鸭掌的家常简单做法
家常菜很考验厨艺,很多人会做,你会哪些呢?
家常菜是我们日常在家中吃的菜肴，很多人都会做，也考验厨艺，我在长期的做菜过程中也掌握了几个家常菜的做法，简单又好吃：一、家常炖猪蹄 刚买回来的猪蹄皮厚比较硬，怎么样把猪蹄炖得又烂又香呢？首先把猪蹄洗净，放在火上烤一烤，把毛烧尽。然后把猪蹄砍好成块状，焯一道水，然后倒入高压锅中。...
泡椒凤爪的家常做法
泡椒凤爪的家常做法 材料：凤爪500克，泡椒、食盐、白糖、白醋、白酒、香叶、八角、桂皮、花椒、葱、干辣椒、姜、蒜各适量 做法：将凤爪洗净、剪指甲，切小段，放入碗中，加适量白酒、白醋腌制5分钟，将凤爪洗净，锅中加适量水煮开，加花椒、八角、白酒、凤爪小火慢煮至凤爪熟，另起锅，放清水、泡椒...
熊掌菇有哪些家常做法推荐?
熊掌菇与豆腐搭配，是一道简单的素菜。将熊掌菇切片，豆腐切成小块。锅中放油，先将熊掌菇煸炒出香味，再加入豆腐轻轻翻炒，加入适量的水、盐、酱油、蚝油等调味料，小火炖煮至豆腐入味，熊掌菇软糯，撒上葱花即可出锅。以上是几种常见的熊掌菇家常做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
掌中宝家常做法
用料 掌中宝 250克 盐 一小勺 糖 一丢丢 生姜 3片 料酒 1勺 蛋清 1个 黑胡椒 半小勺 淀粉 2勺 掌中宝的做法 除淀粉外所有材料放入掌中宝，腌制两个小时，榨前放入干淀粉抓匀 请点击输入图片描述 炸好后撒上椒盐即可 ...
芙蓉鲜贝的家常做法?
芙蓉鲜贝是一道山东菜品,主要材料是鲜干贝,鸡蛋清。 芙蓉鲜贝的用料:干贝(需泡发)1份、欧福蛋白液300克、豌豆30克、胡萝卜1根切小粒、玫瑰盐15-20克、糖15克、鸡精15克、鲜牛奶100克、水50克,姜片5片、水芡粉10g。 芙蓉鲜贝的做法 步骤1:首先准备食材,蛋白液倒入碗中300克鲜牛奶,洗净泡发好的干贝,豌豆...
虎掌菌有什么家常做法可以分享?
虎掌菌拌菜 除了烹饪，虎掌菌还可以做成凉拌菜。将虎掌菌煮熟后切片，放入冰水中浸泡使其口感更佳。准备一些黄瓜、胡萝卜等蔬菜切丝，将虎掌菌和蔬菜丝混合，加入蒜末、酱油、香醋、芝麻油等调料拌匀即可食用。以上就是几种虎掌菌的家常做法，不仅美味可口，而且营养价值高，适合各种人群食用。在烹饪...
熊掌豆腐的家常做法
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：咸鲜微辣分类：炒菜主食材：豆腐1块辅料：大蒜2瓣、姜一块、小葱1根步骤：1、豆腐1块切成大小均匀的厚片；2、放在盐水中浸泡待用；3、蒜2瓣切片；4、姜1块切丝；5、葱1根切葱花；6、锅中放入适量油，油温烧至7成热；7、放入豆腐煎至2面金黄；8、捞...
黑虎掌菌有什么家常做法推荐?
黑虎掌菌烧豆腐 这是一道素食主义者也会喜欢的菜肴。将豆腐切成小块，黑虎掌菌切片。锅中加油，先将黑虎掌菌煸炒出香味，再加入豆腐一起翻炒，加入适量的水、生抽、老抽、糖和盐调味，小火慢炖至汤汁浓稠，豆腐入味即可。以上这些做法都是比较简单的家常做法，不仅能够保留黑虎掌菌的鲜美口感，还能...
家常豆腐的做法?
家常豆腐做法如下1.准备食材2.将胡萝卜、青椒、茭白切片，黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。4.正反面在淀粉中粘下。5.锅里放适量油，将粘过淀粉的豆腐放入，粘一块放一块。6.豆腐正反双面都煎好，表面金黄时，捞出备用。7.倒出余油，锅里剩适量油，倒入切好的配料翻炒。8.青椒最后放。9....
黑虎掌菌有什么家常做法分享?
黑虎掌菌，又称黑牛肝菌或者黑块菌，是一种珍贵的食用菌，以其独特的香味和口感而闻名。在中国菜中，黑虎掌菌可以用来烹饪多种美味的菜肴。下面我将分享几种家常做法，让您能够在家中也能享受到这一美食。清炒黑虎掌菌 这是最简单的做法之一，能够最大程度地保留黑虎掌菌的原味。首先将黑虎掌菌...
河曲县甲磺回答： 不清楚大伙儿爱不爱鸭爪,可是网编我特别特被喜爱.很多人都觉得鸭爪没有肉,啃起来不便,实际上鸭爪腌渍的好得话,非常进味,啃起来非常香.还记得我小的时候总是围住我妈妈让她买帮我吃,如今我已经把握了多种作法,能够动手做帮我吗品味,并且更安全性更安心.作法一原材料鸭爪2斤、糟卤一袋(400ml)或2/3瓶、白米醋2/3瓶、泡山椒二瓶、麻椒20粒、白砂糖一勺子、味精适当、盐一勺子器材:腌泡乐方盒制做1、清洗剁开,过一下沸水除去腥臭味;2、锅内放水,葱米酒八角桂皮麻椒鸭爪锅开后烧30秒歇火捞起来洗澡清洗再放进凉白开水盒里凉透;
鄘米17056809500问： 鸭掌的做法,红烧鸭掌怎么做好吃,红烧鸭掌的家常做法 - ？
河曲县甲磺回答： 主料:鸭掌350g 辅料:生抽15ml 老抽5ml 白砂糖15g 丁香适量 香叶适量 桂皮适量 姜适量 小葱适量 步骤1.把材料准备好.2.姜去皮,洗净,切成丝.3.八角、香叶、桂皮,丁香洗干净,用清水泡一下.4.鸭掌洗干净.5.锅中煮开水,放入鸭掌,...
鄘米17056809500问： 正宗酸辣鸭掌的做法,酸辣鸭掌怎么做好吃又简单 - ？
河曲县甲磺回答： 首先注意糖醋的比例 大约1:1 然后需要1个柠檬 香油最好选用香度大的香油 如果你想继续做美食可以继续深造下去 白醋不易多 需要柠檬独特的酸味去中和下
鄘米17056809500问： 龙岩泡鸭爪的做法和配料(龙岩泡鸭爪) ？
河曲县甲磺回答： 1、1:选鸭爪 最好是新鲜或者袋装爪,不要变色的,还有不要选上面有疙疙瘩瘩的东西.2、2:洗净从中间剁开(整个也行),入沸水锅中煮1分钟后捞出冷却. 3:将鸭爪放入沙锅里(水没过鸭爪)加料酒,盐煮三十分钟.3、4:放入牛肉精粉与蒜头,花椒,陈醋,白醋,白开水,特制汤汁,剁碎的泡椒.(待用)5:将鸭爪放入待用的4:中放入沙锅泡个2-3天即可(其中的辣味按个人喜好).
鄘米17056809500问： 红烧无骨鸭掌的做法大全? - ？
河曲县甲磺回答： 具体做法如下: 1. 食材:剔骨鸭掌,准备好生姜,八角,香叶,桂皮,草果,甘草,干辣椒等香料; 2.把香料放入高压锅中,放入切好的鸭掌倒入生抽,老抽,料酒,白糖和盐,加水正好淹过鸭掌; 3.电高压锅压20分钟,如果喜欢吃有嚼劲的鸭掌的话10到15分钟就可以; 4. 时间到了开盖,这时候你会发现味道淡淡的; 5.大蒜一切为二,在炖煮东西时大蒜切的大粒些就不会弄的烂兮兮的; 6.锅烧热,倒入少许油爆香大蒜,然后倒入压好的鸭掌与汤汁; 7.在炖煮过程中,可以尝一尝咸淡,可适量加些生抽.烧至收汁,撒上胡椒粉,汤汁裹满鸭掌,即可关火; 8.放上香菜,美味的红烧无骨鸭掌即可制成.
鄘米17056809500问： 鸭爪要怎么做才好吃?要家常一点,方法简单一点 - ？
河曲县甲磺回答： 武汉精武鸭爪配方及工艺 原料:袋装冰鲜鸭爪子5,000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈 10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、 排草5克、香叶3克、精盐200克、味精...
鄘米17056809500问： 卤鸭掌要怎么做才好吃? - ？
河曲县甲磺回答： 卤鸭掌 食材原料:鸭掌、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角.调料: 料酒、生抽、老抽、糖. 编辑本段做法1、鸭掌剪去指甲洗净,放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫;2、炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香;3、加清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里;4、加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可. 注意事项1、没有老卤汁,可放入李锦记卤汁,也可放清水 2、卤汁不倒掉,过滤后放入冰箱,下次可以再用,也就是老卤汁了 3、喜欢辣味的,可放干辣椒2个
鄘米17056809500问： 鸭掌的做法大全,鸭掌怎么做好吃 - ？
河曲县甲磺回答： 烧鹅掌 主料鹅掌600克 辅料火腿25克 笋干25克 香菇25克 调料食盐3克 味精0.5克 葱10克 姜10克 高汤300克 烧鹅掌的做法 1.将净鹅掌下入水锅内炖至六成熟取出,剔去趾骨和掌骨,用鸭汤浸泡约1小时左右.火腿、笋,水发香菇均切片 2.碗内放入葱段、姜片、将笋片,火腿片、水发香菇片依次摆好,再将鹅掌整齐摆好,加精盐、鸭汤、味精、入蒸锅蒸约15分钟,至熟取出 3.将鹅掌翻扣在盘中,拣去葱、姜,淋上鸭油即成
鄘米17056809500问： 电饭锅焖鸭爪的家常做法大全怎么做好吃 - ？
河曲县甲磺回答： 电饭锅焖鸭爪的做法 1. 鸭爪洗净备用 2. 烧开水,鸭爪放入锅中煮,加入姜片去腥 3. 煮至有浮沫,捞出,洗净,沥干,备用 4. 热油,放姜蒜和花椒爆香 5. 放入鸭爪,翻炒均匀 6. 放入料酒,不醋,豆豉,酱油调好的汤汁,翻炒均匀至上色 7. 加入水,大火煮沸 8. 依次放入桂皮,香叶,干辣椒,盐,白砂糖 9. 煮沸两分钟左右,盛进电饭锅内 10. 放入电饭锅 11. 按煲汤键,只有煮饭键的也可以,按煮饭就可以,不过要经常看看,小心汤溢出来
鄘米17056809500问： 鸭掌的做法有哪些方法? - ？
河曲县甲磺回答： 泡椒鸭掌的做法鸭掌要清洗几遍,然后沥干水.开水中加白醋和少许盐,把鸭掌焯熟后放入凉水中.另做一锅水,水量要能没过鸭掌,白醋、料酒、糖、盐、野山椒、花椒、姜片一起烧开晾凉备用.鸭掌放入凉凉的泡水中,至少要泡一天的时间...
