a-亚麻酸的来源
α-亚麻酸概述
豆油中α-亚麻酸的含量则为8%。这些数据表明,α-亚麻酸广泛分布于自然界中,是我们日常饮食中获取ω-3脂肪酸的重要来源。
α-亚麻酸|人体不可或缺的元素
人体健康中不可或缺的元素——α-亚麻酸(ALA),一种属于ω-3系列的多不饱和脂肪酸,在深绿色植物的甘油酯中尤其丰富,其中亚麻籽是其重要的来源。作为构成细胞组织的关键成分,α-亚麻酸在体内无法自行合成,需要通过食物摄取。一旦体内缺乏,可能导致一系列健康问题,如免疫力下降、记忆力减退、视力衰...
α-亚麻酸和Y-亚麻酸有何区别?
②后者的分子式为C17H30COOH,主要来源于月见草。2、性质不同 ①前者有非常强的还原性,高温、空气中的氧气、紫外线以及一些重金属离子都可以将其氧化;②后者以乙酯形式存在,较游离的脂肪酸相比,稳定性好,刺激性小。3、功能不同 ①前者增强智力,提高记忆力,保护视力、改善睡眠,抑制血栓性疾病,...
含亚麻酸的食物有哪些
1. 植物油类 许多植物油都是亚麻酸的重要来源。例如,亚麻籽油、核桃油、芝麻油、玉米油、菜籽油等。这些油类中的亚麻酸含量相对较高,是日常饮食中的重要补充来源。2. 坚果类 某些坚果也含有丰富的亚麻酸,如核桃、杏仁等。这些坚果不仅可以作为零食直接食用,也可以用于烹饪,为我们提供亚麻酸的营养...
亚麻酸是什么
亚麻酸是植物体重要物质和能量来源,在植物体内属于常见脂肪酸,一般为膜脂脂肪酸的基本成分之一,但在大多数植物的种子中含量非常低。亚麻酸必须从食物中摄取,因为人类与哺乳动物体内缺乏从头合成亚麻酸的酶。亚麻酸不稳定,在空气中易被氧化,尤其在碱性条件下易氧化,形成共轭多烯酸,加热时易聚合。
亚麻酸对人体的重要性?
大脑健康尤其依赖于α-亚麻酸及其衍生物DHA,它们对神经生长和认知功能至关重要。α-亚麻酸还具有抗炎、抗癌、调节血脂和血压等多重生理功能。尽管紫苏油和亚麻籽油是α-亚麻酸的优秀来源,但许多人对α-亚麻酸的认识不足,摄入量也不够。世界卫生组织和联合国粮农组织推荐在食品中添加α-亚麻酸,以...
α-亚麻酸
食用α-亚麻酸可防止人类动脉硬化症,在体内能明显抑制EAC腹水瘤, 6C3HED淋巴瘤及浮腺瘤的生长,亦有明显减肥功能。主要来自于植物油料,目前主要问题是纯度较低,我们已从原料来源较广,价格便宜的植物油中分离出。因α-亚麻酸有一定油味,做成微胶囊化以扩大其应用范围,目前小试验成功。
γ-亚麻酸的简介
γ-亚麻酸 【Gamma linolenic Acid;通用名异亚麻酸】。(十八碳三烯酸,维生素F,Octadecatrienoic Acid,GLA)分子式:C18H30O2目前国内外生产的γ-亚麻酸主要来源于月见草。此植物原产于北美,我国东北地区也有野生,近年来国内已进行大面积的人工栽培,仅吉林延边地区1988年的种植面积即达2O00公顷。γ...
亚麻酸最好的食物来源是哪些
1、巴马火麻油。火麻油常被称之为长寿麻”、长寿油”。火麻油含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效。巴马火麻油α-亚麻酸的含量是17.2g\/100g。即使每日食用一小部分的火麻油,都...
什么样的食物含亚麻酸多?
在通常的食物中,α-亚麻酸的含量是极少的。只有白苏籽、亚麻籽、紫苏籽、火麻仁、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物。1、紫苏籽油 紫苏籽油英文学名Perilla Seed Oil,从唇形科药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得,是一种高不饱和度的天然油脂,所含...
吴起县盆炎回答: 含亚麻酸丰富的食物有:紫苏籽油、黑加仑籽油、红花油、葵花子油、大豆油、玉蜀黍油、芝麻油、花生油、茶油、菜籽油,葵花子、核桃仁、松子仁、杏仁、桃仁等.绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的α—亚麻酸. 但这些植物中α—亚麻酸含量极低, 远远达不到人体的需求量,再加上人们的日常饮食习惯所用的烹调方法(如加热、爆炒等)往往会破坏α—亚麻酸,这样实际摄入的α—亚麻酸就更不能满足人体的需要.而一些人们不经常食用的植物油中却含有极为丰富的α—亚麻酸,它们以紫苏籽油、黑加仑籽油等为代表,这些通过特殊的工艺提取的生物性较高的油脂,就成为人们补充α—亚麻酸的最好来源.
高昏17364522453问: α - 亚麻酸来源于什么植物提取的? - ?
吴起县盆炎回答: α-亚麻酸,(英语:α-Linolenic acid, ALA)是有三个双键的多元不饱和脂肪酸(C18H30O2),是一种ω-3必需脂肪酸.α-亚麻酸在紫苏油中占60%,亚麻籽油中占55%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%.主要是从植物的种子当中提取的.
高昏17364522453问: 什么食物里面含有a - 亚麻酸? - ?
吴起县盆炎回答: 食物中通常含有脂肪酸的混合物,但α—亚麻酸主要存在于植物性油脂中,在通常的膳食中如菜籽油、葵花籽油、玉米油及豆油是不饱和脂肪酸如有酸、亚油酸的主要来源,但其中的α—亚麻酸却很少;绿色食叶蔬菜如卷心菜、菠菜、花椰菜、莴苣等,也能为我们的饮食提供一定数量的α—亚麻酸. 但这些植物中α—亚麻酸含量极低, 远远达不到人体的需求量,再加上人们的日常饮食习惯所用的烹调方法(如加热、爆炒等)往往会破坏α—亚麻酸,这样实际摄入的α—亚麻酸就更不能满足人体的需要.而一些人们不经常食用的植物油中却含有极为丰富的α—亚麻酸,它们以紫苏籽油、黑加仑籽油等为代表,这些通过特殊的工艺提取的生物性较高的油脂,就成为人们补充α—亚麻酸的最好来源.
高昏17364522453问: 如何获取亚麻酸 - ?
吴起县盆炎回答: 获取亚麻酸主要是从食物中获取的,富含亚麻酸的食物有下面这些: 干果类:核桃,坚果,绿叶蔬菜,马齿苋中.动物类:海藻类,鱼类(非饲养),特别是深海鱼类、贝类中.植物油,其中含量较高是胡麻油(亚麻籽油),含量在56%以...
高昏17364522453问: 亚麻酸对糖尿病人有什么治疗功能吗 - ?
吴起县盆炎回答: 你好!阿尔法亚麻酸适合三高人群服用,高血脂,高血糖,高血压,服用时间久了身体耐受不了,应该及时更换药物,不能停止服用降糖药,否则任由糖尿病发展,出现并发症是难免的. 建议及时去医院治疗,根据身体状况有冠心病,糖尿病,肾病,多建议注射胰岛素治疗,同时饮食控制,适当运动,心情舒畅,定期复查,治疗其他疾病.
高昏17364522453问: 怎样补充α亚麻酸 - ?
吴起县盆炎回答: α-亚麻酸是人们必须的营养素之一,对人体的健康有重要的意义,亚麻酸在体内代谢成DHA,DHA对大脑非常重要,需要通过进食来补充.亚麻酸来源的主要食物是亚麻籽油.α-亚麻酸主要存在于核桃、亚麻籽油和紫苏油中,其它如大豆油,巴马火麻油,苏子油,小麦胚芽油和卡诺拉油,含量一般较低.
高昏17364522453问: A - 亚麻酸是什么?有什么作用? - ?
吴起县盆炎回答: α-亚麻酸是人们必须的营养素之一,对人体的健康有重要的意义.用途一:α-亚麻酸的生理作用:增强智力,提高记忆力,保护视力、改善睡眠.抑制血栓性疾病,预防心肌梗死和脑梗死.降低血脂.降血压.抑制出血性脑中风.预防过敏.γ-...
高昏17364522453问: α - 亚麻酸 - ?
吴起县盆炎回答: 什么是α-亚麻酸? α-亚麻酸 (Alpha-Linolenic Acid)简称 ALA,它极不均匀的存在于绿色植物中,是N-3系(又称为ω-3)不饱和脂肪酸类的一种主要原料,人体不能自身合成,只能从自然界摄取.它是人体所必需的不饱和脂肪酸,是构成人体...