为什么食谱作者撒谎说焦糖洋葱要花很长时间?

作者&投稿:支伊 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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蝴蝶:意大利面食

这款意大利风味的食谱采用蝴蝶结形意大利面,配以简单的奶油酱,蔬菜和蘑菇。你会喜欢这种简单的食物。

简单的成分, 这个食谱需要你可以在任何商店购买的基本成分:蝴蝶结面食,菠菜,蘑菇,洋葱,大蒜,奶油和芝士。

装满蔬菜, 这种无肉的厨具使用菠菜和焦糖洋葱。在您的晚餐中加入是一种美味可口的方式。焦糖洋葱为这道菜增添了浓郁的味道和精致!

这个简单的食谱非常适合那些忙碌的工作日,当你没有多少时间做饭时。这也是使用任何剩余鸡肉的好方法。只需将剩余的熟鸡肉和奶油意大利面食一起扔进去,您就享用完美的家庭晚餐!

什么是FARFALLE?

Farfalle意大利面也可以描述为蝴蝶形意大利面。事实上,“farfalle”在意大利语中意为“蝴蝶”。

Farfalle经常与奶油沙司和番茄酱一起使用。它在沙拉中也很受欢迎。

什么可以替代菠菜? 您可以使用羽衣甘蓝,瑞士甜菜或芝麻菜代替菠菜。

你可以用什么样的蘑菇? 使用纽扣蘑菇,cremini蘑菇,portobello,香菇或牡蛎蘑菇。

如何使这个配方无麸质? 使用无麸质的farfalle或其他类型的无麸质面食。

你可以使用什么而不是一半? 使用1/2杯重奶油+ 1/2杯牛奶代替1杯半杯。

烹饪技巧

提前 制作焦糖洋葱,用气密容器冷藏,并在接下来的3天内使用。您还可以将焦糖洋葱冷冻长达2个月,并在需要时将其解冻。

如果奶油巴马干酪酱太浓,慢慢加入少量的半份,使其变薄。确保酱汁继续煨,并且不会停止,而你加入一半,以稀释它。如果奶油巴马干酪酱太薄,加入少量切碎的帕玛森芝士,搅拌均匀,同时酱汁煨。

如何制作意大利面食

  • 首先,将洋葱焦糖煮 30分钟,以达到深棕色。 这一步可以提前完成。 提前一两天制作焦糖洋葱,并将其冷藏在密闭容器中。
  • 接下来,用1汤匙橄榄油煮蘑菇。
  • 然后,将菠菜加入煮熟的蘑菇中,搅拌至菠菜枯萎。
  • 接下来制作奶油意大利面酱。将半个切碎的芝士加入煎锅中,加入菠菜和蘑菇。搅拌,同时酱汁煨,直到奶酪融化。
  • 将焦糖洋葱加入煎锅中。
  • 将煮熟的沥青意大利面加入煎锅中,并在低温下再加热几分钟。


主要是因为从一开始到后面时间就是挺长的,而且这个过程也不能太快,所以时间也拉长了。

这样可以让读者觉得作者做这道菜花费了很多功夫,事实上焦糖洋葱做法细致,要注意掌握火候,确实花费的时间比普通菜系要长一点。

可能是想让别人觉得做这一道菜是比较困难的,从而来提高它的热度,但是想要把焦糖洋葱做得更好吃,确实是有点困难的,

因为这个作者也不知道咋做。他只能撒谎。让很多学习做菜的人知难而退。


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