4斤糯米放多少水
2斤糯米放多少凉开水
2斤糯米需要加入约200毫升的凉开水。在制作糯米饭时，加入太多的凉开水会导致糯米饭过于稀，影响口感。同时，加入太少的水则会导致糯米饭过于干，不利于消化。200毫升的凉开水是一个比较合适的量，可以让糯米饭硬，粒粒分明，同时提高出酒率。
做糖年糕一斤粉放多少水合适?
做糖年糕的水粉比需要控制得当，过多或过少都会影响成品质量。一般来说，1斤糯米粉需要加水约500-600毫升左右，约为糯米粉重量的50%-60%。具体加水量还需要根据糯米粉的品牌、质地、气候等因素进行调整，以获得适合自己口感的糖年糕。在加水时建议少量多次加，不要一次性加入过多水，以免难以掌控粉糊的...
自制黄酒一斤糯米放多少斤水
自制黄酒一斤糯米放2斤水。在制作黄酒之前，需要将糯米浸泡8-10小时，这样可以使糯米更快的发酵，并且还能充分吸收水分，从而缩短黄酒的酿造时间。黄酒（Huangjiu）是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代...
40斤米放多少斤红曲和水
2000g~2200g红曲，60斤水。一斤糯米放50~55克红曲，加水一斤半。40斤米放2000g~2200g红曲，60斤水。斤红曲和水。制酒是将粮食在微生物的发酵和适当条件下制作成酒的工艺过程。
2斤糯米放多少凉开水
二是增加出酒率，每次加入水，都要让糯米充分吸收，加入全部水糯米饭不能成稀糊状，此步骤可以根据经验多加或者少加水6.待糯米温度降到比手温略高，大约35°左右，撒入酒曲，拌匀7.拌好的糯米饭，压平，中间留出一个孔，就是酒窝8.盖上盖子，放在暖气上(盖子不用密封，若是暖气太热，可以用毛巾...
自制黄酒一斤糯米放多少斤水一斤米饭多少酒曲?
1、糯米和水的比例最好是在1比1至1比1.5之间，1比2就过淡，口感不佳。10斤糯米配8两红曲的比例比较适宜。2、气温也是影响酒质的一大因素。一般农历八月之后就可以做，八月酒称为桂花酒，九月酒称为重阳酒，十月酒称为阳春酒。八月酒大约酿制半个月就可饮，十月酒则要在一个月后。3、酿前先...
在做酒酿时加多少水最好?
6.糯米凉至三十度，用手感觉不到很热 稍微有点温度的时候倒入甜酒曲搅拌均匀 7.将搅拌好的糯米倒入无水无油的保鲜盒里，稍微压实，用手整理出一个小坑，以便观察出酒的情况，表面再撒上少许的酒曲 8.盖上保鲜膜，盖上盖子，用毯子包好放在暖气旁边3-4天，夏天一天就差不多了 9.三天的时候打开...
4斤糯米放100g枧水淹米可以吗
不可以。正常情况下，4斤糯米加40-60克枧水，4斤糯米放100克的枧水，水太多，煮出来的糯米颜色特别黄，吃起来口感也不好，会呈带一种苦味。糯米，禾本科稻属植物糯稻的去壳种仁。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大；米粒一般呈长椭圆形，较细长，质地硬度较小；糯米穗长圆形，表面粗糙，包...
十斤糯米放多少斤凉水
30斤。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。十斤糯米放30斤凉水，中国糯米之乡即位于四川省达州市。
做米酒一斤米放多少水
做米酒一斤米放三两水。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低...
临高县息宁回答： 酿米酒先要把糯米(五六十斤)浸上一天一夜,第二天捞起来淘尽,晾十多分钟后放在蒸笼里蒸熟;接着把糯米饭倒入适中的缸里,加适量清水和药酒,然后用木棒搅匀.米缸四周用裹上一层厚稻草,上面铺上草连子,让米饭在里边发酵.这样经过7~10天后,掀开草连子,在米缸中再加一些清水(1斤米约加3斤水),再过四五天,糯米饭就酿成了米酒.
应富15137404644问： 简单制作夏日米酒怎么做 - ？
临高县息宁回答： 是指糯米酒吗?其实夏天做糯米酒挺简单的.绝对没有必要将米浸泡12小时,再蒸饭那么烦. 主要是米饭不要煮“烂”就OK了. 用电饭煲就行.切实可行(本人经验). 1、如做2斤糯米(大约为6杯米)酒,先洗干净糯米,然后直接放5格水...
应富15137404644问： 怎样做糯米酒要加多少水 - ？
临高县息宁回答： 自酿糯米酒的做法 用料:安琪甜酒曲4克、糯米5斤、纯净水2升左右 1、浸泡的器具、蒸米饭的器具、盛饭的容器、搅拌的器具、最后发酵的器具清洗至无油,后用开水或纯净水清洗一遍. 2、5斤糯米清水冲洗三次左右入盆浸泡,水量高于米...
应富15137404644问： 煮糯米饭放多少水?比例是多少?还有泡糯米的时间是多久? - ？
临高县息宁回答： 我有一个简单方法,把糯米加上水上火煮开,就和平时煮饭一样,水开后煮一分钟左右把米捞出,放到你要蒸饭的容器里,不用加水,直接上火蒸熟,一般蒸20分钟就行了,如果量多就多蒸一些时间.如果要用果脯蜜饯作造型,就先在容器里抹上猪油,然后将蜜饯摆好型,再把煮好的糯米铺上,上锅蒸熟就行了.我妈妈就是这样做糯米饭的,方便又好吃.
应富15137404644问： 一碗米要放多少水 - ？
临高县息宁回答： 你的问题有点空 我回答在几种情况下米跟水的比例: 1.你如果只做一碗干饭,用的是梗米那么请放1/3的米和2/3的水;用的是糯米放2/3的米和1/3的水 2.你如果只做一碗稀饭,用的是梗米那么请放1/4的米和3/4的水;用的是糯米放1/5的米和4/5的水 3.如果你用一碗米做干饭,梗米1碗、水1.5碗;糯米1碗、水1碗 4.如果你用一碗米做稀饭,梗米1碗、水2碗;糯米1碗、水2.5碗 还有很多种答案,需要的话请与我联系QQ38898498
应富15137404644问： 糯米饭要放多少水进煮 - ？
临高县息宁回答： 煮糯米饭水不要太多,拿手指头测量高出一个指甲盖的高度就行,估计是1厘米多点 ,另外教你一点小窍门,先将糯米浸泡一个晚上,第二天用纱布垫着蒸也很好吃,当然喜欢吃稀一点饭的人不易采纳
应富15137404644问： 用三斤糯米做米酒,应该加多少水合适 - ？
临高县息宁回答： 1糯米浸水10小时以上 2.倒水煮,糯米(用高压锅蒸),大火煮开,小火煮10分钟,注:煮米要用筷子捅6个气孔以上.有条件的话最好用木桶蒸糯米.3.米煮好后,洗净手(不能有油!)4.把蒸好的糯米倒在干净的盆子里摊凉,然后放酿酒...
应富15137404644问： 做汤圆,磨米浆,糯米和水的比例是多少? - ？
临高县息宁回答： 糯米和水的比例并不重要,因为磨好之后,米浆里的水要挤压出去.我觉得倒是浸泡糯米的时间更为重要,这直接关系到汤圆的口感.具体做法是:将糯米用清水浸泡4至5天,注意要勤换水,最好每天换一次.
应富15137404644问： 两斤糯米放多少水才能做成酒 - ？
临高县息宁回答： 糯米蒸熟后用自来水降温,淋透后.加甜酒曲饼1个拌均匀,装进酒罐里,要密封好.就可以做成酒 ,夏天不用保温,冬天就要加点棉被保温下发酵 10天、半个月.酒就酿出来了.
应富15137404644问： 做红酒1斤米要放多少水? - ？
临高县息宁回答： 做红曲酒1斤米放2-3斤水. 红曲酒在制作的时候十分考究,一般情况下是需要按照正常的比例进行制作.这样制作出来的红曲酒才比较好喝,口感也比较正宗. 专家告诉我们,一般100斤糯米需要6-8斤红曲,其主要的量法可以按1斤糯米(粟米)用2-3斤水的比例秤好倒入酒缸中进行混合煮开来,等香味慢慢散发出来的时候再用黄筋泥浆封实坛口保存. 红曲酒时间存的越久越淳厚芳香,非常适合各类人群饮用,它的营养功效很多.
