鸡蛋腌好了怕太咸怎么存放
作者&投稿：杭琛 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
干饺18340026641问： 腌好的咸鸡蛋如何保存 - ？
盘龙区创必回答： 对于已经煮熟的咸鸡蛋,可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜.这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低. 对于那些还没煮熟的咸鸡蛋,可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里.但如果放的时间过长的话,会使咸鸡蛋...
干饺18340026641问： 保存咸鸡蛋长期不坏的窍门有哪些? ？
盘龙区创必回答： 鸡蛋腌得过久,不仅太咸,而且蛋中水分消 失,空头变大,蛋清变硬,蛋黄发黑,味道也变得 苦涩.长期不坏的办法是:把腌好的咸鸡蛋全部 捞出煮熟,晾干后,重新放回原来的咸水中随吃 随取,甚是方便.熟蛋在咸水中,既不变质,也不 会增加咸味.可保存两年以上.
干饺18340026641问： 鸡蛋腌好后怎样保存 - ？
盘龙区创必回答： 保存方法是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中,随吃随取,既不变质,又不会增加咸味,可保存两年以上.或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿.切忌里面不要碰到生水.不能放入冰箱,因为只要一放进冰箱,蛋黄里面的油就没有了,而且蛋黄也会变得很硬.不好吃了.
干饺18340026641问： 腌咸鸡蛋怕太咸了捞出来生着存放还是煮熟放 - ？
盘龙区创必回答： 首先,腌鸡蛋或者鸭蛋一般都是在一个星期至一个半月之间,时间长了蛋也没啥营养了. 如果怕腌的鸡蛋太咸,可以捞出来洗干净后煮熟,然后晾干,再放入盐水中,这样可以保存6个月都没事,盐水也不会继续浸到鸡蛋里. 如果你的鸡蛋已经非常咸了,就捞出来洗干净后放在清水里泡几个小时(时间长短视你自己鸡蛋的咸度定),然后再煮,咸味会少很多.
干饺18340026641问： 腌鸡蛋怎样保存让它不过咸? - ？
盘龙区创必回答： 腌至咸度适中时,将鸡蛋捞出煮熟,再放入新的淡盐水中浸泡,待食用时再加热即可.
干饺18340026641问： 腌好的咸蛋怎么存放 - ？
盘龙区创必回答： 有一种做法:在腌出油后,又不想继续增加盐度,煮熟后放进冰箱保存即可.
干饺18340026641问： 怎样保存这个咸蛋 - ？
盘龙区创必回答： 可洗干净,放在水中煮熟,晾干后,再后重新放入盐水中贮存,随吃随拿.这样,咸味不会增加,又不会变得苦涩.蛋腌得过久,不仅太咸而且蛋中水分消失,空头变大,蛋清变硬,蛋黄发黑,味道也会变得苦涩.或者把腌好的咸蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的水中,随吃随取,十会方便,而且咸味不会增加,可贮存一年以上.
干饺18340026641问： 淹好的咸鸡蛋怎么保存 - ？
盘龙区创必回答： 咸鸭蛋虽然不易腐坏,但在保存时还要注意防止蛋内失水.咸鸭蛋一旦失水,蛋白就会发黑,咸度增加.对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋,应采取不同的方法保存: (1)用盐水腌制的咸蛋,不宜长期浸泡,应取出放在塑料袋内,置阴凉处. (2)包泥腌制的咸蛋,应保持泥皮湿润,并置于阴凉处. 以上两种办法,可使咸蛋半年内不坏.
干饺18340026641问： 腌好的咸鸡蛋怕腌下去太咸了怎么办 - ？
盘龙区创必回答： 大致可以分成两类,如果天气暖和,可以放入冰箱冷冻,如夏天; 如果天气比较冷,那直接放在阴凉的地方,放个几天都不会有问题的,如北方的冬天; 或者就像煮茶叶蛋似的,一直放在温热的水或汤中,放个一两天也是没问题的. 但是最终还是建议你如果是熟的咸鸭蛋还是应该尽快吃掉,不管是什么东西,放久了都是不好的,不光是变味,更重要的是流失掉了营养.
干饺18340026641问： 盐好的鸡蛋怕盐下去太咸怎样保存 - ？
盘龙区创必回答： 拿出来煮了放冰箱保鲜里
