湖南武冈的南瓜粑粑怎么做啊
你好！
糯米粉和蒸熟的南瓜和到一起，南瓜不要放太多，
如有疑问，请追问。
主料
南瓜1000g(2斤)
糯米粉400g
粘米粉100g
辅料食盐1小勺
白糖150g
原味口味
未知难度
南瓜粑粑的做法步骤
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1
取老南瓜1000克，去皮去籽。
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2
将1000克南瓜去皮去籽用刨丝器刨成丝。
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3
加入食盐1小勺，白糖150克，拌均至糖完全融化。
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4
糖融化后，南瓜丝已经变软了。
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5
加入400克糯米粉。
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6
加入100克粘米粉。
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7
将南瓜丝和米粉柔均匀成团，醒10分钟，让米粉充分吸收水份。。
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8
取50克左右一份团成球形。
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9
将小圆球用手掌压扁待用。
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10
起油锅，倒入家乡茶油，油至8成热时调至中小火，放已经压扁成形的南瓜粑粑。
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11
入锅后翻一个面，南瓜粑粑慢慢浮上来了。
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12
炸至两面金黄。
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13
出锅滤油。
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14
脆脆香糯的南瓜粑粑做好了，开吃咯！
小窍门
1.要想甜，加点盐，盐不能多放，不然会太咸。2.白糖可根据个人口味放，喜欢吃甜的可以多放点糖。
糯米粉和蒸熟的南瓜和到一起，南瓜不要放太多，
要我教你不
哪种？
好吃吗
湖南武冈的南瓜粑粑怎么做啊
把南瓜切一块一块的，放到蒸笼里面蒸熟，然后弄好面粉，鸡蛋，一顿和请叫我夏大厨
武冈东站边有什么名小吃
卤豆腐，卤鹅，卤猪尾巴...那个卤猪尾巴可以一试
邵阳有什么特色小吃
臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，...
邵阳市有什么好吃的小吃?
南瓜粑粑；有粉丝的饺子；有豆沙的绿豆粑粑；糯米粑粑；小烧卖；还有香芋．．还有很多说不出名的～． 方正很实惠．．最近张价了～． 1．5元2个了！ 还有豆沙．．在红旗路那．．”韩风”隔壁，！还有”好品味”的南瓜粑粑．．地址邵水河畔．．往”三毛”滴那条路上 5．炒粉．就在小点心店隔壁...
文俭硬脂： 把南瓜切一块一块的,放到蒸笼里面蒸熟,然后弄好面粉,鸡蛋,一顿和请叫我夏大厨
若羌县13364507931： 湖南永州油炸南瓜粑粑的做法 - ？
文俭硬脂： 1.老南瓜去皮,切小块,蒸熟后,捣烂成泥,放凉.2.取一个盆,将糯米粉和面粉充分混合.3.南瓜泥倒入糯米粉和面粉中,加入蜂蜜,和成光滑的面团.4.取一小团面团,搓成圆形.5.裹上一层馒头糠,做成南瓜球.6.依次做完所有面团...
若羌县13364507931： 自制南瓜粑粑怎么做如何做好吃 - ？
文俭硬脂： 自制南瓜粑粑的做法步骤1. 挑选硬硬皮的”枕头”南瓜去皮2. 皮已去干净3. 把去皮了的南瓜切小条,方便放锅里蒸4. 准备白糖,用纯净水融化放一旁待用5. 待南瓜蒸熟透捻烂后,准备糯米,放糖水一起搅拌均匀
若羌县13364507931： 南瓜粑怎么做的 - ？
文俭硬脂： 做法一: 主料:带皮带籽南瓜800g 辅料:糯米粉240g左右 豆沙馅适量 调料:白芝麻适量 黄油少许 步骤 1、南瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖 2、大火蒸开锅,转中小火蒸10-15分钟,开锅盖用筷子插入南瓜中,南瓜肉很容易就被戳透即可关...
若羌县13364507931： 南瓜粑粑可不可以用面粉做 - ？
文俭硬脂： 可以,下面介绍做法: 准备材料:南瓜300克、面粉300克、白砂糖适量 制作步骤: 1、南瓜去皮去籽切块隔锅蒸熟 2、熟的南瓜仔细压成泥 3、1:1的比例加入面粉,怕不甜,加了一些白砂糖,看个人口味 4、和成团,再在手中弄小团压成饼状 5、油热下锅炸至两面金黄即可 6、盛出即可食用
若羌县13364507931： 煎南瓜粑粑要怎么做好吃?煎南瓜粑粑要哪些材料?如何做煎南瓜粑粑 - ？
文俭硬脂： 煎南瓜粑粑详细制作步骤1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块;2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状;3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀;4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合;5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟;6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片;7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用;8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘.
若羌县13364507931： 南瓜粑做法 - ？
文俭硬脂： 南瓜泡粑 材料主料:大米、南瓜、一小匙酵母粉配料:糖 做法1、大米泡一晚上,南瓜煮好摁成泥状;2、将泡好的大米打成米浆;3、将大米浆分成三份;4、将其中的三分之一加入酵母粉,另取一个三分之一放入微波炉打半分钟;5、三个小时后,加入酵母粉的火浆已经发酵好了;6、经过微波炉加热过的米浆已成为熟米浆,和发酵好的米浆一起加入剩下的那三分之一的生米浆,再加入南瓜泥;7、这就是搅拌好的样子了;8、将这些和好的米糊分装入小碗中;9、大火隔火十五分钟,即可.吃的时候可以沾点糖.
若羌县13364507931： 煎南瓜粑粑怎么做? - ？
文俭硬脂： 煎南瓜粑粑的制作材料: 主料:南瓜500克 辅料:糯米粉200克 调料:香油150克,盐5克,大葱10克,姜10克 煎南瓜粑粑的特色: 色泽金黄,香甜味美,软糯可口,下饭佐酒皆宜. 教您煎南瓜粑粑怎么做,如何做煎南瓜粑粑才好吃 1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块; 2. 放入锅内,加水少许,煮熟后捣烂成泥状; 3. 将南瓜泥内加入葱妻末、精盐、米粉,拌匀; 4. 手上沾点水,用右手掌平伸挖一坨南瓜泥,然后左手配合; 5. 把南瓜泥捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状,入笼旺火蒸熟; 6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉,横切成0.5厘米厚的片; 7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄色即可食用; 8. 也可切片装碗,加鸡汤蒸后翻扣入盘.
若羌县13364507931： 想问问,怎样做南瓜粑粑? - ？
文俭硬脂： 南瓜用大火蒸熟,趁热捣成泥状:晶莹如碎玉的南瓜,在深夜,被粗砺的双手捣揉,能听见“铿、铿”的击捣声;再将南瓜泥揉匀、搓条、压扁、摊开.
若羌县13364507931： 第一次做方瓜粑,请各位点评一下,看有哪些不足之处 - ？
文俭硬脂： 你怎么做的呢?方瓜粑是南瓜粑粑吗?南瓜粑有如下两种方法请参考 做法一: 主料:带皮带籽南瓜800g 辅料:糯米粉240g左右 豆沙馅适量 调料:白芝麻适量 黄油少许 步骤 1、南瓜去籽洗净,切大块放入蒸锅盖盖 2、大火蒸开锅,转中小火...
