aspartame
作者&投稿：严要 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
阿司帕坦的别名是“蛋白糖”吗?
阿司帕坦英语原为 A spartame，也经常被译为阿斯巴甜、阿斯巴坦，其是天冬氨酸和苯基丙氨酸这两种氨基酸和甲醇相结合形成的物质，是1965年一位名叫詹姆士斯科勒的化学家所发现的甜味品，具有超出糖180至220倍的甜度。但研究人员并不乐观，因为他们发现阿司帕坦自身的危害性很可能是巨大的。1974年的两组...
常吃代糖产品:蛋白糖 好不好?
阿司帕坦英语原为 A spartame，也经常被译为阿斯巴甜、阿斯巴坦，其是天冬氨酸和苯基丙氨酸这两种氨基酸和甲醇相结合形成的物质，是1965年一位名叫詹姆士斯科勒的化学家所发现的甜味品，具有超出糖180至220倍的甜度。但研究人员并不乐观，因为他们发现阿司帕坦自身的危害性很可能是巨大的。1974年的两组...
常吃代糖产品:蛋白糖 好不好?
阿司帕坦英语原为 A spartame，也经常被译为阿斯巴甜、阿斯巴坦，其是天冬氨酸和苯基丙氨酸这两种氨基酸和甲醇相结合形成的物质，是1965年一位名叫詹姆士斯科勒的化学家所发现的甜味品，具有超出糖180至220倍的甜度。但研究人员并不乐观，因为他们发现阿司帕坦自身的危害性很可能是巨大的。1974年的两组...
兴业县甲巯回答：[选项] A. 分子中氢原子数必为奇数 B. 完全水解产生三种有机物 C. 在一定条件下既能与酸反应,又能与碱反应 D. 具有钛键结构
恭羽19676577902问： 阿斯巴甜被禁用了吗?？
兴业县甲巯回答： 截至2023年7月14日,阿斯巴甜没有被禁用.阿斯巴甜(Aspartame)是一种人工甜味剂,被广泛用于食品和饮料中作为替代糖的甜味剂.阿斯巴甜的安全性一直是一个有...
恭羽19676577902问： 阿斯巴甜的用途? - ？
兴业县甲巯回答： 阿斯巴甜(Aspartame)是由天门冬胺酸(L-aspartic acid)以及苯丙胺酸(L-phenylalanine)等两个氨基酸所构成的,甜度大约是蔗糖的200倍,并且不像糖精一样会产生苦味.不过阿斯巴甜其实也是有热量的唷!虽然阿斯巴甜并不是真正的「...
恭羽19676577902问： 阿斯巴甜是食品添加剂吧???吃多了对身体有害不? - ？
兴业县甲巯回答： 阿斯巴甜(AsPartame),别名阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加剂国际编码 : E951,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂. 准确结构阿斯巴甜由L-苯丙...
恭羽19676577902问： 右图是天冬酰苯丙氨酸甲酯(aspartame)的结构式.关于aspartame的说法不正确的是() - ？
兴业县甲巯回答：[选项] A. 是芳香烃化合物 B. 分子式中含有氨基、羧基、酯基等官能团 C. 既能与NaOH反应,也能与HCl反应 D. 1molaspartame最多能与2molNaOH反应
恭羽19676577902问： L - 苯丙氨酸的用途 - ？
兴业县甲巯回答： 营养增补剂.必需氨基酸之一.在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸.可添加于焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品的香味. 功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加剂-甜味剂阿斯巴甜(Aspartame)的主原...
恭羽19676577902问： 阿斯巴甜是什么东西? - ？
兴业县甲巯回答： 阿斯巴甜(AsPartame) 阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酷(APM),国外商品名称为NutraS不Feet,又称甜 味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等.1 981 年经美国FDA批准用于干撒食品、1983年允许配制软 饮料后在...
恭羽19676577902问： 甜味素是什么?和白糖有什么区别? - ？
兴业县甲巯回答：甜蜜素是环己基氨基磺酸,甜味素是天门冬酰苯丙氨酸甲酯即阿斯巴甜.分子式:C14H18N2O5 性状:白色粉末,无臭,有强烈甜味. 天冬甜素(Aspartame),俗名甜味素,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐缩合合成而得.化学...
恭羽19676577902问： 什么是阿斯巴甜? - ？
兴业县甲巯回答： 阿斯巴甜就是食品添加剂.只要是生产企业按国家强制性标准<GB 2760食品添加剂使用卫生标准>的规定添加,一般来说是不会对身体产生危害,如果生产企业不按国家强制性标准规定滥加食品添加剂那肯定对身体有害.
恭羽19676577902问： 哪些食物中含有aspartame:中文,阿斯巴甜(含苯丙氨酸)? - ？
兴业县甲巯回答： 最佳答案 - 由提问者2006-11-18 10:16:01选出 阿斯巴甜(Aspartame)是由天门冬胺酸(L-aspartic acid)以及苯丙胺酸(L-phenylalanine)等两个氨基酸所构成的,甜度大约是蔗糖的200倍,并且不像糖精一样会产生苦味.不过阿斯巴甜其实...
