过生日请客吃什么好

过生日的时候请客吃什么比较好?~

无论老人，小孩或大人都会选择过生日。每个人都会有自己过生日的方法，但大家都会有所相同，比如，可能会制造一些浪漫，准备一场盛大的生日宴，或自己在家简简单单的过等等。有很多种菜，同一种菜不同的做法其味道也是有所不同的。接下来，就由为大家介绍一些关于生日菜品寓意以及一些菜单推荐。

一、生日菜品寓意

1、吃蛋糕，意味着祝福。

2、吃面条，意味着长寿。

3、吃西红柿炒鸡蛋，意味着红红火火。

4、黄豆芽形似如意，寓意“事事如意。

5、荠菜音似“聚财”，寓意招财。

6、芹菜读音与“勤快”相近，取“勤劳致富”之意。

7、雪里蕻取意兴旺红火；胡萝卜丝象征新年大喜。

8、藕片则取其形状，意为“路路通顺“

9、黄花菜寓意花样年华、前程似锦。

10、豌豆叶是冬暮春初的时兴野蔬，寓意“春满枝头”


二、生日菜单推荐菜

1、9菜1汤 （寿辰切忌7菜1汤）
鸡（青椒炒鸡肉、鸡肉炒鲜香菇、宫爆鸡丁）
鸭（花生焖鸭、四季豆焖鸭）
鱼（草鱼或鲈鱼，清蒸或红烧）
猪肉（猪肉炒蒜苔或猪肉炒篙笋，可放点辣椒）
牛肉（牛肉炒芹菜和蒜）
海虾（白灼或椒盐）
金玉满堂（是：玉米、绿豌豆、胡萝卜丁、松仁做成的）
蔬菜（油麦菜、上海青或大白菜）
茄子（茄子煲、油焖茄子）
汤（玉米排骨汤、茶树菇龙骨汤）

2、四素：

白糖黄瓜
（黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。）

麻汁豆角
（嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。）

小葱拌豆腐
（豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。）

凉拌西红柿
（西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。）

三、生日菜单做法

1、油焖大虾：去掉虾线洗净，用纸巾吸干水份，锅中多倒一些油，爆香葱段捞出，倒入虾煎至酥脆时盛出，再把姜蒜入锅煸香，加入适量番茄酱和白糖炒香后，放入虾，料酒，少许盐炒匀，最后加一碗开水焖一会儿，再大火收汁即可出锅装盘

2、红烧鲳鱼：鱼去掉内脏洗净后，加入葱姜，花椒，盐，料酒腌制一会儿；锅中放油，油温升到七成热时把鱼煎至两面金黄，爆香葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油后，加入酱油，料酒，少许白糖，再加入一碗开水，放入鱼和豌豆，中小火烧至汤汁浓稠即可

3、干煸杏鲍菇：锅中倒入少许油烧热后，放入杏鲍菇片，中小火煎至两面金黄，倒入少许生抽酱油，撒少许盐和胡椒粉即可出锅

4、培根金针菇卷：培根在中间切一刀，一分为二，卷入少许洗净的金针菇，用牙签固定，由于培根出油大，不需要放油，直接放锅中煎至两面金黄，（也可以用烤箱烤肉档烤15分钟）撒入青红椒碎，花椒粉，辣椒粉，孜然粉炒匀即可起锅，培根本身有咸味，所以不用再加盐

5、凉拌鸡肉：鸡腿放入锅中，加入葱姜，花椒中小火煮15分钟，关火后让鸡腿继续在锅中焖半个小时，捞出放凉，用手撕成条，加入芹菜段，葱姜蒜末，盐，生抽，香醋，花椒粉，辣椒油，老干妈豆豉酱，花生米拌匀即可

6、清蒸螃蟹：蒸锅上汽后，把螃蟹壳向下放入锅中，大火蒸十分钟


以上就是为大家介绍的一些关于生日菜品寓意，生日菜单做法以及生日菜单推荐菜。生日宴是非常丰盛的，准备的过程的工作量也是非常大的。在准备时，要了解自己所准备的菜的寓意以及怎样做更好吃。这样，才能让生日宴过得很愉快。

算起来,火锅是花钱比较少又不会吃不饱的.而且几个朋友围一圈吃一锅!确实很热闹!
小炒,一个是点菜难,更重要的是贵,点少了吃不饱没面子.

小龙虾或鸭脖子，牛排也很好．

自助餐。。。

鱼翅。。。牛排。。。鲍鱼。。。我很喜欢吃！！！

烤肉

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石渠县17657951080： 生日请人吃饭吃什么又经济又吃的饱? - ？
池齿消栓： 呵呵,个人觉得生日吃什么并不是最主要的... 关键是与谁在一起吃的那种氛围比较重要吧,如果你有男友了,不妨与男友去享受一顿温馨的烛光晚餐;如果没有的话,也可以约一些老朋友去唱唱KTV,然后再去享受一顿烧烤哦` ...

石渠县17657951080： 过生日请朋友和同学吃饭,吃什么好? - ？
池齿消栓： 过生日 是好事 首先祝福你 我觉得 最起码有个单独的房间 能肆无忌惮的说笑 至于吃什么 那都无所谓 因为要的是气氛 同时还要根据你的经济实力而定

石渠县17657951080： 生日请客吃什么 - ？
池齿消栓： 不用太丰盛,因为是过生日,普通的蛮好,可以保证下一岁普普通通.一个花朵样子的蛋糕,说明朋友会象花香一样伴着你.再来一碗甜饭,说明下一岁甜甜蜜蜜.再炒一盘豆角,表示有人保护你.自己再配上几盘菜,就可以了!蛋糕普通蛋糕店里就有,甜饭自己可以蒸,菜就在菜市场!我都想破头了,也是一个字一个字的答出来的,望采纳〜----------都不贵哦

石渠县17657951080： 过生日请客吃饭吃什么好有15个人左右 - ？
池齿消栓： 这么多人吃饭的话,想要在1000块钱之内确实稍有一些困难.不过最好的吃法应该是吃火锅吧.一起吃火锅,红红火火的,相对来说比较符合生日的氛围.而且也可以在吃完火锅之后煮一下长寿面.但是唯一的缺陷就是生日蛋糕恐怕不适合在火锅上面吃.所以最好是过中式的生日,这样的话我觉得吃火锅是一个不错的选择. 如果你想要过一个西施的生日的话,那么不如就以冷食为主,只为了热闹,大家可以开一个party互相庆祝一下,至于吃嘛就只能凑合凑合.

石渠县17657951080： 过生日请朋友吃什么最合适 - ？
池齿消栓： 吃生日蛋糕 (*^__^*) 嘻嘻……

石渠县17657951080： 过生日请客吃什么最好啊? - ？
池齿消栓： 就平常的饭店吃点家常菜也不错啊~~~~生日的话加个蛋糕吧~~~~ 两个人100块应该够了~~~

石渠县17657951080： 过生日,请朋友们吃什么最好呢? - ？
池齿消栓： 既然是聚聚 小饭店就好了 建议吃火锅 男的多 就要多准备啤酒.... 火锅也不贵

石渠县17657951080： 生日可以请人吃什么? - ？
池齿消栓： 饭 蛋糕

石渠县17657951080： 过生日请客吃什么? - ？
池齿消栓： 火锅

石渠县17657951080： 过生日请朋友吃什么呢会比较好 - ？
池齿消栓： 答 如果朋友比较多,就包一间房吃饭,看天气冷一些的时候可以吃火锅 具体情况也要看能力.