黍子是小米还是黄米
《三字经》谓“稻粱菽,麦黍稷”是哪六种主食?
3、菽，豆类的总称。4、麦，一年生或二年生草本植物，有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种，通常专指“小麦”。5、黍，亦称"稷"、"糜(méi)子"。古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大。6、稷、古代一种粮食作物，指粟或黍属。
黄米是什么米?
二名法：糜子 门：种子植物门 有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在...
黄米和小米的区别有哪些
小米和黄米的区别：1、原料不同：黄米又叫做夏小米、糜子、黄小米，有糯质和非糯质之分；小米又叫做栗，在北方称之为谷子，谷子脱壳后为小米。2、外观不同：小米的颜色偏亮一点，且有光泽；黄米的颜色偏暗一点。3、用途不同：硬黄米可用来蒸米饭，糯黄米可制作成年糕、粽子等；而小米主要用于熬粥...
糜子和小米的区别
1、糜子不是小米糜子属禾本科黍属，又称黍稷禾祭和糜糜子有软糜子与硬糜子之分软糜子又叫黍子，软糜子碾下的米称软米，著名的陕北米酒即用此米做成软米压成面即可做糕，在陕北做炸糕枣糕均用此面硬糜子；小米和黄米的区别原料不同外观不同用途不同黄米可分为糯黄米以及硬黄米，硬黄米可用来蒸米饭...
什么是糜子,和小米和大黄米什么区别?
2、“大黄米 英文 Rhubarb Rice 。别名：黍米、软黄米。一般分两种类型，以秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者为稷。”3、“小米，谷类，禾本科。学名：Setaria italica 。小米亦称粟米，是谷子去壳后的产物。”4、糜子一般多指硬糜子；大黄米一般指的就是软糜子；小米是...
谷子、小米、高粱、粟、黍哪些是同一种,又有什么区别?
小米是去了壳的谷子，古称粟 黍是黄米，不是小米 高粱是另一种东西，
黄米是小米吗
黄米不是小米，但是作用差不多。黄米，又叫黍（学名：Panicum miliaceum），是禾本科黍属的一类种子形小的饲料作物和谷物。籽实叫黍，淡黄色；磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）；黍米再磨成面，俗称黄米面。黍的籽粒有粳性与糯性之分。粳性黍为非糯质...
黄米原产地
而小米则是粟的果实，颗粒很小，外壳黄色，用它煮粥，熟了之后会浮起米脂。黄米的颗粒比小米稍微大一些，煮熟之后很粘。在日常生活中，黄米的用途比小米要更广泛一些，不少地方人们拿它当做江米食用，也有用它做糕的。这两种植物区别最大还是生长在地里的时候。小米植株的穗子比较粗，毛茸茸的，看上去...
糜子面和黄米面是一回事吗
不是。糜子面和黄米面两者是不同的面粉，糜子面是糜子磨成的面粉，糜子是一种杂粮，形似小米，粒小，黄色，去皮后俗称黄米。黄米面是大黄米磨成的面粉，大黄米又称黍米、软黄米，营养丰富，具有粘性。
黍子是大黄米还是小黄米
黍子既不是大黄米也不是小黄米，不过黍子脱壳之后被称为黄米。黍子是一种粮食作物，主要种植在北方地区，其种子呈金黄色，形状类似小米，但比小米略大。大黄米和小黄米是对不同品种的黄米的称呼，它们在外观、口感和用途上会有一些差异。大黄米一般指的是稷米，颜色较深，口感较为粘性，常用于制作传统...
蒙山县复诺回答： 一种古老的粮食品种,和小米相似.别名黄米,粘性大
满罚18471387264问： 黍子是小米吗 ？
蒙山县复诺回答： 不是黍,shǔ,从禾从雨.亦称“稷”、“糜(méi)子”. 古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet].其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等. 黍...
满罚18471387264问： 如何区分小米和黄米 - ？
蒙山县复诺回答： 黄米又称黍、糜子、夏小米,有糯质和非糯质之别,糯质黍多作以醇酒,非糯质黍,称为穄,以食用为主.原产中国北方,是古代黄河流域重要的粮食作物之一.照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏....
满罚18471387264问： 黍是指什么呢? ？
蒙山县复诺回答： 黍即现代北方的黍子,又叫黄米,状似小米,色黄而 黏.稷是今天的小米,现在北方称其作物为谷子.我国西 北地区适合谷子的种植,在“靠天吃饭”的古代,谷子也 较能适应风雨不时的干旱气候,因而在相当长的历史时期 里,稷是最重要的粮食.古代以“社稷”代表国家,例如 《左传•僖公三十三年》:“服于有礼,社稷之固也.”社为 社神(参看第三编),稷为谷神.《白虎通•社稷》:“王者 所以有社稷何?为天下求福报功.人非土不立,非谷不食. 土地广博,不可遍敬也;五谷众多,不可一一祭也.故封 土(等于说堆土)立社示有土尊;稷,五谷之长,故立稷 而祭之也.”稷的这一突出地位是由它对人们生活的重要性 所决定的.
满罚18471387264问： 五谷都包含哪些谷子 - ？
蒙山县复诺回答： 五谷即粟(稷)、豆 、黍、麦、稻 . 古代所指的五种谷物.“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽.两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻.古代经济文化中心在...
满罚18471387264问： 小米和黄米有什么区别? - ？
蒙山县复诺回答： 黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的黍子的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏.黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的.小米是去了壳的谷子的果实.人们拿黄米当江米使,有些地方还拿它做糕待...
满罚18471387264问： 大黄米和小米的区别?？
蒙山县复诺回答： 1、大黄米和小米是不同植物的果实,出产大黄米的植物名为黍子,在把黍子果实去掉外皮以后,就是大黄米,这种大黄米的外形比小米要大一些,而且颜色也比较黄,在煮成粥以后比较粘稠.2、小米则是谷子这种植物果实,也是在收获以后去掉果实外壳得来的,把小米单独存放时大家看不出什么,但是与大黄米放一起以后就会发现,小米的个头较小,而且颜色有些发白,比黄米浅许多.再就是小米煮制以后,没有那么大的粘性.
满罚18471387264问： 黍在五谷杂粮指的是什么 - ？
蒙山县复诺回答： 五谷杂粮 《黄帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有...
满罚18471387264问： 五色黍子是哪五种 - ？
蒙山县复诺回答： 五色黍子不是小米.黍即黍子,又叫黄米,色黄而粘. 去皮后称黄米,比小米稍大,煮熟后有黏性.五色黍子是一种粮食作物,它是一种属于禾本目、黍科、黍族、黍属、五种植物的传统的小麦种子,其栽培品种繁多,在世界各地均被广泛种植...
