麦子洗了多久磨面
小麦洗完二十几个小时能磨面了吗
是的，这和我们这里是一样的。在淘完小麦之后，放袋子里二十多小时。等水分散发的差不多了，就可以磨面了
小麦洗完二十几个小时能磨面了吗
刚收割下来的小麦，不仅水分大，出面率太低，且浪费较大，同时，其研磨出的粉从口感和质量上也不好吃。而唯有经过晾晒干透了的小麦，才能磨面。新收的小麦经太阳暴晒1周左右后便入仓，再放上2-3个月后才会拿去磨面。小麦是小麦系植物的统称，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月...
小麦用水洗过后,放多久后磨面粉最好???
视温度而定：一般夏季6-8小时，冬季12-15小时。
小麦淘洗后放多久磨面好
小麦淘洗完后要滋润好后凉干，不能凉太干，停两天就可以磨面了。
小麦磨面加水技术
高火烘烤三分钟。6. 拿出检查一下，如果感觉麦粒还有潮气，重新放入微波炉高火烘烤两分钟。7. 检查麦粒，如果有麦香味出来，且咬起来容易咬断，就说明已经可以了。小麦磨面加水技术需要注意的是，加入的水量要适中，水过多或过少都会影响口感。在实际操作中，需要根据面的吸水性和实际情况进行调整。
加工小麦洗与不洗的区别?
洗过的好吃。自己的麦子自己去用石磨或小型机磨磨面前，都要在锅里倒上水涝几遍，小麦看上去很干净，用水一涝，淘出来的水就是浑浊的泥汤，这要不涝就全部都磨进面粉里去了。涝完一遍再涝一遍，直到淘下的水是清的时候为止，再把小麦晾至八成干即可拿去磨面。过去小麦磨面要分几轮定扣，第一...
儿时的年味|01淘麦子磨面
第二天到预定时间就去磨面，妈妈需要帮忙把小麦倒到斗里，送到机器上，也要把出来的面推出来装到干净的盛面的袋子里面。看着小麦一斗斗进去，面粉一粒粒出来。心中不由感慨磨面机真神奇，就是声音太吵了！回家的路上，上坡的时候我就帮忙在后面推一下，其他时候就跟在妈妈后面。到家后，妈妈把凉透...
古代面粉怎么磨
古代磨面步骤如下：1、要把麦子洗干净，然后晒干燥。同时把磨盘处理干净；2、等麦子完全干燥后，从磨盘中间的小孔放进去，然后推动磨盘或用牲畜拉动磨盘；3、把磨碎了的麦子扫到筛子里，筛掉细的面粉，筛不掉的，重新倒进磨眼里磨；4、反复做第二步与第三步。先出的面粉比较白，后出的面粉会比较黑...
小麦洗了以后放置48小时磨面面会白吗
时间有点长，夏季会发热的，夏季一般不超过12小时，冬季还凑合，白是肯定的，但时间太长水分会大，出粉率低了
麦子是怎样变成面粉的?用自己的话写一写,用上"先,接着,然后,最后"等...
先要把麦子洗干净晾干，接着把洗干净的麦子倒进磨面机，然后通电进行碾磨，最后把磨成的面粉进行二次碾磨，这样出来的面粉，就是我们通常吃的面粉了。小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的...
东安区盐酸回答： 视温度而定:一般夏季6-8小时,冬季12-15小时.
将忽13778957624问： 小麦加水后多久可以磨面了 - ？
东安区盐酸回答：刚收割下来的小麦,不仅水分大,出面率太低,且浪费较大,同时,其研磨出的粉从口感和质量上也不好吃.而唯有经过晾晒干透了的小麦,才能磨面. 新收的小麦经太阳暴晒1周左右后便入仓,再放上2-3个月后才会拿去磨面.小麦是小麦系植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东新月沃土(Levant)地区,是世界上最早栽培的农作物之一,小麦的颖果是人类的主食之一,磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加,或生质燃料.小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等.
将忽13778957624问： 小麦洗完二十几个小时能磨面了吗 - ？
东安区盐酸回答： 您好!不是很严重的话当然是可以磨面粉的我们家磨面粉的时候都是要用水淘一下的那样磨出来的面粉更好现在磨面坊都是很先进的都可以一次性帮你搞定的.希望能帮到你,望你采纳.
将忽13778957624问： 小麦熟后多长时间可以磨面 - ？
东安区盐酸回答： 是,舜翔牌磨面机不错.质量好,价格不贵.山东省乐陵市瑞祥机械制造有限公司.
将忽13778957624问： 新小麦不出三十天不能磨面粉吃吗 - ？
东安区盐酸回答： 呵,我是山东人,正在卖自磨的面粉,很多客户跟我要刚收的新小麦磨的面粉.大家都认为新收下来的新鲜,其实不然,因为新收的小麦水份大(湿气也大),磨出来的粉相比较从口感和质量上不太好吃.一般在老家新收的小麦太阳暴晒1周左右,入仓,然后放上二三个月才会拿去磨面.
将忽13778957624问： 磨面的技术小麦含水分多少磨出来的面才最好 - ？
东安区盐酸回答： 100斤大概要加3%-4%的水,也就是3-4斤水,在磨面前16-24个小时加水.小麦在加水后,必须迅速混合,并通过一定的机械作用使水分开始向内部渗透,使小麦颗粒有一定的持水性. 当然,由于不同品种和来自不同地区的小麦子粒含水量和物理特性各异,有的干硬,有的湿软,麦粒经清理后还须进行水分调节,即对水分高的加以烘干,水分低的适当加水,使之达到最适水分含量,才能具备良好的制粉性质.
将忽13778957624问： 小麦洗了以后放置48小时磨面面会白吗 - ？
东安区盐酸回答： 时间有点长,夏季会发热的,夏季一般不超过12小时,冬季还凑合,白是肯定的,但时间太长水分会大,出粉率低了
将忽13778957624问： 小麦是怎么磨成面粉的 - ？
东安区盐酸回答： 一:面粉加工厂机械加工,研磨出来的. 二:以前比较老早的是用驴拉磨的方式给研碎的,不过面粉和糠比较难分离. 三:就是磨坊用机械研碎了.面粉和糠料能较好的分离.扩展资料: 1、小麦面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类: (1)等级粉:根据加工精度的不同,可分为四类:特级一粉、特级二粉、标准粉和普通粉. (2)专用粉:专用粉是由小麦专用品种磨制而成的面粉;或者根据使用目的的需要,在等级面粉的基础上,添加食品添加剂,使面粉混合均匀,制成面粉.专用粉种类繁多,配方精确,质量稳定. 2、小麦淀粉的制作:用水漂洗过后,把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是小麦淀粉.
将忽13778957624问： 饭豆可以磨面吗 - ？
东安区盐酸回答： 你这问的不明确啊,如果是刚收割下来的麦子,去掉麦壳后,晒干就可以磨面了,但是磨面之前要先洗麦子晒干,关键是干净的干的麦子就可以磨面.
将忽13778957624问： 请问,今年刚收割放了一个月的小麦现在能磨面吗? - ？
东安区盐酸回答： 不太好,最好是3个月后,这样一般完成了后熟期.面粉不粘还有麦香味. 多次晾晒可加快后熟,但最好别少于2个月
