獐子耳野菜功效,对人生体的好处有哪些

作者&投稿:羿强 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
獐子的骨有什么作用?~

獐子牙也叫麝牙,是麝(獐子)的牙。 獐子即原麝。原麝,又名香獐子,是一种生活在以森林和森林灌丛为主要栖息地的小型偶蹄类食草动物。主要分布在海拔600至1000米以上人迹罕至的针阔混交林带,属于中国一级重点保护野生动物。

獐属于哺乳纲偶蹄鹿科动物,别名为河麂、牙獐,外形似麝,与麝相比,身长体高,体重平均约15公斤。獐性情温和,感觉灵敏,善于潜伏在草丛中,群居活动,以各种青草、树叶为食。目前世界上獐的主要种群仅分布在我国的长江中下游地区的个别地区。獐浑身都是宝,它的皮骨、肉都有很高的食用和药用价值。
  獐宝即为幼獐吮吸獐奶后在胃中结积的奶块,属于名贵稀有药材,《本草纲目》中亦有记载。明末清初开始,獐宝用于治疗小儿疳积等消化不良症,疗效显著。现代研究也证实,獐宝中免疫球蛋白含量高达28.5%,氨基酸总含量为39.6%,是牛初乳的近10倍,对促进儿童正常发育,增强人体免疫力具有独特疗效。

獐子岛有五大品系,鲍鱼、海参、扇贝、海胆、海螺,主要如下:

鲍鱼:鲍尊天下
鲍,古称鳆,为“海八珍”之首,素有“海味之冠”的美誉。其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美。苏东坡曾作《鳆鱼行》盛赞其入席生辉胜佳肴。
中医认为,鲍肉味甘咸性平,可润肺益胃、滋肾补虚、滋养壮体。
我国的四大海域均盛产鲍鱼,其中以黄海鲍鱼最佳。在黄海海域的众多岛屿中,獐子岛所产鲍鱼又最为鲜美。自汉唐而降,獐子岛鲍鱼就被奉为宫廷御宴的必备佳品。
北纬39度的纯净海域、先进的“低播”技术,确保了獐子岛鲍鱼的野生品质。较之其他鲍鱼,獐子岛鲍鱼营养更为丰富,味道更为鲜美。其蛋白质高达40克、碳水化合物高达33克,肉质细嫩柔滑,弹性十足,入口鲍香浓郁,品后唇齿留香,悠远绵长。上世纪七十年代,被选为款待尼克松一行的国宴用鲍鱼。

海参:参益天年
海参可敌人参。《五杂俎》日:“辽东海滨有之,其性温补,足敌人参故曰海参“。
海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质,独特的酸性粘多糖和软骨素有延缓衰老的作用。精氨酸可起到固本培元、补肾益精的效果。另有治伤抗炎、护肝保血管、益智健脑、消除肿瘤、抗癌护心脏等功效。
刺参是海参中最具营养和药用价值的参种,被称为

獐子菌姿势体散生、群生。菌盖不规则圆形,中央凹陷。紫褐色、蓝紫色。菌肉近污白,伤后呈泥土黄色,生尝肉微苦。
  食用:入药,可以降低血中胆固醇的含量。

,会须一饮三百杯。岑夫子


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