麻叶怎么做又酥又脆
香脆麻叶怎么做 酥脆麻叶如何做
1、食材：面粉适量，鸡蛋一个，水适量，盐适量，油适量，糖适量，芝麻适量。2、首先将面粉倒入盆中打入鸡蛋。3、放入黑芝麻，放一点盐，搅拌成絮状。4、加入水，和成面团，盖保鲜膜醒发一个小时。5、把发酵好的面团擀成3毫米厚的大面片，然后切成正方形，在每一个正方形中间切出一个小口子，将正...
香香的酥脆炸紫苏叶怎么做好吃又简单,做
主料 紫苏叶 ：适量 鸡蛋清 ：2个 面粉 ：适量 马铃薯淀粉 ：少许 辅料 盐 ：适量 椒盐粉 ：适量 鸡粉 ：少许 油 ：适量 具体步骤 第一步 先将紫苏叶用清水冲洗干净，然后浸泡一会儿，再用厨房纸巾吸干表面多余水份。第二步 将鸡蛋打碎，只取鸡蛋清。第三步 在鸡蛋清里加入适量的面粉和马铃薯淀粉...
焦叶子怎么做才能酥脆窍门
焦叶子怎么做才能酥脆窍门 用料：面粉适量、黑芝麻 一小把、盐适量、鸡蛋两只、植物油适量 焦叶子做法：1.面粉和一小包黑芝麻和面，和成像饺子皮一样的硬度就可以了 2.醒发十分钟，用擀面杖擀开 3.擀成大薄片 4.切成长方形，中间划一刀 5.前后往中间翻，做成形状，油锅炸 6.炸成金黄 7.脆香脆...
紫苏叶怎么做好吃
5. 将蒜蓉均匀撒在紫苏叶上。6. 铺上一张保鲜膜，腌制30分钟至1小时，使紫苏叶入味。7. 取锅，加热适量的食用油至六、七成热。8. 将腌制好的紫苏叶放入锅中炸至香脆。9. 将炸好的紫苏叶捞出，沥干油分。10. 装盘即可享用。这种做法能够使紫苏叶保持脆嫩的口感，同时又有一层蒜蓉的香味，...
炸焦叶子怎么和面炸的酥脆
擀得越薄炸出来的越酥脆，擀得厚一些炸出来的外脆内香。4、将面片按菱形的样子分割开。5、然后在每个分开的小面片上再划上两刀，否则炸的时候中间会鼓起来。6、锅里烧热油，至六成热（筷子放在里面四周会冒泡）时，依次放入面片，炸至两面金黄。炸好取出，沥油即可。焦叶子形如叶片，口感酥脆，...
油炸芝麻叶怎么做酥脆
最后，炸制后的处理也不容忽视。炸好的芝麻叶应迅速沥干油分，可放置在铺有吸油纸的盘子上，以去除多余的油脂。待芝麻叶完全冷却后，可装入密封容器中保存。如需长期保存，建议在容器中放入干燥剂或吸氧剂，以防止潮湿和氧化影响口感。总的来说，制作酥脆的油炸芝麻叶需要注意选材、控温和后处理三个...
麻叶怎么做又酥又脆?
（切三刀，第四刀断开）9、取两片叠在一起，从一端提起，穿过中间的划口。10、穿过后轻拉，整理好即可，所有面团都做好即成生坯。11、也可以直接用刀划开，切成柳叶形或菱形。12、油六成热，放入麻叶生坯，中小火炸制。13、待麻叶炸至飘起时，两面金黄，捞起控油即可，炸麻叶成品图。
自制酥脆炸紫苏叶怎么做好吃又简单,做法
适量 鸡蛋清 2个 面粉 适量 马铃薯淀粉 少许 辅料 盐 适量 椒盐粉 适量 鸡粉 少许 油 适量 自制酥脆炸紫苏叶好吃又简单的做法步骤 1.紫苏叶用清水浸泡冲洗干净，用厨房纸巾吸干表面多余水份备用。2.鸡蛋只取蛋清 3.加入适量的面粉和马铃薯淀粉打匀。4.加入少许盐和椒盐粉鸡粉调味，打匀后像这样子就...
怎样炸麻叶又酥又脆
油烧到六成热时，把麻叶一个一个的放进去，小火炸才能更酥脆，具体做法如下：主料：面粉200克、食用油15克、鸡蛋1个、黑芝麻15克、白糖55克 调料：盐5克、温水20克 做法步骤：1.准备好所需要的食材。200克普通面粉、5克食用盐、55克白糖、15克黑芝麻、15克食用油放在一个干净的盆子里。2.先用...
河南炸麻叶的传统做法,怎么做酥脆可口,孩子们越嚼越香?
就算是一个星期也是酥脆的，缺点是偏硬。两者各有千秋，所以根据实际情况而选择要哪种。4、炸麻叶有两种风味，本篇介绍的是咸香版的，另一种则是甜酥版的，用白糖代替了盐，至于加多少，以个人口味为标准吧。尾声炸麻叶要想好吃，靠的是对细节的处理，只要按照步骤做，成品的口感和味道必定不差。
哈密地区山易回答： 酥脆的麻叶的做法 一碗面、一小勺子盐、一个鸭蛋、一小勺子麻辣鲜、黑芝麻我用的是这个牌子的麻辣鲜.把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片.擀成大薄面片,切成小方块.锅里放油烧热些就可以(油温不用太热).把面片放锅里炸变金黄就炸好了.这就是酥脆的麻叶.
祝符13227689478问： 请问如何炸麻叶 - ？
哈密地区山易回答： 炸麻叶儿的技巧在和面上,有三种方法: 第一种是用滚油“起酥”,即用适量烧滚的热油浇进面粉里,用筷子搅匀,然后用温水和面.这种方法最常用,炸出来的麻叶儿酥而脆,以起泡为宜,但易碎,技巧掌握在“起酥”油的多少和“和面”的...
祝符13227689478问： 麻叶怎么做最脆? - ？
哈密地区山易回答： 油炸薄脆面食制作:面粉100克、白糖25克、色拉油35克、面欣酥1克、蒸熟面粉30克.先将白糖、面欣酥加20克水化开,加入面粉中搅拌均匀,再加入油和匀,醒发2-5小时.用手揪一小块面,拉扯没有弹性为好,然后拌入熟面揉匀,揪开、搓条、切断、压扁、粘芝麻、拧花、油炸.
祝符13227689478问： 做油炸麻叶必备的技巧,好吃还酥脆,你get到了吗 - ？
哈密地区山易回答： 麻花,是家家户户都经常吃的特色小吃,但是有一种叫炸麻叶的小吃大家吃过吗?在我们家乡每年过节的时候家里就会炸麻叶、油饼等一些风味小吃.炸麻叶是北方地区的传统小吃,主要是做好的面食经过油炸制作而成的,一般咸味的比较常见...
祝符13227689478问： 自制带感之酥脆麻叶怎么做如何做好吃 - ？
哈密地区山易回答： 主料 普通面粉500g 盐少许 牛奶250ml 白芝麻适量 食用油两大勺 白糖少许 鸡蛋一枚 自制带感之酥脆麻叶的做法步骤 1. 首先准备材料,鸡蛋一枚,食用盐少许,白芝麻适量,白糖少许,食用油两大勺,面粉500克,纯牛奶或者奶粉250ml. 2. 首...
祝符13227689478问： 炸麻叶怎么酥脆又香酥 - ？
哈密地区山易回答： 把面粉加入鸡蛋,黑芝麻,牛奶少许盐.和成光滑的面团,醒半个小时 把面团分成大小一样的小面团,用擀面杖擀成薄薄的大圆片 在折叠起来 用刀切成长条,在切成菱形,散开.热锅凉油,待油温升至七成热下入菱形 小火炸制金黄.捞出沥油.
祝符13227689478问： 炸麻叶的做法,炸麻叶怎么做好吃,炸麻叶的家常做法 - ？
哈密地区山易回答： 主料 面粉200g 鸡蛋2个 辅料 黑芝麻 适量 盐2g 步骤1.把面粉、鸡蛋、盐倒入盆里2.加少许水和成稍硬的面团,水的量很少即可,主要是用水调整软硬.调整好硬度后加入黑芝麻3.揉成光滑的面团,盖上打湿的屉布饧30分钟4.饧好的面团像擀面条一样,擀成约1mm厚的薄片5.切成20cm左右的宽条,纵向对折6.对折好的切成10cm宽的片7.把双层的面片再纵向对折8.中间切条,顶端不要切透9.纵向展开从中间套转一下10.全部做好后备用11.油温5成热,入锅炸至金黄12.炸好的麻叶13.因为用鸡蛋和的面,麻叶非常的酥脆,我轻轻掰了一下就碎成这样啦
祝符13227689478问： 酥炸麻叶的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
哈密地区山易回答： 用料 主料 面粉220克 辅料 鸡蛋1个 调料 食盐3克 白糖30克 芝麻15克 植物油 适量 酥炸麻叶的做法1.面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水(水量请根据面粉吸收程度而定)和成较硬面团;把面团揉匀饧20分钟;擀开,成薄片2.切成长方形的面片;将方形面片从中间竖切一刀开个口(不要切到头);将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶;锅中放油,六成热放入麻叶,上色后即可
祝符13227689478问： 如何炸麻叶 - ？
哈密地区山易回答： 做法一 用料:主料:小麦面粉(600克) 黑芝麻(60克) 辅料:鸡蛋(300克) 调料:盐(12克) 猪油(炼制)(100克) 花生油(120克) 做法:1.将黑芝麻淘洗干净,晾干.2.将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉...
祝符13227689478问： 怎么样做麻叶? - ？
哈密地区山易回答： 用料 面粉(中筋粉) 200克 鸡蛋 一个 食盐 2~3克 芝麻 15克 干花椒叶碎末 少许(没有的话不放也行,加花椒叶会更香) 植物油 10ml 水 适量 过年零嘴~炸麻叶的做法 面粉中放入盐、芝麻、碾碎的花椒叶(没有的话不放也行,加椒叶末会更香)...
