100种素汤菜谱
什么是素清汤
汤的原料,可分为鸡汤、肉汤(猪肉)、牛肉汤、素汤、鱼汤等:根据汤的价值,分为高级清汤,二汤等等。就比较实用的分类方法还是以清浓分类。具体如下: 清汤分为一般清汤和高级清汤 浓汤分为一般浓汤和奶汤 所谓清汤,是指以鸡为主料熬成的汤,成品的特点是清澈见底,滋味醇厚。在熬鸡汤时还可根据需要添加排骨肉、猪瘦...
跪求营养菜谱,越快越好
1、舒康减肥食谱:(减肥期间)早餐:一杯鲜牛奶(或脱脂奶粉)+一个鸡蛋午餐:一份蔬菜+一份水果+主食米饭(100克)晚餐:以淡汤为主+少量米饭2、舒康健康食谱:(减肥后)早餐:一杯鲜牛奶+100克面包+一份水果+一个鸡蛋+佐餐蔬菜午餐:一份瘦肉(或鲜鱼)+两份蔬菜+主食米饭晚餐:一份浓汤(如火腿冬瓜汤、干煎鲫鱼汤、...
妈妈快过生日了,她喜欢甜食,我想做一些甜汤给她,谁能教教我怎么做好喝...
推荐一个不错的咸汤,材料很便宜也很好找超市里面都有卖的。 薏米腐竹素汤……… 薏米是一味药食两用的佳品,主要功效是健脾益胃、利水、清肺等。 材料: 薏米 一两 白果 二两 鲜腐竹 二两 粟米 二条 红萝卜 四两 陈皮0.25个 盐 适量 做法: 1 洗干净薏米。 2 白果去壳,去衣和去心、清洗干净。 3 洗干...
请教苦瓜的多种做法(家常、简单、易行,请简单叙述)谢谢
2、将豆豉用清水洗净,沥干水分;把红辣椒丝去蒂、去籽,切碎。 3、炒锅置中火上,放入3汤匙植物油烧热,放入红辣椒末和豆豉,炒出香味,放入焯好的苦瓜块翻炒几下,下酱油、糖、素汤,烧至汤汁快收干时淋上香油,翻炒均匀后即可出锅。 鱼香苦瓜 主料: 苦瓜500克,豆瓣酱1汤匙,葱丝、姜丝、蒜末共30克、红辣椒2...
孩子生长发育怎么吃有营养,请看我给孩子做的菜谱
鸡蛋可以改为早上吃，早上的牛奶可换成豆浆，牛奶晚上喝就可以。中午的牛肉如果不是煎的就更好了，煎炸食品吃多了不好。除了牛肉外要增加猪肉羊肉，还要增加白肉如鸡鸭鱼。还有你家孩子吃得太少了，对于长身体的孩子来说不够，不要过多喝牛奶，喝得太多了也吸收不了。除了饮食外还要注意睡眠。每天...
蒜薹是用人尿泡的吗
种 蒜 分布区域 平原地带 蒜苔 目录 1植物历史 2产地分布 3生长特点 4食用价值 ▪ 营养成分 ▪ 挑选保存 5营养功效 ▪ 杀菌作用 ▪ 通便防痔 ▪ 防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用 ▪ 搭配食用 ▪ 注意事项 6蒜薹菜谱 ▪ 蒜薹炒肉 ▪...
求留学生营养菜谱
下面是康尔寿的食谱: 早餐:鲜牛奶(或豆浆、豆腐脑)250克;一个煮鸡蛋、或三个鹌鹑蛋;凉拌黄瓜500克;四川泡菜(或生姜、萝卜)100克。 午餐:清蒸鲫鱼(250克),或蘑菇闷兔(500克、150克);胡萝卜烧牛肉(500克、50克)或莴笋肉丝(400克、50克);冬瓜烧金钩(500克、10克);素炒菜藤(500克)或炒黄豆牙(500克)或...
盈江县清肺回答： 家常汤的100种做法:草鱼豆腐汤、紫菜虾干汤、藕片汤、番茄蛋花汤、豆腐猪红汤、火腿洋葱汤、火腿白菜汤、金针西红柿汤、五丝酸辣汤、牛肉菜花汤、白萝卜三鲜汤、芫茜豆腐鱼头汤、椰盅鸡球汤. 三鲜冬瓜汤、白菜丸子汤、五色紫菜汤...
巧童19199328015问： 有什么简单易做的素菜汤 - ？
盈江县清肺回答： 素汤类 时蔬杂锦汤准备食材:黄豆芽、香菇、海带、白萝卜、高丽菜、玉米、盐等. 做法:将锅中的开水煮开后,先放入白萝卜和玉米煮;约8分钟后再放入海带、香菇、豆芽、高丽菜等,待其全熟后加入盐、生抽调味即可. 注意:如果要吃...
巧童19199328015问： 请介绍几种素菜汤? - ？
盈江县清肺回答： 土豆丝咸菜汤,土豆切丝,放水里煮,快熟的时候放入咸菜末,煮沸后加一些调料,滴几滴麻油就可以了. 2)豆腐蘑菇汤,蘑菇切片焯水备用,豆腐放水中煮沸,然后倒入蘑菇,再沸加葱花调料即可. 3)土豆鸡毛菜汤,土豆切片煮熟,然后立即倒入鸡毛菜再沸立即离灶,加盐等调料.
巧童19199328015问： 有什么好喝的汤,推荐一些 - ？
盈江县清肺回答： 素的比较好喝的有山药汤,又健康;还有比较普通的西红柿鸡蛋;以及三鲜汤; 荤的有黑鱼汤,一般的鸡鸭排骨汤等等!
巧童19199328015问： 煲汤食谱大全 - ？
盈江县清肺回答： 黑芝麻猪肉汤: 黑芝麻60克,瘦猪肉250克,胡萝卜40克.盐5克,葱、姜适量,小麻油10克. 将黑芝麻洗净,瘦猪肉洗净并切成小块,胡萝卜洗净,切成小块后,放入砂锅中,煲50分钟,放入盐、葱、姜和小麻油,即可食用. 龟肉百合汤: ...
巧童19199328015问： 粉丝素菜汤的做法家常 - ？
盈江县清肺回答： 家常素菜的做法 20道简单家常素菜 2008-09-30 21:49 一、茄汁蘑菇 材料:番茄酱、蘑菇、白醋、糖、酱油、水淀粉、鸡精、香油 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不...
巧童19199328015问： 素汤怎么做 - ？
盈江县清肺回答： 煲好喝又好做的靓汤1.菱角素肉汤 时间:30分钟 材料:香菜少许、素火腿200克、香菇6朵、菱角600克 【调味料】盐1匙、味素1匙 【要领】菱角买以剥壳的较方便. 【做法】 A、将香菇泡水泡软. B、素火腿切块,香菜切末,菱角洗净. C、...
巧童19199328015问： 素菜素汤的做法,素菜素汤怎么做好吃,素菜素汤 - ？
盈江县清肺回答： 玉米土豆蘑菇素汤、 菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤.但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润...
巧童19199328015问： 炒菜有时需要的素高汤是什么? - ？
盈江县清肺回答： 素高汤就是不使用肉类、蛋类食材,亦不含动物油脂的美味高汤.素高汤可以单独喝,也可以在烹饪其它汤、酱汁和菜肴时作为调味汤使用.代表性的素高汤:以香菇、海带、黄豆芽、高丽菜、白萝卜、玉米为材料,来熬制高汤,大致上 是「半...
巧童19199328015问： 全素食汤怎么做 - ？
盈江县清肺回答： 菜谱简介 素食最鲜者莫过菇菌,把各种菌类菇类烧成汤羹,集鲜中精华于一身,清香四逸,亦菜亦汤,而且顶顶要紧的是,此菜最是低脂健康.热量:508卡 材料 黄豆芽200g,老姜片3片,鲜口蘑100g,鲜平菇100g,鲜草菇100g,鲜金针菇...
