十分钟,蒸熟后斩块.沾料:葱头油:葱头若干个,切碎,加入花生油和酱油. 清蒸鱼:姜葱若干,鱼一条.鱼洗净姜葱铺在上面,然后放入饭锅内蒸,饭好鱼好,最后加少许酱油. 酸梅鸭:酸梅12个,鸭600-900G,将酸梅均匀地抹在鸭身的内外,头脚也不放过,加水加一块黄(红)糖,盖上盖,大火煮滚后改小火焖熟,最后斩块. 蒜蓉排骨:排骨斩块后洗净,加油盐生粉鸡粉酱油拌均,铺上一层蒜蓉放入饭锅内蒸.饭好排骨也好了. 清炒土豆丝:土豆去皮洗净后切成丝,锅内加油,放蒜蓉少许,爆香后加入土豆丝炒,途中加少许水,比较没那么容易糊.
秀屿区13962506209： 家常菜都怎么做 - ？
程眉银黄： 1、西红柿炒鸡蛋. 准备工作:将西红柿洗净,切成片;把鸡蛋打开,捣匀. 在锅内倒入少许油,等油热一下,将西红柿倒入锅中炒,1-2分钟之后将捣匀的鸡蛋倒入锅中,与西红柿再和在一起炒.1-2分钟之后.放作料,盐,鸡精,糖.再炒即...
秀屿区13962506209： 家常菜及做法 - ？
程眉银黄： 一)做菜: 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好. 一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及...
秀屿区13962506209： 怎么做好家常菜? - ？
程眉银黄： 家常菜只要家人吃的开心,你用心了,就好吃啦 自己 做 的 自己吃 才会觉得 好吃 认真思考,多学一些烹饪手法 随自己的口味 主要靠自己领悟 这个主要不在于学 因为不是去饭店当大厨师 自己的口味来做 踩、菜一定要火候好, 会狠好吃的 加油
秀屿区13962506209： 怎样做好家常菜？
程眉银黄： 原料: 土豆3个,青椒2个. 做法: 步骤1、土豆去皮,切丝.青椒切丝. 步骤2豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆 步骤3、锅中倒一些油,油温热时,把花椒粒放进去,炸出香味半分钟就可以了,花椒一定捞出不要. 步骤4、油热时,把干辣椒,葱段,姜丝放入爆出香味. 步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝,翻炒1分钟左右. 步骤6、半透明时候倒白醋,放盐,动作要快.再翻炒几下,使盐味更匀.
