黄米面粘糕饼做法
家庭做法:玉米面发糕
做法步骤 1. 准备糕糊 取适量玉米面、加入适量糖和碎椰子，拌匀后放入适量葡萄干，搅拌成糕糊。2. 煮糯米粉 将糯米粉加水至八成熟，捞出放入冷水中调成糯米粉团。3. 做糕 锅烧热，倒入适量油，将糯米粉团分成适量小块，用手拍扁成约两厘米薄的饼。将饼放入锅中，中小火煎制至两面稍微有点...
高梁面怎么做粘饼
做法：1.取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀；2. 将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用；3.坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中；4.坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在...
粘玉米面怎么做好吃
粘玉米面是东北地区冬季非常喜欢吃粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。或自然冷冻好外卖。更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。粘玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷等粘食...
东北香煎年糕饼做法大全
步骤1 将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时 步骤2 自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了 步骤3 揪下一小块，搓圆 步骤4 按扁 步骤5 锅里放油，放下按扁的年糕...
桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃?
米面也是面,桂花发面饼是米面制成的糕饼刷上桂花酱而成。 准备食材:干桂花5克,糯米粉200克,粘米粉100克,澄面100克, 白糖20克,纯牛奶120克,花生油30克,莲蓉150克。 桂花发面饼做法: 1.先准备干桂花适量,加入开水浸泡10分钟,把桂花香味融化到开水里。 2.澄面少许,小火炒至微黄,倒出备用。 3.盘中加入...
玉米饼-美味健康家常食谱
5、等面糊底干了成型了,加两勺冷水盖上锅盖,烙3-4分钟,等锅里水炕干,玉米饼底变脆即可取出。玉米饼-美味健康家常食谱材料:美食原料:做法:制作方法:1、将玉米面和白面(玉米面量和白面量2:1)以及白糖一起放入盆内搅匀。2、用干酵母5克,加温水适量(30-35度),溶化后,倒入面粉盆内。3、放鸡蛋、甜玉米粒...
糯米粉油炸饼怎么做
3、糯米团醒发好之后取出来放到面板上，（做这个步骤时要先在面板上抹一层食用油，这样可以避免面团粘到木板），然后给它分成同等大小的剂子，接着把分好的剂子用手按压成饼的形状，再把红豆沙放到饼的中间，然后包裹起来。4、在面饼里放入红豆沙后包裹起来，再用手给它压一压，如下图操作...
玉米面发糕怎么做?
发糕这种面食品，有很多人都喜欢它，作为粗粮面制品，发糕的口感还是挺好的，而且质地萱软蓬松，吃起来还带有一丝的甜味。不过在我小时候，发糕是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品，因为面不够吃，所以经常吃玉米面大饼子和玉米面窝窝头，那时候的玉米面大饼子，里面可是没有一点白面的，就是纯玉米...
年糕饼子的做法 怎么做年糕饼子
2、辅料：白糖适量。3、提前一天晚上将发酵好的粘玉米面取回来解冻，小疙瘩全部化开即可使用。4、加入适量的开水烫面，然后揉成面团就好啦，不需要饧面。5、锅中加入适量的油，取一块面团团圆，放入锅中，小火慢慢烙。6、用勺子慢慢的敲打，使面团变大变薄，切记小火烙。7、再翻面用勺子敲打至饼...
玉米面 黄豆面做法
黄豆玉米面发糕的做法 面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛 将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀 将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团 在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团 表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上 用葡萄干、蔓越苺干在...
戚墅堰区心欣回答： 黄米面粘饼的做法(东北小吃) 所谓黄米面就是用黄米磨的面,黄米又有大黄米、小黄米之分,个头大小不同,味道也略有差异.黄米的外形跟小米一样,比小米略大些,我觉得就是粘(nian)的小米,跟粘的玉米差不多一个意思. 用料:黄...
剑显18494074028问： 黄米面粘糕怎么做如何做好吃 - ？
戚墅堰区心欣回答： 黄米面粘糕的做法步骤1. 黄米面,占2/3.2. 糯米面,占1/3.3. 红心红薯上锅蒸熟,剥皮捣成泥.趁热加适量糖,根据自己喜甜的程度.4. 温热时,慢慢加黄米面、糯米面,软软的能拍成饼状即可.5. 锅中少许油,揪块面,拍成圆饼稍厚些,太薄吸油多.拍时可沾点油,不粘手.6. 两面沾少许黑芝麻,热锅凉油放锅内用最小火煎.7. 煎至两面金黄.饼离火心,否则易糊,其中一个离得近了.8. 盛盘,趁热吃
剑显18494074028问： 黄米粘糕的做法 - ？
戚墅堰区心欣回答： 黄米年糕的做法所需要的原料1斤 大黄米食材主料:1斤 大黄米配料:适量 红枣适量 白糖适量 糯米粉步骤/方法黄米年糕的做法黄米年糕的做法: 黏黏的,浓浓的枣香,反正这是我喜欢吃的一种.你也尝尝?枣子去核煮熟后切碎....
剑显18494074028问： 粘糕饼的制作方法 - ？
戚墅堰区心欣回答： ·配 料: 黍米面(黄米面)5公斤 金丝枣1.5公斤 白江豆1.5公斤. ·操 作: 1.将金丝小枣、白江豆用清水漂洗干净,去掉污染杂质,稍加浸泡,静置一至二小时,分别投入锅内预煮沸腾灭菌,待枣皮发红透亮,江豆爆腰膨胀,无异常气味时为...
剑显18494074028问： 年糕饼子里面包的豆馅怎么做 - ？
戚墅堰区心欣回答： 主料 黄米面500g 玉米面150g 辅料 油 适量 步骤1.黄米面和玉米面调匀,开水烫面;2.揉成面团自然发酵;3.发酵好的面团;4.做成小面饼;5.锅内放入底油,布满锅底,将饼坯摆放锅中,以小火将其烙熟;6.在烙的过程中不断观察,适量放油,翻个,防止皮煳而影响成品质量;7.如果感觉饼厚可以用勺底轻敲,让饼跟舒展更薄,熟的 也快;8.成品出锅装盘,特别黏,要单独摆放.
剑显18494074028问： 黏黄糕怎么做? - ？
戚墅堰区心欣回答： 菜系及功效:精品主食 失眠食谱补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 口味:甜味 工艺:清蒸 黏黄糕的制作材料: 主料:黄米面600克 调料:白砂糖100克 黏黄糕的特色: 此糕软黏滑润,醇香适口. 1.将黄米面放入盆内,加入温水,和成面团,用于捏成扁窝头形,上笼蒸30分钟,即熟. 2.趁热食用,配以糖同食.
剑显18494074028问： 大黄米粘米面炸糕怎么做 - ？
戚墅堰区心欣回答： 主料黍子面500克辅料 绿豆 200克 花豇豆 200克 调料 色拉油 30克 白糖 50克 胡麻油 40克 黄米炸糕的做法 1.粉糕面:将现磨黄米面(黍子面)加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用(用手拽紧能成团,能感到很明显的湿气)2.蒸糕面:在已冒...
剑显18494074028问： 粘米面怎么做不回生 - ？
戚墅堰区心欣回答： 第一,最好使用标准粉,或者全麦粉,最好不用富强粉,因为富强粉太精细,饼熟了之后很容易变硬. 第二,用热水和面,温度在60度以上,不要用开水,怎样测试呢?用手指头,放进水中,有些烫手就行了. 第三,和面要软,但不能把水一下子都到进入,要到一点水和一次面,到一点水和一面,最后合成. 第四,面和好后要醒上20-30分钟. 第五,烙饼做完半成品后,要从两面杆开. 第六、饼铛里一定要放油,可以用刷子刷在饼上,也可以把油倒入饼铛上,注意要反过来倒过去,俩面都要粘上油.刷油很重要,起到保湿的作用,烙饼立刻松软. 冷水和面,烙饼一旦凉以后就变得很硬了.
剑显18494074028问： 黄米面炸糕怎么做如何做好吃 - ？
戚墅堰区心欣回答： 主料黄米面160克, 糯米粉80克 辅料酵母1小勺,清水175克 豆沙馅适量白糖1小勺 黄米面炸糕的做法步骤1. 将黄米面、糯米粉倒入一个大碗中.2. 接着放入酵母、白糖.3. 分少量多次将清水倒入碗中.4. 将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可....
剑显18494074028问： 山西黄糕怎么做好吃,山西黄糕的家常做法 - ？
戚墅堰区心欣回答： 油炸黄糕是山西的特色小吃,也有地方称其为“泡泡油糕”.原材料是黍子,把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面,由黄米面做成的.黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点,吃的方法有两种,一是“素糕”,二是“油炸糕”....
