24款精致凉菜
十大经典凉菜
3、陈醋菠菜花生米 好吃又简单的一道家常凉拌菜，将洗净的菠菜烫水捞出投凉，菠菜不能烫太久，要迅速捞出，攥干水后，切段，放入盆中，加入蒜末、香油、辣椒油（喜欢吃辣的可以来点）、陈醋、盐等调味，加入炸好的花生米拌匀装盘。4、凉拌木耳 凉拌木耳再适合夏季不过了，清爽适口。将黑木耳泡...
分享九款夏天常备的凉拌菜,
九款夏天常备的凉拌菜 一、凉拌豆皮: 1、 蒜末,辣椒粉,芝麻淋上热油;2、 两勺生抽,一勺醋,一勺蚝油搅拌均匀;3、 豆皮泡软切丝,沸水炒熟捞出沥干装盘;4、 加入黄瓜丝,香菜碎倒入料汁拌匀即可。二、凉拌豆角:1、 碗中放蒜末,小米辣,加三勺生抽,适量盐,一勺蚝油,一勺香醋,一勺香油,一勺白糖,半勺鸡精...
饭店经典凉菜
饭店经典凉菜 饭店经典凉菜，凉菜是很多人都非常喜欢吃的，并且凉菜的种类还特别多，有时候随便整些鲜蔬就能做上一盘凉菜，但这些凉菜中有几道特别经典的，下面就来了解一下饭店经典凉菜。饭店经典凉菜1 一、经典凉菜食谱 1、清拌苦瓜 【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，...
分享九款家常凉拌菜,开胃爽口
九款家常凉拌菜，开胃爽口 1、凉拌娃娃菜：(1)、娃娃菜洗净，焯水备用；(2)、调料汁，淋上热油；(3)、加入调料，倒入娃娃菜拌匀。2、凉拌黄瓜木耳：(1)、碗里倒入蒜泥，辣椒面，白芝麻淋上热油；(2)、放入两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 一勺白糖搅拌均匀；(3)、腐竹和木耳焯水捞出，黄瓜切段，...
简单又好做的凉菜有哪些
清爽玉带笋 主料：莴笋1根 辅料：酱油3汤匙，辣椒1个，盐适量，自制鸡精粉2克 做法：1. 准备食材：莴笋洗净，用削皮刀把莴笋削成片状。2. 不要求是否削得很薄，只要削得均匀就好。3. 之后，均匀地放入适量的盐，用手抓匀后，腌制10-20分钟。4. 挤出多余的水分，倒掉。5. 锅内放入适量的底油，...
给女朋友做的九款凉拌菜外卖可没有我做的
给女朋友做的九款凉拌菜：一、凉拌土豆丝：1、土豆切丝用清水冲洗干净；2、青椒切丝；3、锅里水开，一起下锅焯水2分钟，捞出沥于 4、干辣椒，辣椒粉，白芝麻，蒜末，花椒，热油爆香；5、再加入2勺生抽，1约陈醋，少许鸡精一勺老干妈(油辣子)；6、料汁倒入土豆丝里，加些香菜抓拌均匀，开吃!
夏季养生的四款健康凉拌食材
香菜，香菜有散热解表、健胃健脾等功效，为温中、健胃的食品，脾胃虚弱的人也可食用。虽然香菜常处于配菜的地位，但它开胃消食的能力丝毫不亚于许多大牌主菜。香菜尤其适合做凉拌菜的配菜，香菜拌木耳、香菜拌豆腐、香菜拌海蜇丝等等，不仅能增色增味，还能给营养加分呢。4、土豆 其实土豆也很适合做凉拌...
九款家常凉拌菜
九款家常凉拌菜 一、凉拌茄子 1、茄子切段蒸熟,水分沥干。 2、手撕成条。 3、碗里放蒜末,小米辣,淋热油,激发香味。 4、加入一勺生抽,一勺蚝油。 5、一勺醋,一大勺油泼辣子。 6、适量盐,白糖,鸡精搅匀,撒上葱花。 7、淋上茄子上面,拌均即可。 二、凉拌花生腐竹 1、碗中加入蒜末、葱花、小米辣,白芝麻...
几款凉拌菜做法同学们学会了吗?
凉拌菜做法学会了吗? 香辣藕片食材:藕两截、蒜适量、小辣椒、葱花 做法步骤 1、将藕去皮切成薄片、蒜切末、辣椒切段、葱切未备用。 2、锅中水烧开后倒人食用油,将藕片放人锅中,烧开后即可捞出。捞出的藕片迅速过凉水,沥干水份备用。 3、藕片中放入一勺盐,一勺鸡精拌匀然后再将蒜末放在上面, 4、锅中倒...
凉菜风生水起做法大全?
此外，还可以加入适量的香菜来提升风味。3. 凉拌腐竹：将腐竹煮熟切成小段，与胡萝卜、黄瓜等蔬菜一起切成丝状，加上调料拌匀。4. 经典凉拌三丝：将胡萝卜、冬瓜、豆腐丝煮熟，加上辣椒油、盐、鸡精等调味料拌好即可。总的来说，做凉菜最关键的是保证新鲜和口感，调味方面根据个人口味来添加即可。
徐汇区复方回答： 一、凉拌金针菇 原料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜 做法: 1.金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝 2.然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒...
正眨14754663367问： 有哪些精美凉菜 - ？
徐汇区复方回答： 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
正眨14754663367问： 夏天有哪些精美的凉菜可以做? - ？
徐汇区复方回答： 一、凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加...
正眨14754663367问： 求凉菜做法! - ？
徐汇区复方回答： 1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好. 特点: ...
正眨14754663367问： 四川味道的凉菜怎么做.？
徐汇区复方回答： 四川凉菜主要就是辣椒油和调料,只要有辣椒油和调料就能做出口味正宗的凉菜, 做法很简单,1、辣椒油:首先把辣椒粉和盐混合(盐要少放),在把油烧热,浇在辣椒粉上,最后在放上白芝麻,即可! 2、调料:一般有生抽、美极鲜味汁、醋、蒜末、鸡粉和盐,还有香菜末、小葱末、花生碎!依据你办菜的量加适当的生抽、美极鲜味汁、醋、蒜末、鸡粉和盐办均,然后再撒上香菜末、小葱末、花生碎和辣椒油,到吃时拌一下就可以吃了.
正眨14754663367问： 夏季好做好吃的菜?？
徐汇区复方回答： 第一个:瘦猪肉浓盐水煮15分钟,关火后继续留在盐水中自然冷却,然后切片就可以吃了.好做吧,味道也不错的. 第二个:腌雪菜、土豆块(最好再有笋块,虽然现在没有新鲜笋,但是超市里有卖那种冷冻笋)一起煮汤,不加味精、不加盐,更不许有丁点油.很简单,但是味道极鲜. 第三个:蘑菇、西芹、西兰花、胡萝卜、甜椒……(总之任何颜色鲜艳的蔬菜)任选2-3样,切丁,滚水焯至断生.少许精致油同蒜末煸香,关火,入炒过的蔬菜翻匀,加盐、鸡精即可. 第四个:香肠荷兰豆,香肠用水煮熟,捞出晾凉.然后用煮过香肠的水烫一下荷兰豆.香肠稍微晾凉后切片,店家做法香肠片应该再爆炒一下,自家做的话,直接与荷兰豆装盘即可,点几滴美极鲜或者生抽.
正眨14754663367问： 谁能提供实用的家宴菜谱 - ？
徐汇区复方回答： 其实有宾客来的时候,准备很多菜,主要一个是快捷.再一个是,菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好,对吧,我家人也蛮多的,一般过年过节来家吃饭的人也不少.做那么多人的饭,是很累人.一般来说一桌菜,有鸡,有鱼,是比较...
正眨14754663367问： 肝腹水传染吗?所以我想咨询下 医生肝腹水传染吗?？
徐汇区复方回答： 如果肝硬化腹水是由乙肝等病毒性肝炎引起的,那么肝硬化腹水传染方式和慢性肝炎一样,主要是通过血液来传播,一般接触,如共事、餐饮、握手、交谈等等,不会导致肝炎病毒传染的.但是输血、医疗器械污染等等形式,可以引起肝炎病毒感染.对于乙肝肝硬化的家属,应该及时检查乙肝病毒五项指标,根据情况及时注射乙肝疫苗进行免疫预防.
正眨14754663367问： 今晚要煮四个人的饭,谁介绍几个既精致,又制作简单的小菜? - ？
徐汇区复方回答： 水煮鱼、丝瓜肉末、洋葱炒肉、凉拌生菜
正眨14754663367问： 百合的菜谱? - ？
徐汇区复方回答： 介绍几种百合的做法 一、兰花扣百合 原料:西兰花,百合,香菇一朵 配料:色拉油,盐,鸡精 做法:西兰花、百合分别用沸水焯一下,捞起后拌入适量盐、鸡精.把拌好的西兰花、百合整齐的摆入盘中.具体的方法是,先将香菇倒放在盘...
