炒黄豆的做法大全有图,炒黄豆怎么做好吃

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自己炒黄豆怎么做好吃~

主料
黄豆
100克

辅料

适量

步骤



1.黄豆




2.抓一点洗净




3.沥水后放锅里炒干




4.再放一滴油,炒熟




5.出锅

做法一
主料:黄豆500克
调料:食盐适量,植物油适量
做法:
1、将黄豆淘洗干净,加清水浸泡12小时左右。
2、捞起泡好的黄豆,彻底沥干水分备用。
3、坐锅点火,加油烧至五成热,慢慢倒入沥干的黄豆。
4、转小火炸至色泽金黄,捞起沥油,晾凉。
5、锅中油再次烧至七成热,倒入黄豆复炸一次,待颜色变成金红色时,捞起控油。
6、炸好的黄豆装入盘中,撒上适量的食盐拌匀,放凉后即可食用,是油炸黄豆怎么做好吃这个问题的推荐答案。

做法二
材料:黄豆200克,豆油适量,食盐少量
做法:
1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。
2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。
3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。

主料

猪肉皮250克    泡发好的黄豆400克    

红尖椒一个    葱姜蒜末适量    

香菜适量    

辅料

香葱结2个    老抽适量    

料酒适量    盐适量    

花椒少许    八角2个    

香叶2片    生姜4片    

干红辣椒4个    

酱肉皮炒黄豆的做法步骤

1. 肉皮凉水下锅,放入1个香葱结,2片姜,八角1个,2个干辣椒,香叶1片,花椒少许,再倒入少许料酒去肉腥味,开大火烧开。 锅开后,撇去浮沫,焯3分钟左右即可捞出。

2. 将肉皮捞出后,晾到不烫手,趁热把多余的油脂用刀削下来,去掉油脂的猪皮吃起来更加的劲道不油腻(如果猪皮上还残留有猪毛的话,用镊子拔掉,或者拿猪皮在火上烤一下都可以去掉)。处理好的猪皮,切成条状。

3. 黄豆放入锅内,加入足量的凉水。放入香葱结1个, 2片姜,干辣椒2个,八角1个,香叶1片,再放入适量老抽,开大火煮。加入一些调料可去除黄豆的豆腥味,同时加入老抽也给黄豆入个底味。煮5分钟,这时候黄豆充分入味了,也达到七八分熟了。

4. 黄豆煮好捞出来,放入切好的肉皮。肉皮煮5分钟左右,可以再次去除肉皮的腥味,同时也给肉皮上色码味。肉皮呈酱红色就可以捞出来了。

5. 锅中放少许底油,油烧热,放入葱姜蒜末炝锅。 倒入少许老抽,这样可以把酱油的香味炒出来,还可以防止倒入肉皮的时候粘锅。肉皮倒进去,翻炒。

6. 炒香后,黄豆倒进去。 加入一小碗水入锅内,使猪皮和黄豆的香味更好的融合在一起,小火慢慢收汁。

7. 放入适量盐进行调味,量的多少依据自己的口味而定。红尖椒洗净,切段。汤汁快收完的时候放进去翻炒几下,关火。这样吃起来有微微的辣味,口感更丰富,喜欢吃辣味的可以多放些辣椒进去。撒入少许香菜末,即可装盘上桌。



主料黄豆300克 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
炒黄豆的做法步骤11.黄豆提前泡发控水。
炒黄豆的做法步骤22.起油锅下黄豆翻炒,加适量生抽、盐翻炒入味,加少量的水炖煮黄豆。
炒黄豆的做法步骤33.水烧开,盖锅盖转小火煮黄豆6分钟。
炒黄豆的做法步骤44.收干汤汁即可。
炒黄豆的做法步骤55.装盘。


炒黄豆粒的家常做法
第一、油炒黄豆粒 材料 黄豆200克,豆油适量,食盐少量 做法 1.1、将黄豆洗净后用盐水浸泡十分钟左右。2.2、生油倒入锅内,不等油开,直接将泡好的外皮已微微起皱的黄豆倒如锅中。3.3、小火,不停的翻炒黄豆,直至颜色由黄变浅又变金黄,尝尝已口感酥脆即可。第二、酱肉皮炒黄豆 材料 原料:...

黄豆的11种吃法
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水,大火烧开后撇去浮沫 加入料酒,转小火炖煮2小时左右,最后用盐调味即可 黄豆烧牛腱 用料 干黄豆约80g(如果爱吃黄豆可以自行增加);美味鲜酱油50g;番茄膏20g;牛腱肉约650g;黄豆酱20g;料酒20g;冰糖20g 做法 牛腱肉先切片,然后汆水撇去血沫。

小黄豆怎么做好吃
1.将黄豆去杂,用温水浸泡一天,淘洗干净;2.分别将葱、姜切碎末;3.将炒锅置于旺火上,放入清水和黄豆烧沸,撇净浮沫,撒入大料(八角)、花椒、桂皮、葱末和姜末;4.用小火炖至熟烂,加入精盐烧至入味,淋上香油即可。做法二,香卤黄豆 材料 原料:黄豆,青椒,红辣椒 配料:桂皮,香叶,八角...

创新美食的做法大全
1. 黄豆糕:将黄豆磨成粉,加入糖和水搅拌均匀,蒸熟后切成小块。可以加入红豆、芝麻、核桃等作为馅料,增加口感和营养。2. 黄豆酥:将黄豆磨成粉,与面粉、糖、黄油混合,揉成面团,包入各种馅料,如豆沙、花生、黑芝麻等,烘烤至金黄酥脆。3. 黄豆奶昔:将煮熟的黄豆与牛奶、冰块、蜂蜜等放入搅拌...

黄豆面的做法大全,黄豆面怎么做好吃
二、黄豆面做法 食材:拉面适量、黄豆适量、芝麻2大勺、鸡蛋1个、黄瓜适量、胡萝卜适量、西红柿适量、食盐适量、鸡粉适量。黄步骤:1.大豆用清水浸泡一夜,用水清洗几遍后,放到锅里煮熟。2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡,这样有利于去除豆皮。3.将大豆去掉豆皮,放进豆浆里打成豆浆。4.做好的豆浆...

黄豆有哪些吃法
做法1:黄豆焖猪脚 准备食材如下:猪蹄2个,黄豆150克,花椒粒1抓,八角1个,葱1根,姜1块,肉桂1块,小米椒1个,酱油2汤匙,料酒1汤匙,冰糖25克,香叶5片,蒜4瓣,盐1茶匙 具体做法如下:猪手冷水浸泡后清洗干净,斩成块,黄豆提前2小时温水浸泡,葱洗净切段,姜洗净切片,锅中加入适量的水,...

黄豆有哪些做法
黄豆做法大全。猪脚黄豆汤,黄豆焖茄子,黄豆凤爪汤,黄豆煲猪手,佛手瓜黄豆鸡脚汤,黄豆肉皮冻,黄豆粉薄饼,黄豆酸菜煨猪手,蒜香黄豆,黄豆香菇煲猪蹄,海带黄豆芽汤,红烧黄豆腐,海带拌黄豆。

黄豆的做法有哪些 黄豆可以怎么做
做法:(1)黄豆提前泡12小时,清洗干净备用。海带洗净切长条。(2)排骨用温水泡两小时,再清洗干净,剁小块。(3)排骨放入煮锅中,加入一锅水,大火烧开,撇去浮沫,加入黄豆和葱姜。(4)盖上锅盖,大火烧开后,转小火炖两小时左右,再放入海带,煮开。加盐调味即可。2、准备食材如下:猪蹄2...

黄豆有哪些特别下饭的做法值得推荐?
1. 红烧黄豆:将黄豆放入水中煮沸,焯水去除浮沫和杂质,然后用清水洗净备用。在另一锅里热油,爆香葱姜蒜,加入黄豆煸炒一下,然后加入适量的酱油、冰糖、料酒、豆腐干,放入干辣椒炒香。加水,烧开,撇去浮沫,小火炖煮40分钟至黄豆入味,即可上桌。2. 酱油黄豆:将干净的黄豆用水浸泡1小时,...

黄豆如何做才好吃
黄豆好吃的做法一:莲藕黄豆排骨汤 材料 肋排500克,莲藕250克,黄豆100克,姜片适量 做法 1.黄豆提前泡发。2.莲藕洗净切大块。3.排骨沸水汆烫捞出冲净。4.锅中加水,放入所有材料大火煮滚,转小火炖煮约一小时。小诀窍 在这个季节,为自己和家人煲一锅浓浓的靓汤来减少季节转换带来的不适应吧。黄...

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绪亨亮邦: 主料 生黄豆1斤辅料 油 适量 盐 适量 挥丸3个步骤 1.新鲜的黄豆,洗干净.那些囊啊,可以不用洗掉.煮好后,吃起来也是很甜的. 2.大火,起油锅. 3.把豆倒进去.放一勺盐. 4.放两勺清汤.中火.焖煮.记得盖上盖子哦. 5.把挥丸放进去.翻炒. 6.这时候,水干了,可以适当放点油.防止粘锅. 7.OK.美味的菜上桌了. 小贴士 黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、尽量少吃.一般人群均可食用.有慢性消化道疾病的人应尽量少食;

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绪亨亮邦: 主料:黄豆150克,猪肉(瘦)100克 辅料:植物油15克,食盐2克,生抽6克,生粉4克,生姜1块,蒜2瓣,大葱1段,豆瓣酱10克 肉末炒黄豆的做法:1.准备好原材料,提前将黄豆泡发2.黄豆入锅煮熟待用3.生姜、大蒜瓣、大葱切成末4.瘦肉剁成末5.肉末里加入适量生抽、香油、生粉,拌匀6.豆瓣酱剁细7.锅里放入适量油,爆香葱、姜、蒜末8.加入豆瓣酱炒香9.加入肉末煸炒10.加入煮熟的黄豆充分炒均匀,加入适量生抽炒入味11.出锅.

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绪亨亮邦: 红椒炒黄豆 主料 黄豆200g 香菇50g 红椒50g辅料 油适量 盐适量 小葱适量 大蒜适量 白糖适量 醋适量 步骤1.黄豆提前浸泡两个小时以上2.坐锅烧水,把黄豆下锅煮十五分钟煮熟3.备好蒜末,葱末4.红椒切丁5.香菇切丁6.坐锅烧油,油热后把蒜末炒香7.加入香菇和红椒丁炒一分钟8.加入煮熟的黄豆9.炒匀后加入精盐10.加入少许白糖11.加入适量醋撒入葱花,炒即即可出锅啦

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绪亨亮邦: 食材明细 咸菜300克 黄豆500克 肉馅(肥瘦相间)50克 生抽1勺 耗油1勺 香油几滴 香醋2勺 盐3g 桂皮若干 花椒若干 姜适量 咸鲜口味 炒工艺 半小时耗时 简单难度 咸菜炒黄豆的做法步骤1 准备好辅料,黄豆提前泡好.2 烧水,放入桂皮和花椒,因为我不喜欢吃大料,所以没放,喜欢的朋友可以放大料.3 水开,煮5分钟调料,可以将花椒捞出,喜欢吃花椒的可以不捞掉.4 把黄豆放入花椒桂皮水里,煮7-8分钟,关火捞出.5 锅中放油,下肉馅和姜末一起炒熟.6 加入黄豆和适量的盐,耗油,生抽翻炒.放黄豆时可以多加一点泡黄豆的水,带汤炒黄豆更软烂一些.7 最后下入芥菜丝,加醋翻炒1-2分钟即可出锅.8 完成,出锅时滴几滴香油.

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