黄辣丁最经典的做法
黄辣丁的做法都有哪些?哪些做法更下酒?
做法一：红烧黄辣丁 配料如下：黄辣丁， 500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米辣椒碎2粒，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，盐适量，酱油1汤匙，酱油少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许 具体方法如下：将黄辣丁洗净后，两面放上刀花，洒上料酒，摊匀，再撒上少许盐备用，然后放入锅中放油加热，加入姜末、蒜末、小...
黄辣丁的做法都有哪些?哪些做法简单易学?
1:红烧黄辣汤准备材料为：黄辣汤500克，生姜2T匙，大蒜2T匙，2个小甜椒，葱适量，豆瓣酱1T匙，盐适量，生抽1T匙，老少一点，蚝油1T匙，淀粉一点具体方法如下。清除黄辣丁，两面打刀花，撒调料酒均匀涂抹，涂抹少许盐准备。然后，把锅放上去热一下，放入姜末、大蒜末、辣椒粉、小火，炒香后，放入1...
黄腊丁的做法
做法1：红烧黄辣丁 准备食材如下：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许 具体做法如下：将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，...
酸菜黄辣丁的家常做法
1. 主料选用黄辣丁500克。2. 辅料包括泡酸菜1根、泡姜1小块、泡椒3个、大蒜3瓣和花椒10余粒。3. 色拉油50克、盐适量、胡椒粉2克和料酒15克。4. 首先将黄辣丁洗净，沥干水分。5. 接着准备其他所需材料：泡酸菜切丝，泡姜、大蒜切片。6. 热锅倒入色拉油50克，烧热。7. 放入花椒，爆香。...
四川正宗的黄辣丁做法
四川正宗的黄辣丁做法：先把黄辣丁清洗干净，然后腌制，准备配菜，都准备好之后，下锅炒，具体做法如下：1、准备好需要的食材，黄辣丁1-2人食，买一斤左右的黄辣丁就够了，购买的时候让摊主帮着给收拾干净。2、黄辣丁黏糊糊的，清洗干净后放入一小勺盐和少许料酒，拌匀后腌制15分钟，去除些许黏液...
酸菜黄辣丁的做法 最正宗的做法
做法步骤：第1步、黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。第2步、青、红泡椒切颗。第3步、猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味。第4步、倒入黄辣丁，中火翻炒。第5步、加入足量开水，烧五分钟左右倒入汤锅。第6步、油烧至七八成热，下青、红泡椒。第7步、浇入...
红烧黄辣丁的做法有哪些?
1、将黄辣丁清洗干净，放入料酒、盐、葱姜、白胡椒粉腌制半小时。2、将葱切段，姜切片，蒜头拍扁备用。3、锅中倒入油，烧至六成热时，将鱼放入，煎至定型后翻面。4、两面都煎好后，放入葱姜蒜，烹入料酒。5、加入生抽、白胡椒粉、白糖、盐，再加入少许热水，盖上锅盖，中火烧十分钟即可盛出...
黄辣丁怎么做好吃
黄辣丁的做法如下：1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒、葱姜蒜、花椒等配料。2、起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮2-3分钟。3、一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
川菜黄辣丁元子的做法?
步骤1: 大蒜去皮切成块状。干辣椒切成小段。小米辣洗净去蒂切碎。香菜洗净切成小段。大葱洗净切段。生姜去皮一半切丝，一半切碎备用。步骤2: 黄辣丁买时请店主杀好。回来后冲洗干净，（特别是肚里要好好清洗）装入盆中。倒入适量料酒、撒入食盐、姜丝拌匀后腌制20分钟。步骤3: ...
川香辣酱烧黄辣丁的做法步骤图,怎么做好吃
加入一大碗水，淹没鱼即可。开水最好，没有开水，凉水也行。加入一勺干花椒，喜欢麻的多放些。（其实花椒最好和葱姜蒜一起下锅，煸炒出香味，我之前忘记放了，所以加汤的时候才放，证明味道一样很好，不关事）开大火，汤滚开沸腾后，将黄辣丁推入 继续大火，来一小勺白糖，非常提鲜，熬煮2、3...
陕西省灯盏回答： 原料有黄辣丁8条、盐1/4小勺、葱姜片15克、料酒2勺、干淀粉20克、葱姜蒜片20克、郫县豆瓣2勺、醋1勺、料酒1勺、酱油1勺、糖1小勺、鸡精1/4小勺、葱姜丝5克. 做法是(1)黄辣丁宰杀,去除鳃和内脏,用热水烫3~5秒钟,搓去表面黏液. (2)放上盐、葱姜片和料酒 ,腌制15分钟入味. (3)裹上干淀粉,在锅中煎至呈金黄色. (4)锅子烧热,放入姜葱蒜片爆香. (5)放入郫县豆瓣炒出红油,烹入料酒、酱油、醋,加入糖.放入黄辣丁. (6)倒入没过鱼的幵水,加入鸡精. (7)盖上锅盖,中小火烧6~8分钟至汤汁收浓,盛出即可.
邰彬18093881484问： 黄辣丁的家常做法的家常做法大全怎么做好 - ？
陕西省灯盏回答： 原料黄辣丁500克(学名黄颡鱼,即嘎鱼,又称黄丫头),四川泡酸菜100克,川椒节30克,大蒜50克,鲜番茄50克,芹菜30克,香葱20克.底料配置豆瓣20克,花椒、胡椒各10粒,老姜10克,花生米15粒,冰糖10克,八角5个,香叶4片,...
邰彬18093881484问： 开化版红烧黄辣丁的做法步骤图,怎么做好吃 - ？
陕西省灯盏回答： 步骤1.大蒜叶拍扁切长段,蒜子拍扁切末,姜切末,泡椒切节,花椒切碎,去皮莴笋切片,葱切葱花,芹菜切段.2.锅入油,下入大蒜叶、芹菜、莴笋,翻炒片刻,放半勺盐,炒至断生,摆入碗中垫底.3.另起锅,锅入油,下入泡椒、姜末、蒜末,放一勺豆瓣酱,炒出红油,倒入小半锅高汤,淋入料酒、陈醋、酱油,放少许盐,撒入胡椒粉,倒入黄蜡丁,大火烧开转小火煮八分钟,煮至软熟,淋入适量水淀粉,拌匀,盛入碗中,撒入干辣椒碎、花椒碎、葱花.4.锅入油,烧热,淋在鱼上即可
邰彬18093881484问： 如何烧黄辣丁 ？
陕西省灯盏回答： 一、泡椒黄辣丁:原料:黄辣丁500克,苦笋250克.调料:大蒜末50克、姜10克、葱段10克、葱花、辣椒面5克、花椒面5克、泡椒、豆瓣酱、盐、料酒、味精、糖、醋. ...
邰彬18093881484问： 学就会的辣烧黄辣丁怎么做如何做好吃 - ？
陕西省灯盏回答： 主料 黄辣丁三到五条 朝天椒适量 蒜五瓣 姜八片 八角五个 生抽六勺 辣烧黄辣丁的做法步骤1. 姜片朝天椒线椒蒜瓣花椒切好备用,黄丫头倒入料酒腌制 2. 起锅放姜片爆一下.放入朝天椒蒜 ,爆炒几秒,加入生抽,加点清水,小火烧 3. 烧开煮一分钟下入黄辣丁,加点料酒大火转中火烧十分钟,快熟的时候可以加入青椒配色 4. 撒少量淀粉大火收汁出锅
邰彬18093881484问： 黄辣丁怎样做出来才好吃?要具体做法? - ？
陕西省灯盏回答： 泡椒黄辣丁 材料: 黄辣丁、泡椒、姜葱蒜 制法: 姜葱蒜下锅炒香,加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚,加入黄辣丁、各种调味,小火烧3-5分钟即可. “脸色”如何:好吃的菜真是看不出来的,看这不起眼的小鱼,怎知道居然有那么嫩,那么滑,那么鲜美呐.成都曾经疯狂流行吃黄辣丁,原来果真好吃.泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择,辣得一丝丝抽气的时候,鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑.
邰彬18093881484问： 川香辣酱烧黄辣丁怎么做? ？
陕西省灯盏回答： 【主料】黄辣丁10条、鹃城牌香辣酱一袋【配料】泡辣椒10几颗、葱段4、5个、姜末、蒜瓣6、7颗、小香菜一把、花椒一勺【调料】盐、料酒、白糖、鸡精各适量【做法...
邰彬18093881484问： 川味黄辣丁怎么做好吃? ？
陕西省灯盏回答： 黄辣丁的做法:黄辣丁有两种做法,一种是作为火锅的锅底、一种是川味
邰彬18093881484问： 黄辣丁怎样做好吃一点 - ？
陕西省灯盏回答： 香酥黄辣丁鱼的做法主料黄辣丁鱼八条辅料生姜五片大蒜五瓣香葱三棵辣椒酱适量盐三勺鸡精一勺酱油半汤匙步骤1.黄辣丁处理干净,在鱼身上划斜刀2.锅里烧油下黄辣丁3.把鱼炸至金黄色捞出4.切好姜蒜5.切好葱6.锅里烧油下葱姜蒜和辣椒酱翻炒出香味7.加入适量清水煮开,加酱油盐鸡精调味8.把炸好的鱼放进锅里炖十分钟9.大火收汁就可以出锅了小贴士炸鱼尽量小火慢慢炸,鱼炸的越久越好吃
邰彬18093881484问： 如何煮黄拿丁 ？
陕西省灯盏回答： 黄颡鱼(即黄纳丁鱼)汤面 主料 野生黄颡鱼3条、鹌鹑蛋3个、挂面适量. 黄颡鱼汤... ★制法 l、将黄辣丁宰杀,撕去腮及内脏用清水洗净待用.芹菜先斩3厘米长的段,再...
