麻辣鱼的做法视频教程
鱼要怎么做才好吃啊?
详情请查看视频回答
怎样煎鱼好吃?
食材 鱼块 1000g 姜 20g 葱 30g 香菜 100g 方法\/步骤 1 将鱼处理干净后，洗净切成块备用；2 将姜去皮洗净切好备用；3 将葱洗净切好备用；4 将香菜洗净切好备用；5 在锅中放入适量菜籽油；6 将切好的鱼块放入油中，先炸至金黄；7 将炸好的鱼块起锅备用；8 在锅中留些底油；9 加入适量...
酸菜鱼怎么做好吃,如果不放辣椒会好吃吗?
6、最好热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，但我还是很推荐这个步骤哟，很香呢！如果你说我就不能吃辣椒，那就不要放了，这个事按个人口味的，我做酸菜鱼一般都不放辣椒，我不能吃辣的，但这样也很好吃的。酸菜鱼只要能把鱼的香味和酸菜的香味做好，就会很...
鱼怎么样做好吃?
翻过来煎另外一面一分钟。第六步：再加一点酱料、加适量水焖一小会，加香菜，起锅即可食用了。清淡水煮鱼 做出来后鱼的肉质很嫩滑，有些鱼做熟后肉质很钝，不好吃。个人比较喜欢吃之类鱼。选择鱼的品种也是很重要的，但是做法更加重要哦。香辣鱼 简简单单的家常做法，就能吃到味道鲜美的鱼。
酸菜鱼如何做?
酸菜鱼的煮法如下：用料：新鲜活鲤鱼、李记酸菜、葱姜蒜、干辣椒锻、白胡椒粉、鸡蛋清、精盐、花椒、白糖、熟芝麻做法：1、把酸菜洗净切片用水抄一下过凉；2、把鲤鱼收拾干净准备切片注意把鱼筋抽掉去腥；3、热锅起油把葱姜蒜放入锅中炒出香味，倒入酸菜翻炒，在把剔好的鱼骨入锅翻炒至白汤加水...
川条子鱼做法大全
1.“豆豉鱼”一般选用带鳞的大杂鱼，但以青鱼为最佳；2.“豆豉鱼”制作时，盐和干辣椒的量应加重，保证此菜的咸、辣；3.因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。三、Ill条子鱼 (500克)面粉 (50克)油 250克 酱油 10克 盐 5克 料酒 10克 蚝油 5克 生姜 5克 鸡蛋 1个 做法1\/4川条子鱼...
家常炖鱼的家常做法
葱丝放鱼身，另起锅烧油至7成熟，淋在鱼身上葱丝上面，再加入适量蒸鱼豉油即可！我的回答是：鱼有水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、红烧鱼、番茄鱼、麻辣鱼、清蒸鱼、辣鱼、坛子鱼，鱼头豆腐汤、红薯粉鲫鱼汤、糖醋鱼、米粉鱼，生鱼片等做法。把鱼切好煎到半熟，放入白豆腐，在加姜片，熬出鱼的香味，关火...
简单的家常菜做法
详情请查看视频回答
墨鱼仔的做法处理方法
3、先爆香洋葱块，大火，然后下墨鱼仔和辣酱翻炒。根据口味辣酱可以选择四川豆瓣酱、韩式辣酱等。4、火翻炒几下后，根据食材用量，放入酱油少许、糖少许、盐（适量）；继续进行翻炒，这时辣酱与墨鱼仔已成色，墨鱼仔均匀地裹上辣酱就可以准备出锅了。5、撒上一点香葱沫，色香味俱全的香辣墨鱼仔就做...
黄花鱼怎么做好吃
炸好的鱼，口感酥脆，是很好的下饭菜，做成凉菜时，只要用老干妈，红油，花椒油拌下，然后下锅用生姜米，大蒜米，干辣椒节爆香，倒入后加生抽，白糖翻炒片刻 如果是做成湘菜的话，按烹饪上的定义上来说，可以定义为烧，可以称呼为板烧 不是重庆的香辣鱼，也不是铁板鱼，是用一种下面用铁板子制成...
泰兴市卡洛回答： 家常麻辣鱼的做法步骤1 先将鱼头鱼骨鱼肉分开,鱼头根鱼头放在一起不需要腌制2 将鱼肉斜刀切成薄片3 把切好的鱼肉单独放在一个碗里,加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟(盐加的量自己掌握好别放重了)4 把豆芽洗干净放进锅...
布琛19682108035问： 麻辣鱼的详细做法？
泰兴市卡洛回答： 原料准备: 鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨取出,从尾部...
布琛19682108035问： 怎么做麻辣鱼做法视频 - ？
泰兴市卡洛回答： 食材用料草鱼100克相克食物豆芽适量葱20克相克食物姜10克相克食物泡山椒适量花生油适量盐适量鸡精适量干红辣椒适量蒜10克相克食物麻辣鱼的做法1.用刀把鱼头剁掉,从中间劈开.2.3斤多的鱼一半就足够了.3.从鱼尾开始...
布琛19682108035问： 正宗麻辣鱼的做法?？
泰兴市卡洛回答： 正宗麻辣鱼的做法 原料:新鲜草鱼一条 配料:黄豆芽500克,食用油1000克(实耗约100克),干辣椒250克,花椒约50克,盐、料酒、淀粉少许 制作方法: 1) 先将草鱼洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用; 2) 黄豆芽洗浄备用; 3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟.取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部; 4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上; 5) 炒锅上火,倒入食用油,烧至滚开后,离火,放入花椒和干辣椒,稍加炸制(时间不易太长,否则会炸糊),立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着);
布琛19682108035问： 麻辣鱼片的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
泰兴市卡洛回答： 麻辣鱼片的做法1.解冻后的龙利鱼柳洗净吸干水分,切片2.放入碗中加入盐,白酒,生粉抓匀腌制2小时3.锅内水开后下入鱼片烫至鱼肉变色捞起4.自己发的豆芽摘选干净5.锅内水开后倒入豆芽绰水后捞起6.干辣椒洗净后切断,准备花椒,八角和郫县豆瓣酱7.准备生姜片和大蒜8.锅内倒油,油温5分热依次加入豆瓣酱和生姜片,大蒜,八角爆香9.煸炒出红油后加入开水10.倒入豆芽11.加入鱼片煮开后再加入鸡粉熄火出锅12.干锅把花椒和干辣椒炒出香味13.炒香的调料加入碗表面14.再用油烧至十分热,淋在干辣椒和花椒上15.撒上葱花上桌
布琛19682108035问： 麻辣鱼怎么做?？
泰兴市卡洛回答： 麻辣鱼 原料:鱼一条、葱、姜、蒜. 调料:精盐、老抽、料酒、白糖、豆瓣酱、花椒粉、粉芡、色拉油、高汤. 制作过程: 1.将鱼洗净,拍上粉芡入油锅炸熟捞出待用. 2.锅内留底油,下葱、姜、蒜炒香后,放入高汤、调料烧开,再放入鱼烧透即可装盘食用. 特点:色泽红亮、麻辣鲜香. 温馨提示: 1.鱼不宜太大,收汁时间要长. 2.此菜不宜太淡.
布琛19682108035问： 麻辣鱼怎么做?？
泰兴市卡洛回答： 一下有四种做法;你可以做做第一种麻辣鱼的做法: 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候...
布琛19682108035问： 麻辣鱼怎么做？
泰兴市卡洛回答： 麻辣鱼的做法:材料:鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒. 1、把鱼洗干净,注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净,然后从尾处片开,把鱼一剖为二,把鱼骨...
布琛19682108035问： 麻辣鱼的做法？
泰兴市卡洛回答： 1.鲤鱼收拾干净,切片儿.我切的不够薄,不过还可以啦. 2.鱼片用盐腌,入味,不咸不好吃啊! 3.做水,煮鱼片,到鱼片熟为止,不要太老呀,大概三分钟吧. 4.另用一锅,做油,好多好多油,一定要能全部浸过鱼片才成. 5.准备一个大盆,里面放上葱、姜、蒜、抄好的豆芽菜等. 6.把煮好的鱼片放在盆里,最后倒入从饭馆带来的辣椒,倒热油
布琛19682108035问： 麻辣鱼怎么做？
泰兴市卡洛回答： 制作材料:白家麻辣鱼饪料一包,鲩鱼腩1000g,白萝卜500g,姜一大块. 做 法: 1、鲩鱼洗净,切成块状;用料酒30g,麻辣鱼包里有小包码包拌匀腌10-15分钟.(把鱼血都洗干净,这样就不那腥,切成块状而不切片不容易把鱼煮老); 2、白萝卜去皮切成菱形块状,放入开水中煮10分钟,开水里放一点点盐让萝卜有点味.捞出来用冷水冲冲,备用. 3、炒锅中加平常炒菜三倍的油,约200毫升烧热,加入饪料包炒香;把萝卜也放进去炒一炒,然后加1000-2000g水,把鱼头鱼骨放入锅中熬10分钟;最后把鱼腩放进去煮5分钟就好了.
