黑豆怎么做成黑豆酱
酱黑豆的家常做法大全怎么做好吃视频
食材 主料 黑豆 200克 辅料 油 适量 盐 适量 香醋 适量 干辣椒 适量 姜 适量 葱 适量 香叶 适量 八角 适量 生抽 适量 白芝麻 适量 步骤 1.泡过一晚的豆子 2.锅里坐适量水烧开 3.倒入豆子 4.焯3分钟 5.准备好各种料 6.香叶 7.将焯过豆子放入砂锅，加入以上调味料 8.烧开，加入2勺生抽...
黑豆酱油的制作方法
5、拌豆。将蒸煮好的黑豆倒入冷却后的炒面中，拌匀，使豆粒外面均匀地粘附上一层面粉。6、制曲。在泥地房间的地上，放上竹筐或席子，将拌好面粉的豆子分摊在竹筐或席子上。分摊厚度3厘米，豆子上面再盖竹筐或席子。两天后，可见豆子上长出白色菌丝，豆粒结成块，此时翻拌1次，使豆粒分散成单粒。
大酱黑豆的做法步骤图,大酱黑豆怎么做好吃
芝麻 炒熟的更好吃 香油 几滴 红糖 一块硬币大 冰糖 冰糖桔大小一块 大酱黑豆的做法 黑豆洗干净，浸泡过夜 用泡的水，大火煮开三分钟，倒掉换清水，去除豆腥 喜欢吃软豆子的多放些水，比豆子多两到三倍的水，大火开锅以后变小火熬豆子，如果喜欢正常煮熟豆子，那就放水盖过豆子，1....
韩国黑豆酱制作方法?
2.泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味。3.黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽。4.小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。韩式酱煮黑豆的要点：1、 黑豆选用小黑豆会更容易熟些。2、 糖可使用白糖，但我更喜欢红糖，顺便补肾又补血了。3、 做好的黑豆可以放冰箱冷藏...
黑豆可做酱吗
可以做成酱，黑豆煮酱的做法：大火烧开水后加入冰糖和生抽（也可以用熟抽或普通酱油，我用的是海天生抽）冰糖融化即可关火，放凉备用。这样做的目的有两个：煮沸水可以去掉自来水中的氟，另一个可以让冰糖完全熔解 黑豆清水过一下备用，不用浸泡 黑豆在冷却的酱汁中浸泡6-12小时，我一般晚上放在电饭锅...
黄豆怎么做酱?
酱黄豆的做法 1、黄豆提前一晚凉水浸泡 2、泡发后黄豆会变大很多，把泡黄豆的水倒掉不要，因为里面含有豆碱，对身体不好。3、准备好所有材料。4、所有材料放入锅中，加入没过黄豆大概两厘米的水，大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可。5、成品图 6、用同样的方法做了黑...
鲜族馆里面的酱黑豆是怎么做的?
http:\/\/mi-tong.blog.sohu.com\/74789479.html煮黑豆 食谱来源：韩国食谱书 材料：黑豆1杯水2又1\/2杯 (用昆布高汤更好)酱油6大匙 ( 1大匙=15c.c )糖4大匙 (我煮的时候，把糖减量成2大匙)韩国糖稀1大匙 (可用果糖替代，或是直接用糖就行)芝麻油1大匙白芝麻1大匙 做法：1.将黑豆...
酱黑豆的做法
主料未知 黑豆100克 辅料 白糖1汤匙 生抽1汤匙 柠檬(丝少许)步骤1 韩式酱黑豆的做法大全 黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右 步骤2 韩式酱黑豆的做法图解 泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味 步骤3 韩式酱黑豆的家常做法 黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽 步骤4 韩式酱黑豆的简单做法 ...
黑豆煮了再腌怎么做 熟黑豆的腌制方法
2、煮黑豆。泡过后的黑豆入锅煮，煮到黑豆完全软烂的时候即可。3、放料。黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉，将黑豆放到器皿中，放入两大勺辣酱和蜂蜜，蜂蜜的量根据个人甜度喜好来放。将酱料拌开拌匀，使黑豆均匀淋上酱料。4、蒸煮。将拌好的黑豆酱碗罩上保鲜膜放入蒸锅蒸三分钟，等到酱料入味后即可。
丸庄黑豆酱油是怎么酿造的?
均匀洒上曲菌，平铺在一个个圆形竹匾上。竹匾散热佳，曲菌繁殖得好，酿出的酱油也较香。七日后一粒粒黑豆曲化完成转为黄色，洗净拌盐水入陶缸，最上层铺满一层粗盐，防止黑豆酱油在发酵过程中腐坏，将缸在太阳下曝晒6个月后，一开缸豆香味四溢，在经压榨、蒸煮提炼，就是黑豆酱油。
潮阳区如意回答： 韩式酱黑豆的做法 及具体步骤:1.黑豆洗净用清水隔夜泡,8小时左右.2.泡好的黑豆用开水焯3分钟,可去除豆腥味.3.黑豆倒入锅里,加水至稍没过黑豆,再倒入生抽.4.小火炖至熟,大火收汤快干时,加入白糖翻炒收干即可.韩式酱煮黑豆的要点: 1、 黑豆选用小黑豆会更容易熟些. 2、 糖可使用白糖,但我更喜欢红糖,顺便补肾又补血了. 3、 做好的黑豆可以放冰箱冷藏一周左右,吃的时候用干净的筷子分一些出来即可.
鄹君15226026855问： 黑豆可做酱吗 - ？
潮阳区如意回答： 可以做成酱,黑豆煮酱的做法: 1. 大火烧开水后加入冰糖和生抽(也可以用熟抽或普通酱油,我用的是海天生抽)冰糖融化即可关火,放凉备用.这样做的目的有两个:煮沸水可以去掉自来水中的氟,另一个可以让冰糖完全熔解 2. 黑豆清水过一下备用,不用浸泡 3. 黑豆在冷却的酱汁中浸泡6-12小时,我一般晚上放在电饭锅里泡一晚上 4. 最后按一下煮饭键就OK了(电饭锅进入保温状态后后如果还有多余的酱汁就放在锅里用小火慢慢熬干就可以了,以后减少水的比例.我是经过多次试验,那样的比例用在我家电饭锅刚刚好) 5. 这样做出来的黑豆糯糯的,入口即化,美味的不得了,放在冰箱里每天早晨吃几颗.试过后你一定会感谢我的,嘻嘻!
鄹君15226026855问： 腌黑豆的做法 腌黑豆吃有什么作用和好处 - ？
潮阳区如意回答： 腌黑豆吃有什么作用 一、腌黑豆的做法 第一步:淘洗.将黑豆充分淘洗干净,然后将黑豆倒入容器中浸泡. 第二步:煮黑豆.泡过后的黑豆入锅煮,煮到黑豆完全软烂的时候即可. 第三步:放料.黑豆蒸好后完全沥干去水放到微凉,将黑豆放...
鄹君15226026855问： 黑豆酱油的制作方法 - ？
潮阳区如意回答： 1、选豆.选择籽粒饱满、皮薄肉厚、无霉变的小黑豆,剔除破碎粒及杂质. 2、浸泡.将黑豆置于缸内,用足量的水浸泡.3小时后,有70%左右豆粒膨胀、豆皮无皱纹时结束浸泡,将豆子从水中捞出. 3、蒸煮.将泡好的黑豆置于蒸桶(锅...
鄹君15226026855问： 怎样制作酱炖黑豆? ？
潮阳区如意回答： 原材料:黑豆1杯 调味料:酱油4勺,糖3勺,水4杯,芝麻1匙,芝麻油1匙 制作方法 1. 黑豆洗净,用适量水浸泡3个小时;将黑豆和浸豆的水一起放入锅中,加入适量酱油和糖,文火慢炖. 2. 待黑豆煮软后,再加入适量的酱油和糖,中火慢炖. 3•待黑豆基本煮透时,加入芝麻油、芝麻仁,旺火煮至汤汁成黏稠状.
鄹君15226026855问： 怎样做黑豆鼓 - ？
潮阳区如意回答： 黑豆豉 材料:黑豆、盐和适量的米酒制作黑豆豉的黑豆,要先洗净并用水泡八个小时以上,然后用饭锅闷熟,置於竹制簸箕,阳光晒乾水分,改放於阴暗处阴乾,发酵,再洗净晒乾,加盐和适量的米酒,搅拌均匀后装入玻璃瓶或瓷中,密封,约二个月可食用. 黑豆豉是发酵食品的一种.优良品质的黑豆豉应是表皮黑色,油润闪光,体粒完整,豉肉酥松,醇香独特.味鲜甜而无杂味.黑豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃黑豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;
鄹君15226026855问： 韩式酱黑豆的做法步骤图,韩式酱黑豆怎么做 - ？
潮阳区如意回答： 韩式酱煮黑豆的做法 将黑豆洗净后,浸泡半小时后沥干将黑豆放入锅中,放入超过黑豆2倍的水,大火煮沸后,转小火煮半小时加入酱油和糖拌匀后再煮15到20分钟,不停搅拌水基本收干后,加入芝麻油和白芝麻拌匀即可
鄹君15226026855问： 古老酱油做法 - ？
潮阳区如意回答： 我觉得生抽的颜色、味道比酱油好点 你试下看看.
鄹君15226026855问： 五香黑豆家常做法,正宗五香黑豆怎么做 - ？
潮阳区如意回答： 1.准备食材:黑豆、八角、花椒、姜片、小葱.2.将黑豆洗净泡一晚上.3.这就是泡发好的黑豆.4.锅中放入适量的清水,放入黑豆,八角、花椒、姜片、把葱掰成小段放入锅里大火烧开.5.开锅后转文火慢炖,炖至黑豆熟透即可.6.成品盛盘,点缀一点点小葱花即可享用.(装盘之前可添加香油或辣椒油拌匀即可).
鄹君15226026855问： 朝鲜的酱黑豆怎么做的? - ？
潮阳区如意回答： 煮黑豆 食谱来源:韩国食谱书材料: 黑豆1杯 水2又1/2杯 (用昆布高汤更好) 酱油6大匙 ( 1大匙=15c.c ) 糖4大匙 (我煮的时候,把糖减量成2大匙) 韩国糖稀1大匙 (可用果糖替代,或是直接用糖就行) 芝麻油1大匙 白芝麻1大匙 做法: 1.将黑豆洗净,用水稍微浸泡约30分钟 然后加入2又1/2杯的水,大火煮滚转小火煮约30分钟 2.加入酱油、糖、糖稀,拌匀,继续小火煮约15~20分钟(要边煮边拌) 3.最后 加入芝麻油与白芝麻拌均匀,即完成
