四季养生饮食有哪些~
春季养生食谱
春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,
食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。
早春饮食取温避凉。 早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜, 不能一味食用人参等温热补品, 以免春季气温逐渐上升, 加重身体内热, 损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
仲春饮食宜辛甘。 适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物, 同时注意摄取足量的维生素, 以提高机体的免疫力, 少食酸性食物, 以名伤用脾胃。 晚春饮食宜清补, 可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物, 少食辛辣、黏冷、肥腻之物。
秋季养生食谱
秋季阳气渐收, 阴气渐长, 此时人体也应顺应四时变化的规律, 进入保护阴气的时机, 在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
入秋饮食宜甘润。 宜多选甘寒滋润之品, 如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,
这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。 应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。
秋季饮食宜滋补。 秋季引补是中医养生要旨之一, 为冬令进补打好基础, 避免冬季虚不受补的发生, 可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材, 对於缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。 秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品, 以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜, 要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品, 以防秋燥。
夏季养生食谱
夏季是阳气最盛的季节, 此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候, 人体出汗过多而容易丢失津液, 因此夏季养生应该以清淡食物为主, 避免伤津耗气。
夏季饮食多清淡。 夏季署热, 人的脾胃消化功能相对较弱, 应适当吃些清热解毒的食物, 蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,
这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用, 对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
夏季饮食宜补气。 可适当选择一些滋阴补气的食物, 如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。 多食, 杂粮, 蔬果以寒其体, 但生冷瓜果当适可而止, 不可过食, 以免过於寒凉, 损伤脾胃。 夏季心气旺盛, 易伤人气阴, 在这个季节里, 应以补气养阴、清署热为主, 如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等, 不宜多食温补、滋腻厚味之品。
冬季养生食谱
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节, 此时天寒地冻人体血液回圈减慢。 中医认为, 此时寒邪强盛, 易伤及人体阳气, 因此, 冬季养生重在滋补。
冬季饮食宜滋补。 冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏, 敛阳护阴。 可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物;多吃些薯类,
如甘薯、马铃薯等;蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
冬季忌食寒性物。 冬三月草凋零、冰冻虫伏, 是自然界万物闭藏的季节, 人的阳气也要潜藏於内, 脾胃功能相对虚弱, 若再食寒凉, 宜损伤脾胃阳气。 因些冬季应少吃荸荠、柿子、生萝卜、生黄瓜、西瓜、鸭等性凉的食物。 同时, 不要吃得过饱, 以免引起气血运行不畅, 更不要饮酒御寒。
四季:春天养肝、夏天养心、秋天养肺、冬天养肾。
养肝:枸杞子、糯米、黑米、高梁、红枣、桂圆、核桃、栗子、牛肉、猪肚、鲫鱼等
养心:小米、牛奶、糯米、牡蛎肉、莲子等
养肺:百合、梨、银耳、葡萄、大枣、柑橘、藕、燕窝等
养肾:猪神、山药、莲子、枸杞子、何首乌、栗子、黑芝麻等
每个季节多吃应季的蔬菜和水果,大自然是很奥妙的,比如秋天要养肝,就有梨和苹果、莲藕这些食物可以吃,所以最好吃应季的蔬菜。平时不要大鱼大肉,每日二两肉类,多吃鱼类、虾类和蛋奶等,少吃肥肉(含胆固醇较高),多运动,即可保持身体健康。
至于各个年龄段,没有什么特别的要求。我简单说一下。
孩子:脾胃虚弱,很容易吃着,所以尽量少吃油腻东西,小孩子的肠胃若根本消化不了。要多吃蔬菜水果,吃蛋奶一些较容易消化吸收的。虾蟹之类,尤其是蟹,性味寒凉,不应让小孩子吃。
青少年:正处于身体气血生发阶段,不应过多食用海产品,如海虾、蟹类等发物,否则容易生病。
中年人:多吃蔬菜水果,保证主食的摄入量,每日二两肉类,蛋奶等,即可保证身体所需。
老年人:老年人和小孩子的脾胃很像,比较弱,所以应该少食多餐,多吃蔬菜水果,忌油腻。
至于你说的各个器官的养生保健,不必要刻意,食物里涵盖的营养全面,只要你多吃些食物种类,不要偏食挑食就行。食物分五色,不同的颜色养不同的器脏。
黑色养肾:如黑芝麻、黑豆等。
白色养肺:如百合、银耳等。
黄色养脾:如南瓜、胡萝卜等。
红色养心:西红柿、辣椒等。
绿色养肝:西兰花、芹菜等绿色蔬菜。
希望对你有所帮助。
饮食养生 必须要知道四季的变化和食物和人体生理的关系 因为天、地、人是一个整体,人与天、地是相应的。 春季养生食谱 春季饮食养生要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品。 早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参等温热补品,以免春季气温逐渐上升,加重身体内热,损伤到人体正气;应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。 仲春饮食宜辛甘。适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物,同时注意摄取足量的维生素,以提高机体的免疫力,少食酸性食物,以名伤用脾胃。 晚春饮食宜清补,可以适当选择甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物,少食辛辣、黏冷、肥腻之物。 夏季养生食谱 夏季是阳气最盛的季节,此时也是人体新陈代谢最旺盛的时候,人体出汗过多而容易丢失津液,因此夏季养生应该以清淡食物为主,避免伤津耗气。 夏季饮食多清淡。夏季署热,人的脾胃消化功能相对较弱,应适当吃些清热解毒的食物,蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等,这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用,对中署和肠道疾病有一定的预防作用。 夏季饮食宜补气。可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。 秋季养生食谱 秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。 入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等,这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。 秋季饮食宜滋补。秋季引补是中医养生要旨之一,为冬令进补打好基础,避免冬季虚不受补的发生,可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等中药材,对于缓解秋燥有良效。 秋季宜少辛增酸。秋天要少吃一些葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品,以免伤及肺气;要多吃一些酸味的水果和蔬菜,要选择苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂等酸味食品,以防秋燥。 冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力,肾气旺,生命力强,机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则,饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。 [养肾为先] 寒气内应肾。肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。此时,肾既要为维持冬季热量支出准备 足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维 生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物。 [温食忌硬] 黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬季饮食宜温热松软。 [增苦少咸] 冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。 精神调养:除了重视保持精神上的安静以外,在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪,当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时,应尽快恢复心理平静。同时,在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症,是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象,并且年复一年地出现。这种现象多见于青年,尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间,这是调养情绪的天然疗法。 饮食调养:冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱。所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损。 起居保健:《黄帝内经》里指出:“早卧晚起,以待日光。”意思是,冬天要早睡、晚起,起床的时间最好在太阳出来后为益(尤其对于老人而言)。冬季起居养生应注意以下几点:首先,穿衣要讲“衣服气候”,指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃~33℃,这种理想的“衣服气候”,可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次,要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远,血液供应少且慢,因此脚的皮温最低。中医认为,足部受寒,势必影响内脏,可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三,冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四,蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五,夜间忌憋尿。由于冬夜较长,长时间憋尿,会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。 锻炼强身:俗话说:“冬天动一动,少生一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”事实证明,冬季多参与室外活动,使身体受到适当的寒冷刺激,可使心脏跳动加快,呼吸加深,体内新陈代谢加强,身体产生的热量增加,有益健康。 【春季】: 韭菜竹子 【做法】 荠菜洗净烧熟切成末,加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和,百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干,摊放在洁净的砧板上,一端放荠菜馅,卷成长卷,斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。 桃仁拌芹菜 【做法】 芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用,此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。 黑木耳炒猪肝 【做法】 黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底 油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。此菜为最佳补血,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。 菜心炒虾皮 【做法】 白菜心洗净切成段,虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火,放油烧热,加入虾皮,适量蒜蓉,白菜心炒匀,炒至菜熟,不需调味即可上桌。此菜有开胃,润肺的功效,其丰富的钙,磷,蛋白质及维生素对体弱乏力,腰酸足软有一定的疗效。秋冬,初春食用最佳。 川贝雪梨炖猪肺 【做法】 将川贝、雪梨去皮,切成1厘米的方块;猪肺洗净,挤去泡沫,切成长2厘米的块。将川贝,猪肺,雪梨共置砂锅内,加入冰糖,水适量,置武火上烧沸,用文火炖2小时即成。有除痰、润肺、镇咳等功效,还适用于老年人无痰热咳等症。 枸杞春笋肉丝 【做法】 将猪瘦肉洗净切成丝;春笋切成同样的丝,炒锅上火,放花生油烧热,将肉丝、笋丝同时下锅炒散,下料酒、白糖、酱油、盐、味精翻炒搅匀,投入枸杞再翻炒几下,微沸淋入麻油即成。此菜适用于肾虚目眩,视觉模糊,体弱乏力等症,冬春两季食用最佳。 春韭炒蛤仁 【做法】 蛤蜊入沸水锅烫至壳微张,剥壳取肉,韭菜洗净切段,入油锅熘炒,放入蛤肉,加盐、味精炒熟即成。此菜滋阴健胃,适用春季。 姜汁菠菜 【做法】 菠菜拣洗净,入沸水锅(加油和盐)烫熟捞出,加姜汁(姜末加冷开水、盐、味精调成)、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口,养血上血,通利肠胃,上海酒,适合春季。 核桃仁炒春韭 【做法】 核桃仁用麻油炒香,韭菜洗净切段,入油锅炒熟,加盐、味精调味后,放桃仁炒匀即成。此菜补肾壮阳,适合春季。 【夏天】: 荷叶茯苓粥: [配料] 荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。 [做法] 先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。 [功效] 清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。 凉拌莴笋: [配料] 鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 [做法] 莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上,锅烧热放入香油,待油热时浇在葱花上,搅拌均匀即可。 [功效] 利五脏,通经脉。 奶油冬瓜球: [配料] 冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。 [做法] 冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。 [功效] 清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。 兔肉健脾汤: [配料] 兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。 [做法] 兔肉洗净与其它配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。 [功效] 健脾益气。 【秋天】: 赤小豆鲤鱼粥 类别: 通乳食谱 秋季养生食谱 水肿食谱 工艺: 煮 口味: 咸鲜味 食用:中餐|晚餐| 主料: 鲤鱼500.0 克 赤小豆100.0 克 粳米150.0 克 辅料: 陈皮3.0 克 调料: 味精1.0 克姜2.0 克 料酒6.0 克 大葱5.0 克 香油3.0 克盐2.0 克 花生油10.0 克 烹饪方法: 1. 将赤小豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡充分后捞出沥干; 2. 陈皮用温水浸软,洗净; 3. 葱姜洗净分别切段、片备用; 4. 鲤鱼去鳃,剖腹去内脏,不去鳞,冲洗干净; 5. 取炒锅上火,放入花生油烧热,下葱段、姜片煸炒至香; 6. 烹入料酒,加入冷水、赤小豆、鲤鱼、陈皮,用小火煨煮至鲤鱼熟烂; 7. 捞出鲤鱼,再加入粳米,续煮至粥成; 8. 将鲤鱼去鳞,去净骨刺,鱼肉再放回粥内; 9. 锅内加入味精、盐调味,淋上香油,即可盛起食用。 【冬天】: 一、白菜粥 类别:便秘调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 将大白菜择洗干净,切成粗丝;2. 姜洗净切成丝备用;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 坐锅点火,倒入猪油烧热,下白菜、姜丝煸炒,起锅盛入碗内;5. 取锅加入约1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火烧沸;6. 改用小火熬煮至粥将成时,加入炒白菜,调入盐,味精拌匀;7. 将粥再略煮片刻即成。 二、杭式果羹 类别:老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 延缓衰老调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟;2. 离火,加入适量冷水,倒入大碗内;3. 将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁;4. 炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫;5. 锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。 三、奶香麦片粥 类别:老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;2. 坐锅点火,加入600克高汤煮沸后,再转入小火熬煮成粥;3. 在粥中冲入鲜牛奶,用中火煮沸;4. 加入麦片及白糖,搅拌均匀,出锅装碗即可。 四、砂锅排骨粥 类别:青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺:煮 1. 猪排骨洗净,剁段,过油炸透;2. 生菜洗净,切丝;3. 葱姜洗净切末备用;4. 粳米洗净,浸泡半小时,捞出,沥干水分;5. 粳米放入砂锅内,加入约2000毫升冷水,旺火烧沸;6. 转小火慢煮半小时;7. 猪排骨段入锅,撒上青豆和生菜丝,继续煮20分钟;8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;9. 稍焖片刻,撒上葱末、姜末,即可盛起食和用。 五、鸡蓉豆花羹 类别:孕妇食谱 学龄前儿童食谱 营养不良调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥;2. 鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀;3. 将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用;4. 笋、香菇、鱼肉分别切片;5. 炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;6. 原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出;7. 将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。 六、清牛肉汤 类别:低温环境作业人群食谱 贫血调理 冬季养生调理 工艺:隔水炖 1. 将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。2. 在牛肉盅内加入适量的水,再放些酒及姜汁(也可用老姜),然后隔水炖2小时,便有一盅价值营养高的清牛肉汤。 七、妙香红枣羹 类别:失眠调理 自汗盗汗调理 神经衰弱调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 把酸枣仁洗净,去杂质;2. 红枣洗净,去核;3. 枸杞洗净,放温水中泡软;4. 把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内,加入适量冷水,置旺火上烧沸;5. 再用小火煎煮25分钟,最后加入白糖,搅拌均匀,即可盛起食用。 八、酸辣鱼头羹 类别:利尿调理 孕妇食谱 青少年食谱 营养不良调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 草鱼取头洗净,对半剖开,放入沸水锅中煮熟;2. 取出置冷水中浸泡,去骨留鱼脑,切成小块;3. 半肥猪瘦肉洗净,切丝,用适量淀粉和生抽拌匀腌渍;4. 香菇泡发回软,去蒂,洗净,切丝;5. 木耳放温水中浸软,切丝;6. 葱切段;姜切片;7. 坐锅点火,入色拉油烧热,爆香姜片、葱段,下肉丝炒至半熟;8. 烹入料酒,加入清汤,下香菇丝、木耳丝,以生抽、盐、白糖调味,煮滚;9. 煮滚后下鱼脑,加白醋和胡椒粉,以水溶粟粉勾芡,等再次滚起,淋入香油,即可盛起食用。 九、核桃栗子羹 类别:健忘调理 学龄期儿童食谱 延缓衰老调理 益智补脑调理 冬季养生调理 工艺:煮 1. 将核桃去壳留仁,用小火炒香;2. 栗子剥壳后用温水浸泡3小时,去皮后用小火炒香,切成两瓣;3. 核桃仁和栗子同放入锅中,加水适量,置旺火上烧沸;4. 再改用小火煮1小时;5. 将冰糖打成屑,放入炒锅内,将糖汁倒入核桃栗子羹内,搅匀即成。 十、野葱炒牛肉 类别:感冒调理 消化不良 补虚养身调理 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 工艺:炒 1、将野葱去杂洗净切段;2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;4、放入野葱炒至入味,出锅即成。 www.lunwen55.com
一年四季有哪些养生食谱
入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。按中医的理论,时脏对应,秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的,非杏仁莫...
四季养生食谱有哪些?
春季是阳气升发万物萌芽的时节,与春之阳气相应,故有养生学家提出“春宜养阳”。适宜养阳缓肝的食物包括葱、蒜、韭菜等,还有香菜、蒿子、香椿、虾仁、西芹等。推荐春季食谱--香椿拌豆腐,既爽口又清热解毒。香椿洗净用开水焯烫,捞起沥干水分;豆腐切成小方块,放入沸水里焯烫一下,捞起备用;香椿切碎...
四季有哪些养生食谱?
一般来说,夏季多吃些下面推荐的食物有助于养生: 1、绿豆、赤豆、小米等各种主食均可,适当食用粗粮和豆制品。 2、猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等,奶及奶制品,咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。 3、苋菜、莼菜、空心菜、马兰头、番茄、茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、...
四季有哪些养生食谱?
春季食谱: 1、 土豆牛肉菠菜汤 配料:牛肉汤1000克,土豆400克,熟牛肉150克,胡萝卜100克,牛油70克,洋葱50克,鸡蛋1个,香叶、胡椒粉、番茄酱、盐、醋、味精、柠檬汁适量。 把胡萝卜洗净,切成斜花片;洋葱切成丝状。锅热后放胡萝卜片、洋葱丝、牛油、香叶、胡椒粉焖至半熟,加入番茄酱,一直焖到油呈红色为止;土豆...
夏季有哪些养生食谱
一、养生小常识:1、早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥,明目强身。2、休息时做手指操,增强免疫力。3、每天上午喝一杯蜂蜜水,促进新陈代谢。4、午睡半小时,有利于养阳。5、足疗四季都可以做,不过春夏的水温可以略低些。6、五种果汁做宵夜,提前抗衰老。7、睡前练习腹式呼吸,增强心肺功能。8、每天练5...
四季养生食谱有哪些?
一般来说春温、夏热、秋凉、冬寒,所以可以根据气温和人体的变化,合理调配膳食,四季养生食谱我们可以这么做。春天:春季是阳气升发万物萌芽的时节,与春之阳气相应,故有养生学家提出“春宜养阳”。而葱、蒜、韭菜等都是养阳的佳品,还有香菜、蒿子、香椿、虾仁、西芹等。推荐一个春季食谱--香椿拌...
四季有哪些养生食谱?
“法于阴阳,和以术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳……。” 四季膳食与健康: 气候对人的健康有着非常密切的关系,根据中医“春生、夏长、秋收、冬藏”的规律,提出了一年四季的养生方法。 1.春季:万物复苏,气候冷热变化较大,要根据天气的变化更换适宜的衣物,但要注意春天“乍暖还寒”...
四季养生食谱有哪些?
对于春天来说,应该吃一些温补清淡的食物,其中像春笋,菠菜,菌类等都建议可以多吃,尤其是用菌类煲点汤喝,夏天人需要以清淡解暑的饮食保健为主,多吃一些解毒散热的食物,其中多吃些瓜果类,秋天比较干燥,此时应该注意滋阴润燥,多吃些润燥类食材,或者烹饪一些润燥生津的食谱都是极好的,其中建议多吃...
春季养生破壁机食谱一周不重样
春季养生破壁机食谱一周不重样 很多宝妈早餐或者晚餐不知道给宝宝吃什么,刚好来试试今天分享的营养米糊,简单快手,香浓顺滑又养胃,搭配手指食物营养满满,米糊一家老小都能喝,快来试试吧! 苹果燕麦羹 红枣3颗、苹果1个、燕麦20g 花生核桃露 红枣5颗、核桃3个、花生25g、糯米30g、奶100ml 绿豆沙牛乳 大米30g、...
夏季有哪些养生食谱
夏季30款养生粥 1、香菇粥 配方:小米50克、香菇50克。 制作:先煮小米粥,取其汤液,再与香菇同煮。 每日服3次,持续服用有效。 功效:大益胃气。适用于气虚食少,有开胃肋食用。 2、猪脾粥 配方:猪脾、猪胃各1具、粳米100克制作:将猪脾、猪胃洗净切细,与米同煮为粥功效:健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食...
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四季有哪些养生食谱 - ?
吁咸抑肽: 饮食养生 必须要知道四季的变化和食物和人体生理的关系 因为天、地、人是一个整体,人与天、地是相应的. 春季养生食谱 春季饮食养生要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品. 早春饮食取温避凉.早春应...
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四季养生食谱谁给个!? - ?
吁咸抑肽: 四季养生菜谱 一、 春季养生食谱 蔬菜:笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜 水果:苹果、柑橘、香蕉、山楂、草莓、樱桃、梅子 海鲜:海螺、海蜇、带鱼、鲫鱼 禽肉类:鸡蛋、鸡肉、牛肉、瘦猪肉、 主食:小麦、荞麦、...
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四季有哪些养生食谱?
吁咸抑肽: 春季养生食谱 春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化,食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品. 早春饮食取温避凉.早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜,不能一味食用人参...
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四季养生食谱 - ?
吁咸抑肽: 四季养生菜谱一.春季阳气生发主养肝春季养生必须顺应春季阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,使它不断充沛旺盛起来.春生发之气是夏长之气的基础,如果春季阳气生发不足或受损,就有可能使它在夏季发生寒变,影响人体的健...
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一年四季有哪些养生食谱? - ?
吁咸抑肽: 春温补,夏生津,秋滋阴,冬进补,一年四季吃出好身体 春季饮食养生——温补、清淡养阳 夏季饮食养生——清热、生津、解毒 秋季饮食养生——甘润防燥、滋阴润肺 冬季饮食养生——滋补防寒、敛阳助阴
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春夏秋冬四季 有哪些养生食谱??
吁咸抑肽: 春季养肝,多吃青色食物,初夏养心,多吃红色果蔬,长夏养脾多吃黄色果蔬,秋天养肺,多吃白色果蔬,冬季养肾,多吃黑色,紫色食物.
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季有哪些养生食谱 - ?
吁咸抑肽: 一.春季阳气生发主养肝春季养生必须顺应春季阳气生发、万物始生的特点,注意保护阳气,使它不断充沛旺盛起来.春生发之气是夏长之气的基础,如果春季阳气生发不足或受损,就有可能使它在夏季发生寒变,影响人体的健康.春季是肝...
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季节有哪些养生食谱??
吁咸抑肽: 肺主秋,肺喜白色食物(带皮生吃白萝卜),辣的味道(过辣伤肺); 肾主冬,肾喜黑色食物(黑豆制品),咸的味道(过咸伤肾); 肝主春,肝喜绿色食物(尽量生吃绿色蔬菜),酸的味道(过酸伤肝); 心主夏,心喜红色食物(山楂、红枣、枸杞等),苦的味道(过苦伤心); 脾主长夏,脾喜黄色食物(黄豆制品),甜的味道(过甜伤脾).
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春.夏.秋.冬季有哪些养生食谱 - ?
吁咸抑肽: 春温补,夏生津,秋滋阴,冬进补,一年四季吃出好身体 春季饮食养生——温补、清淡养阳 夏季饮食养生——清热、生津、解毒 秋季饮食养生——甘润防燥、滋阴润肺 冬季饮食养生——滋补防寒、敛阳助阴
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四季有哪些健康营养食谱? - ?
吁咸抑肽: 一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同,气候的变化和幼儿生长发育活动量的情况有别,因此四季食谱也有所不同,其制订的原则是:春季 :春光明媚,太阳日照渐好. 一年四季春、夏、秋、冬蔬菜上市不同,气候的变化和幼儿生长发育活动...