黄瓜丝凉菜的家常做法
怎样做美味的丝瓜凉拌菜
要制作出一道美味的丝瓜凉拌菜，关键在于选材和烹饪技巧。首先，挑选新鲜丝瓜，表皮光滑且色泽均匀。用刀或擦丝器将丝瓜去皮，切成细长均匀的丝。然后，将丝瓜放入开水中快速焯水，大约1分钟，目的是去涩并减少生涩感。焯好后，丝瓜要沥干并放入冰水中浸泡，以保持清脆的口感。凉拌酱汁是提升风味的关键。
晒干的丝瓜怎么做凉菜
1.1 准备好丝瓜。2.2 用削皮器削去外皮。3.3 切成薄片。4.把蒜剥皮捣成泥倒在丝瓜上，倒上味极鲜酱油。5.把蒜剥皮捣成泥倒在丝瓜上，倒上味极鲜酱油。6.5 倒上麻酱，即可上桌，用时翻匀即可。
丝瓜如何制作凉菜好吃
微微发软4倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了5鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。可以凉拌凉拌丝瓜最大程度地保存了丝瓜中所有的营养素及活性成分是夏季简单实用的丝瓜吃法，具有绿色味清香爽口的特点，有清热化痰凉血止血的功效，主治白血病发热出血，痰核结块等症状；凉菜做法1嫩丝瓜切条切好后如果不能立即下...
丝瓜能凉拌吗?凉拌丝瓜该怎么做才好吃?
1、准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。2、将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。3、锅中烧开水，水开后将丝瓜放入锅中，蒸五分钟左右，蒸的时间不要太久，否则...
丝瓜怎么腌才能爽脆可口?
腌制丝瓜是一种常见的家常做法，可以让丝瓜变得更加爽脆可口。下面是一些步骤和技巧，帮助你腌制出美味的丝瓜：选择新鲜丝瓜：选择新鲜、嫩绿、无病虫害的丝瓜，这样腌制出来的丝瓜才会更加爽脆可口。准备材料：除了丝瓜外，还需要准备一些调料，如盐、白糖、醋、蒜末、辣椒等，根据个人口味进行调整。清洗丝瓜...
凉菜蒜溶小丝瓜怎么做?
蒜蓉蒸丝瓜做法和步骤 1 将大蒜切成蒜蓉，红辣椒洗净切成沫。炒锅内放少量油，将一半大蒜蓉放入，以中火炒至发黄溢香后，将蒜蓉捞出。2 取一容器，将生大蒜蓉，熟大蒜蓉和菜椒沫，加蠔油混合均匀，制成蒜蓉调料。将丝瓜去皮，切成段，马上用适量盐拌匀。把丝瓜装入盘中。3 将蒜蓉调料均匀铺在丝瓜...
不用开火的6道菜,简单好做,清爽开胃,你知道是哪6道菜吗?
不用开火的6道菜，简单好做，清爽开胃，你知道是哪6道菜吗？近期天气越来越热，总想吃点清透的，又不想开枪，想必许多好朋友也是如此。今日，咚咚咚和大家分享无需开枪，就可做的6道凉拌菜，清新健脾开胃，特别适合春季！小葱拌豆腐水豆腐1块、大葱3根、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量、香油适量。
蛇瓜怎么做简单又好吃?
蛇瓜，又名丝瓜、菜瓜，是一种营养价值高、口感鲜美的蔬菜。它含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。蛇瓜的做法多样，可以根据个人口味进行调整。下面我将介绍几种简单又美味的蛇瓜做法。一、清炒蛇瓜 这是最简单也是最常见的蛇瓜做法。首先，将蛇瓜去皮切片或丝，准备一些蒜末。热锅凉油，油热...
凉拌金丝瓜的正宗做法,凉拌金丝瓜怎样做才好吃的做法
如果蒸完直接拌，就会有粘粘的东西和丝瓜丝粘在一起，我过了两边凉水，吃起来清脆又爽口。最后将丝瓜丝沥干水分。放入蒜末，盐，白糖，醋，最后放入辣椒油。我做凉拌菜的时候都是最后放油，这样油就将调味料包在了食材上，吃起来更有味道。喜欢吃香菜可以放点香菜，看起来也很漂亮。
丝瓜拌凉菜用焯水吗
丝瓜拌凉菜可以焯水，也可以不焯水。丝瓜焯水可以在一定程度上防止丝瓜氧化变黑，但同时也会流失部分营养，因此需控制焯水的时间。建议水开后焯1分钟左右，这样口感较好。丝瓜不焯水进行凉拌可以较大程度保存丝瓜的营养素和活成分。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，果实圆柱状，直或稍弯，通常有深色纵条纹。
坊子区谷丙回答： 黄瓜洗净切丝,备用2.大蒜在蒜臼中捣成蒜泥,备用3.将蒜泥盛入碗中,放入食醋,盐,香油搅拌均匀4.将以上汁液倒入切好的黄瓜丝中搅拌均匀,即可盛盘
拓隶18246989401问： 凉拌黄瓜的十种做法有哪些? - ？
坊子区谷丙回答： 一、刀拍黄瓜 青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用.将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,淋入香油.待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用. 二、麻油黄瓜条 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长...
拓隶18246989401问： 凉拌黄瓜的做法 - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌黄瓜的做法一原料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋; 翻炒几下,等...
拓隶18246989401问： 凉拌黄瓜要怎么做?？
坊子区谷丙回答： 主料: 黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料: 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 做法: 将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可. 凉拌黄瓜二、 黄瓜洗净一剖为二挖去内瓤,切成10厘米长、筷子粗的长条,加入少许精盐略腌,放味精、麻油,再拍上几瓣蒜拌匀,在盘中码成形即可.
拓隶18246989401问： 黄瓜丝怎么做好吃,黄瓜丝的吃法 - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌黄瓜丝主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油做法:将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可.
拓隶18246989401问： 凉拌青瓜要怎么做? - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌青瓜 主料: 黄瓜 500克 配料: 大葱 50 调料: 芝麻酱 10克 陈醋 15克 盐 5克 白砂糖 5克 大蒜(白皮) 5克 香油 5克 姜3克 制作方法: 1. 将黄瓜洗净,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝; 2. 黄瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入盘内; 3. 葱、姜洗净分别切丝; 4. 大蒜去皮洗净捣茸待用; 5. 将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好,食用时浇在黄瓜丝上即成.
拓隶18246989401问： 凉拌黄瓜的家常做法大全 - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌黄瓜的做法一: 食材明细:小黄瓜两根,干辣椒5个,大蒜3瓣,香葱,食盐,味精,醋,辣椒油和花生油等各适量; 1.小黄瓜清洗干净后切成小块,可以不去皮,黄瓜片中也包含有很多的营养物质,吃了对身体很好,而且有黄瓜皮的凉拌...
拓隶18246989401问： 凉拌黄瓜胡萝卜丝的家常做法大全怎么做好 - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌黄瓜胡萝卜丝的做法: 1.黄瓜,胡萝卜分别切丝,放到一个大碗中备用2.蒜切好备用3.分别将蒜,辣椒油,盐,芝麻面,味达美,醋,鸡精,放入到大碗中,搅拌即可4.装盘
拓隶18246989401问： 黄瓜凉菜怎么做 - ？
坊子区谷丙回答： 食材准备油适量,盐适量,白醋适量,干辣椒适量,花椒适量,白糖适量. 做法1.准备黄瓜一根,配料适量.2.黄瓜切去头尾,用切开的一段在切口处磨擦,会擦出一些乳白物,减少涩味.3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间,将黄瓜各一毫米切一刀,第五刀切断.4.加适量的盐洒在黄瓜表面,腌制半小时.5.腌制好的黄瓜挤出水分.6.挤出水分的黄瓜装盘待用.7.锅烧热,加花椒、干辣椒爆香,加清水,白醋烧开,加白糖煮融化,做调味汁.8.烧好的调味汁冷却,淋在黄瓜上面就行了.
拓隶18246989401问： 怎么制作黄瓜凉菜 - ？
坊子区谷丙回答： 凉拌黄瓜的制作材料:主料:黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米,宽1—1.5厘米) 辅料:辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许. 教您凉拌黄瓜怎么做,如何做凉拌黄瓜将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油.拌匀即可.
