黄麂肉怎样吃最好
鹿肉怎样做吃最好
鹿肉可以做烤鹿肉、红枣炖鹿肉、鹿肉汤等。 一、 烤鹿肉 将鹿肉清净后切块,与洋葱、胡萝卜、芹菜一起腌制,放入烤盘中烤至熟烂,浇上原汁。这道菜口感鲜嫩,回味无穷。 二、 红烧炖鹿肉 这道菜味道鲜美,口感细腻,还有补血养颜的功效。 三、鹿肉汤 将鹿肉洗净切片,核桃肉去掉种皮,一起放入锅中,小火慢煮至熟...
怎么炒鹿肉好吃?
倾情推荐大葱爆炒鹿肉，你一定会喜欢😍食材：鹿肉250克，大葱一段，大蒜3瓣，油60克，盐3克，糖三克，蚝油1勺，生抽2勺，生粉2勺。做法步骤：1. 精选新鲜鹿肉。2. 清洗干净，切成均匀的薄片，放蚝油、盐、生粉抓匀，腌制20分钟左右。3. 大葱斜切段。4. 蒜切末。5. 热锅放油，五成油...
梅花鹿肉怎么吃好?
梅花鹿肉可以切成片做烤肉，也可以干炒着吃，或和辣椒 一起炒，也可以和酸菜一起 炒着吃。
鹿肉怎么吃?
1.烤鹿肉：将鹿肉切成适当大小的块，用盐、胡椒等调料腌制，然后放在烤架上烤至金黄色。可以搭配一些蔬菜或者土豆泥一起食用。2.炖鹿肉：将鹿肉切成块，用油煎至两面微黄，加入洋葱、胡萝卜、大蒜等蔬菜炒香，再加入番茄酱、红酒等调料，炖煮至肉质软烂。3.鹿肉馅饼：将鹿肉剁成肉馅，与洋葱、香料等...
鹿肉怎么弄着吃?
鹿肉可以红烧食用。材料：鹿肉2-3斤 配料：葱、姜、冰糖、八角、桂皮、五香粉、老抽、耗油、料酒适量 方法：1、鹿肉切核桃块用清水浸泡出血水。2、锅中放油烧热，下葱段、姜片、八角爆香。3、加入冰糖炒糖色。4、下入鹿肉块翻炒均匀。5、根据个人口味，依次加入老抽、料酒、桂皮、五香粉调味。6、...
梅花鹿肉怎么吃?
制法：将鹿肉切碎，加入切碎的葱，少许水，油和各种调味料拌匀。然后做饺子。可以根据个人喜好制作成炸饺子，蒸饺子，水饺，炸饺子也很美味。吃饺子时，我用大蒜醋。我咬了一口大蒜，它真的很香。看到最后请大家关注一下小编，每天更新食谱。如果有意见或建议，欢迎评论区留言。2181阅读 搜索 鹿肉最忌...
鹿肉怎么吃
1、将鹿肉泡在花椒水中至少4小时或过夜，花椒不用放很多，如果一早就泡的话，期间可以换几次水。2、将血倒掉，鹿肉洗净切块，顺着肌肉纹理切更简单省力。3、起锅倒油烧热，然后放盐、黑胡椒爆香，再把切好的鹿肉放进去炒匀。4、加入料酒或啤酒，翻炒至没有酒味。5、加入生抽与老抽，大概4勺的...
鹿肉怎么做好吃?
方法 1、红烧鹿肉:鹿肉洗净 2、切块过水 3、放入锅中放入酱油，蚝油，香叶，料酒，电饭锅按下煮饭键！4、半小时后关火，焖半小时！5、成品出锅！
梅花鹿肉怎么做最好吃?
3、鹿肉拍干面粉，拖蛋粘野苏籽，下烧至六成热的色拉油中炸中火浸炸2分钟至脆时捞出；龙口粉丝放入烧至八成热的色拉油内中火炸10秒，捞出控油放在盘上，然后把炸好的苏香梅花鹿肉放在炸好的粉丝上，跟味椒盐上桌蘸食。做法二，材料 鹿肉400克，黄瓜50克，芹菜、胡萝卜、洋葱各50克，菟丝子10...
怎样将鹿肉做的好吃又美味?
1、鹿肉切片撒上盐腌一下，用手抓匀，鹿肉半冻状态比较好片肉，撒的盐不可过多，视量而定 2、将鹿肉披在垫了油纸的烤盘上，烤箱热风或发酵功能1个小时以上 3、鹿肉晾干的时间来制作柠檬酱，取两个小柠檬用盐搓洗干净 4、柠檬用刨子或锯齿刀刨下表皮，不要刨到白色部分（会有苦涩味道）柠檬皮...
沙县曲克回答： 主料------黄麂肉 做法------将黄麂肉切片,用适量料酒,生抽,精盐腌制十分钟左右.洋葱一个切片,青椒一个切条,蒜粒拍裂.架锅起火,锅内入茶油,投入蒜粒呛锅,油热后迅速将黄麂肉倒入锅中推炒两分钟左右,最后加入切好的洋葱,青椒...
奚雁13517987964问： 赤麂肉怎么做菜 - ？
沙县曲克回答： 一、原料: 1.主料:鹿肉300 克,冬笋片200 克,水发香菇50 克,鸡蛋清1 只. 2.调料:葱白、味精、白糖、淀粉、料酒、酱油、绍酒、上汤、芝麻油、 熟猪油. 二、制法: 1.将鹿肉洗净切成薄片.香菇洗净去蒂切半.葱白切马蹄片.将麂肉片 放入小盆里,用鸡蛋清、干淀粉抓匀.将香菇、葱白放在碗里,加入料酒、 酱油、味精、白糖、湿淀粉拌成卤汁待用. 2.锅下猪油烧热,将冬笋片、麂肉放入油中,用筷子拨散,炸至肉呈白 色时滗去油后倒入卤汁,将麂肉炒至入味,出锅装盘,淋上麻油即成. 按:此菜由麂肉、笋片、香菇等组成,可为人体提供丰富的营养成分, 具有补虚、开胃等功效.适于虚弱、食欲不振、消化不良、风湿性关节炎、 痔疮等病症患者食用.
奚雁13517987964问： 狍子肉怎么吃啊? - ？
沙县曲克回答： 辣炒狍子肉 主料 狍子肉. 配料 香菇、冬笋、青红辣椒. 调料 辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等. 1.狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、...
奚雁13517987964问： 水老鼠肉怎么食用方法 - ？
沙县曲克回答： 你说的是所谓的“水耗子”官名:麝香鼠,可以食用.剥皮去内脏、将其肉垛成小块后清水洗净,然后放清水中浸泡2小时,浸出肉中血水,攥紧挤出肉中水分.准备好:葱、姜、蒜、干辣椒一只,切片,锅中放油适量,待油烧热,油刚刚冒烟,立即放入切好的:葱、姜、蒜、翻炒出香味后再放辣椒炒几下辣椒变色,立即放酱油放 耗子肉 翻炒30秒,再加水,盐、水量淹没肉,炖20分钟水尽后出锅.
奚雁13517987964问： 黄麂肉炖汤好吃吗? - ？
沙县曲克回答： 好吃
奚雁13517987964问： 鹿肉怎么吃好吃 - ？
沙县曲克回答： 红枣炖鹿肉 一、原料: 1.主料:鹿肉1000克,红枣12枚. 2.调料:酱油、姜片、花椒、精盐. 二、制法: 1.鹿肉用清水洗净肉污,放沸水锅焯去血水,捞出洗净,切约50克重的 块.红枣洗净去核. 2.将鹿肉下锅后,注入适量清水、料酒、红...
奚雁13517987964问： 鹿肉怎么吃最合适 - ？
沙县曲克回答： 鹿肉是高级野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴.鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收.鹿肉性温和,有补脾益气、温肾壮阳的功效.中国传统医学认为,鹿肉属...
奚雁13517987964问： 鸵鸟肉怎么烧 - ？
沙县曲克回答： 鸵鸟肉的烹制与红烧牛肉、猪肉差不多: 1. 在烹饪前现将切成方块鸵鸟肉在开水锅里氽水(去腥味),大致3-4分钟捞起空水; 2. 铁锅里放入适量食油,8成热时下鸵鸟肉进行翻炒,带水分快收干时放入糖、生姜、花椒、葱节、香料(如果喜欢辣味可加入辣豆瓣)盐炒至水分收干开始储油; 3. 3. 加入高汤或水,加盖烧开后改用文火继续烹煮至8成熟,放如嫩笋直至烧熟,起锅前加适量生抽即可装盘.
奚雁13517987964问： 狗獾肉怎么烧好吃 - ？
沙县曲克回答： 红烧獾肉一、原料: 1.主料:獾肉50O 克. 2.调料:料酒、精盐、酱油、葱花、姜丝、胡淑粉. 二、制法: 将獾肉洗净,放入沸水锅焯一下,捞出洗净血污切块,放热锅内煸炒, 烹入料酒、酱油煸炒,加入精盐、葱花、姜丝和适量水,烧至獾肉熟烂,撒 入胡淑粉,出锅即成.
奚雁13517987964问： 鹿肉怎么做去膻味好吃 - ？
沙县曲克回答： 去除鹿肉膻味的妙方 鹿肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为鹿肉有腥膻味,致使很多人不喜欢吃.但是如果烹调方法得当,使用的调料合适,就会去掉腥味.下面谈谈煮鹿肉和爆鹿肉的去膻方法. 1、煮鹿肉 将一只萝卜钻些...
