可以那几种蔬菜放在一起做泡菜？
原料： 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。
配料：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒
凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜，都可作为泡菜的原料。如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等。菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采，果荚开始松软后不宜泡制。芹菜只用叶柄，高笋和黄瓜含水量大，宜单独泡制。原料应洗净、切块并晾干表面水分。
希望可以帮到 你！
等到第二泡的时候，可供选择的蔬菜品种就更多了，如白菜、胡萝卜、芹菜、芥菜、黄瓜、茄子、蒜苔、鲜藕、莴苣、金针菇、青菜、番茄、樱桃萝卜、西芹、玉米笋等等蔬菜几乎都可以使用。
2、准备泡制的蔬菜一定要完全去掉腐烂的部分，然后还要仔细地洗干净，再晾干表面的水分才能放到泡菜坛子里去。如果打算制作泡椒，最好选用体形较长的普通红尖椒，只剪去辣椒把而不要剪掉辣椒的绿蒂，因为泡菜水一旦进入辣椒内部就会让辣椒变得绵软不脆了。
3、放蔬菜入泡菜坛也是有一些讲究的，蔬菜离容器口至少要留出3厘米的空隙，因为蔬菜在泡制的过程中会涨发。另外，泡菜水一定要没过蔬菜，否则露出水面的蔬菜很容易变质而坏掉，最好的办法是用干净的重物把蔬菜压入水面以下。
4、泡好的蔬菜应该是脆爽可口的，如果蔬菜吃起来感觉绵软说明泡菜水的酸度太高了，此时可以在泡菜水里加些盐重新再泡。
可以呃拿几种蔬菜放在一起做泡菜，泡菜的话就是说呃大白菜呀，这个还有斤包菜都可以做泡菜的。这两种可以 。
有哪些蔬菜可以使用套种模式呢?
一、豆角、冬瓜、芹菜可以放在一起套种 在每年1月的下旬，可以在棚室内进行架豆角，可以搭几根架子，把豆角架起来，每盆播种4~5粒种子。然后在5月上旬进行拉秧，这样豆角就能够顺着杆子向上爬。然后在3月下旬种植冬瓜，在温室里采用护根钵育苗，5月初进行种植。冬瓜的间距应该是0.6米×0.3米，...
芹菜菠菜黄瓜生菜能一起吃吗
菠菜，芹菜，黄瓜，生菜是可以一起吃的，因为他们都是蔬菜类的，而且都是绿叶的，也不犯冲突，但是尽量的一次不要吃太多，因为这都是属于绿叶菜
木瓜与这几种蔬菜在一起,没想到既能健胃,又能养颜
主要食材：木瓜100g，西兰花100g，胡萝卜100g，平菇50g，生姜、盐、米醋、酱油各少许。制作方法：将木瓜削皮后，切成块状，放在一旁备用。西兰花，摘成小块，用清水清洗干净，放置一旁备用。胡萝卜刨皮后，清洗干净，切成滚刀块，放在一旁备用。平菇撕碎、清洗干净，放置一旁备用。将准备好的木瓜、西...
哪些蔬菜可以放冰箱?哪些不行?
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。1. 圆白菜 最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。2. 萝卜 叶子会吸收养分，...
冷库长期储存有哪几种蔬菜
萝卜和胡萝卜也是冷库中的常客。萝卜水分充沛，口感脆甜，可以用来凉拌、腌制或炖汤。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛健康有益，可以用来炒菜、榨汁或生吃。还有许多其他蔬菜也适宜在冷库中储存，如西蓝花、西兰花、花菜、青椒、番茄等。这些蔬菜富含维生素和矿物质，是健康饮食不可缺少的一部分。在储存时...
...青菜、黄瓜、排骨、瘦肉、牛肉、鸭肉、鸡肉,这些菜那几种配在...
他们的搭配有很多种。举例一下，比如茄子豆角可以炖排骨或者瘦肉是非常美味的。那牛肉呢，可以和西红柿这样去炖牛肉也是一道非常美味，又营养的。鸡肉可以和黄瓜进行一起炒制。鸭肉可以炖清汤的最后加入适当的青菜，这几种搭配都是非常美味，又营养的搭配。希望这个建议能够帮到你。
不管种植还是移栽蔬菜,有哪几种可别挨在一起?
在种植或移栽蔬菜时，有些蔬菜之间不宜种植得太近，因为它们可能会相互影响，导致生长受限或病害增加。以下是一些不宜种植在一起的蔬菜：1. 黄瓜和西红柿：这两种蔬菜会分别分泌出相互对抗的化学物质，这会抑制对方的生长，导致果实发育不良和产量下降。此外，它们容易受到同一种害虫的侵扰，如花盖虫和棉蚜...
室内可种植的蔬菜水果
室内可种植的蔬菜水果1 1、韭菜 韭菜是北方人非常喜欢吃的一种蔬菜，它因对人体保健有一定的作用，所有又有着“起阳草”之称。韭菜是一种既能耐热又能耐凉的蔬菜，即便是温度在零下5℃也一样能够存活，温度在20℃左右便可以正常的生长。并且它对光照的要求不高，非常适宜室内进行种植。2、生菜 ...
哪些蔬菜撒盆里就活,天冷也冻不死,一个冬天都吃不完?
菠菜是一种非常好存活的一种蔬菜，可以找一些菠菜种子放在不常用的花盆当中，里面放上一些养花的营养土，直接把种子撒在里面，在种子上覆盖一层薄薄的土壤，每天就去浇点水，过几天时间菠菜就会慢慢的发芽，如果说养护得当的话，用不了几天的时间，菠菜就会成长起来，因为菠菜生长的非常快，如果说在...
不管种植还是移栽蔬菜,有哪几种可别挨在一起?
此外，黄瓜和西红柿容易招致花盖虫和棉蚜，假如一种蔬菜长虫，另一种蔬菜就会迅速遍及整株，置放下去既费劲，难度系数又高，因此，种植黄瓜和西红柿尽量不要离得太近，以5米以外为好。2，西红柿和土豆不能挨在一起种植西红柿和土豆假如种在一起，这二种蔬菜都很容易产生叶枯病，只需有一种蔬菜产生，...
师彩吴天： 原料: 各种应季的蔬菜,如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料. 配料:盐、姜片、花椒、茴香、黄酒 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜,都可作为泡菜的原料.如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等.菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采,果荚开始松软后不宜泡制.芹菜只用叶柄,高笋和黄瓜含水量大,宜单独泡制.原料应洗净、切块并晾干表面水分.
新邵县13149508558： 请教哪些蔬菜适合做泡菜 - ？
师彩吴天： 很多蔬菜都适合制作泡菜,但第一泡选择的蔬菜应该是水分比较小的蔬菜,如萝卜、豇豆、四季豆、包菜、蒜薹、菜花等,这类蔬菜中的水分含量比较少,泡制的过程中不容易出现起白沫等意外情况.
新邵县13149508558： 用几种菜可以用做泡菜 - ？
师彩吴天： 很多菜都可以啊.白菜,包包菜,豇豆,黄瓜,洋姜,还有做榨菜的那个菜好像是叫菜头还是什么.都很好吃啊
新邵县13149508558： 哪些蔬菜适合做泡菜,怎么处理 - ？
师彩吴天： 泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜.一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等.蔬菜在经过腌渍及调味之后,有种特殊的风味,很多人会当作是一种常见的配菜食用.所以现代人在食材取得无虞的生活环境中,还是会制做泡菜.
新邵县13149508558： 都有哪些蔬菜可以进行腌制? - ？
师彩吴天： 1. 白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料; 2. 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜,都可作为泡菜的原料; 3. 腌菜是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜...
新邵县13149508558： 现在有哪些菜可以用来做泡菜？
师彩吴天： 青菜类的都可以.
新邵县13149508558： 泡菜怎么做?有哪些菜用来泡好吃?？
师彩吴天： 泡菜的制作 1.泡菜原料 凡组织致密、质地脆嫩、浸泡后不致软化的蔬菜,都可作为泡菜的原料.如甘蓝、芥菜心、萝卜、辣椒、豇豆、嫩姜、蒜头、芹菜、莴笋、黄瓜等.菜豆、豇豆作泡菜时宜适当早采,果荚开始松软后不宜泡制.芹菜只用...
新邵县13149508558： 怎样制作美味的泡菜?什么蔬菜可以用来制作泡菜? ？
师彩吴天： 如何来做泡菜 各种风味的餐馆里都有泡菜出售,它鲜嫩清脆,可以增进食欲,帮助消化与吸收.如果自己在家也做一些泡菜,做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜,如...
新邵县13149508558： 哪些蔬菜可以用来腌酸菜 - ？
师彩吴天： 白菜,萝卜,豆角,韭菜,腊菜,葱头,大蒜,
新邵县13149508558： 请教新做的泡菜水里泡什么菜比较养水而且不容易坏 - ？
师彩吴天： 新做的泡菜水里泡的菜可以选择含淀粉不多、水分不多的、可以生吃的蔬菜,如嫩姜芽、豇豆、四季豆、新鲜的榨菜头、各种萝卜、胡萝卜、洋姜、白菜、莲花白菜、莴笋等.食材清单:- 嫩姜芽- 豇豆- 四季豆- 新鲜的榨菜头- 各种萝卜- 胡萝卜- ...
