鲽鱼最简单的做法
较简单的鱼的做法
1、准备材料鲈鱼1条、精盐（少许）、花生油（40克）、姜丝（15克）、葱（2条）。2、将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。3、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后...
小鱼怎么做好吃又简单家
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鱼的简单做法
可以做清蒸鱼，具体做法如下：1、材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、料酒和蚝油2茶匙、葱段、姜片5g、柠檬1个、盐、油适量。2、将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。3、用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。4、将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。5、鱼块洗净沥干...
鱼有哪些绝佳又美味的做法?
功效：蒸鱼可以保证鱼最原始的鲜味，加上没有经过爆炒，鱼肉本身的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等物质没有被消耗，非常适合抵抗力较差的人群食用。二.红小豆焖鲤鱼 鲤鱼、泡好的红小豆、油、生姜、蒜片、葱结、淀粉、陈醋、酱油、盐、料酒、葱花。做法：1.将清洗好的鱼身上撒上适量的干淀粉。2.锅...
家常炖鱼的做法大全简单
食材准备：鲤鱼1条、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、香菜适量、白糖适量、白酒适量、辣椒2个、番茄2个。步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于...
最简单家庭炖鱼做法
家庭炖鱼是一道非常简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且烹饪过程也非常简单。下面是一种最简单的家庭炖鱼的做法，让你可以在家中轻松制作出美味可口的炖鱼。所需食材：- 鱼：约500克（坚持新鲜的可口鱼类如草鱼、鲤鱼等）- 姜：一小块（切成片状）- 大葱：一根（切成段状）- 料酒：适量 - 食盐：...
鱼的做法大全家常菜水煮鱼
我的做法是:1、先剔除鱼骨,将鱼肉切成片,加入盐、料酒、花椒粉和一个鸡蛋清、淀粉抓匀腌制。2、鱼骨和鱼头鱼尾也按照相同的步骤腌制半个小时。3、热锅凉油后放入郫县豆瓣酱或水煮鱼调料酱包、葱姜蒜炒香,然后放入鱼头炒一下,再加入纯净水。当鱼头炒至7分熟时,放入鱼片,大概3-4分钟出锅。4、在碗里放入焯水...
黄骨鱼的做法儿童吃 蒸黄骨鱼最简单的方法
1、买一条鱼，让别人杀好，回来洗干净，在鱼身上划几刀，如图。姜洗干净，切好，直接放鱼上。2、拿一个碗，倒酱油，放盐，放糖，放水搅拌，直接倒在鱼上。如图。接着把鱼放蒸锅上蒸吧，大火开后转小火，蒸十分钟，看鱼大小，时间可以长点或短点。反正蒸熟最重要。3、十分钟后，鱼蒸好了，...
清炖鱼最简单的做法
清炖鱼是一道简单而美味的菜肴，以下是它的最简单做法：所需材料：1. 新鲜的鱼（可以选择草鱼、鲈鱼等）2. 姜片 3. 葱段 4. 料酒 5. 盐 步骤：1. 将鱼处理干净，刮去鳞片，剖开鱼腹，去掉内脏，用清水冲洗干净。2. 锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，煮沸后加入适量的料酒，提味。3. 煮沸...
简单好吃的鱼的做法
1、主料：鱼1条辅料 ：葱、生姜、蒸鱼豉油、盐、油适量。2、制作流程：将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片。上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）。并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量...
绥芬河市贝敏回答： 1、原料:鲽鱼块适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、胡椒粉适量、料酒适量.2、鲽鱼去鳞,洗净,加胡椒粉、料酒腌制20分钟.3、盘底放葱段、姜片,蒸15分钟.4、倒去盘里的汤汁,淋蒸鱼豉油.5、摆上葱丝、姜丝.6、淋上热油即可食用.
歧爱17732322491问： 清蒸鲽鱼怎么做好吃 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、原料:鲽鱼、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、胡椒粉、盐、食用油.2、鲽鱼清洗干净,鱼身上切几刀,加盐、料酒、胡椒粉腌制.3、葱姜摆在盘子里.4、鲽鱼放在葱姜上.5、蒸10分钟.6、切葱姜丝.7、淋蒸鱼豉油.8、葱姜丝放在鲽鱼上,浇热油.
歧爱17732322491问： 蒸鲽鱼的做法 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、主料:鲽鱼、盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个.2、先把鲽鱼洗净,用开水烫了一下皮,很容易就把黑皮退下去了.3、在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟.4、切葱姜丝,铺在盘底,把腌好的鱼放在葱姜丝上,在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟5、把鱼盘中的水分倒出,蒸熟的葱姜丝拣出,在鱼身上重铺一层葱丝和辣椒丝,浇上蒸鱼豉油.6、锅中烧热油浇在鱼身上即可.
歧爱17732322491问： 怎样做红烧鲽鱼 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、食材:鲽鱼身半截,姜少量,葱少量,蒜少量,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量.2、把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用.3、在鲽鱼身上切三刀,抹上一层生粉.4、热锅放油,待油八成热后,把鲽鱼放入,用小火慢慢把鲽鱼两面煎一下.5、鲽鱼起色后把它先撩到一边,把油留出来,然后放入我们的葱姜蒜爆香.6、接下来,就先放一股料酒,再放酱油上色,然后放一勺白砂糖,再倒入一碗水,慢慢搅拌,不要太用力,不然鱼身会全碎掉.7、小火慢炖一下,然后再放一勺盐和一点鸡精,再均匀的撒上一层胡椒粉.然后再开大火进行收汁,炖的时候可以给鱼翻面,注意还是要慢慢来.8、收完汁之后就可以出锅了.
歧爱17732322491问： 红烧鲽鱼的家常做法 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、材料:碟鱼,葱,姜,蒜,酱油,醋,料酒,醋,八角.2、碟鱼洗净划几刀,用厨房纸吸一下水,撒盐腌半小时3、葱姜,蒜,八角,五香粉,白胡椒粉,盐,糖,酱油料,酒,醋加水备好,量4、鱼身拍上面粉,油里放几片姜,炸至金黄.5、聊汁烧开放入炸好的鱼,小火盖盖熬一会儿翻面再烧片刻即可.
歧爱17732322491问： 红烧鲽鱼的做法 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、材料:鲽鱼,油,酱油5大匙,绍酒3大匙,醋、白糖各2大匙,精盐、味精各1/2小勺,胡椒粉1/3小勺,香油1大匙,葱段、姜块、蒜片、八角各少许,淀粉适量.2、鲽鱼去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞出,控净油分.3、另起锅加少许底油,用葱、姜、蒜、八角炝锅,烹绍酒、醋,加入酱油,白糖、精盐,添汤烧开,再下入炸好的鲽鱼头,用中火烧至熟烂入味,见烫汁稠浓时,加入味精,胡椒粉,拣去葱、姜、八角,将鲽鱼头捞出.4、原汁用水淀粉勾芡,淋香油,浇在盘中的鲽鱼头上即可.
歧爱17732322491问： 酱烧黄金鲽鱼简单做法 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、准备用料.黄金鲽鱼、豆瓣酱、黄豆酱、姜、生抽、油、盐.2、黄金鲽鱼中放入适量的盐、白酒和姜丝,腌制一下.3、入锅前用厨房纸巾吸去水分.4、热锅凉油,将黄金鲽鱼的正面先下去煎.5、煎金黄后翻一面煎至金黄.6、将两条煎好鲽鱼中烹入料酒和生抽,加入适量的水.7、放入豆瓣酱和黄豆酱进去.8、大火炖煮八分钟,再加入少许盐.9、最后大火收汁,收汁时要不停将汁浇淋在鱼表面,出锅后撒上小葱末和红椒圈.
歧爱17732322491问： 鲽鱼如何做最好吃 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、食材:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量.2、鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净.3、将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀内.4、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟.5、鱼盘内铺上葱丝姜丝.6、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝姜丝,放进开水锅内蒸八分钟.7、这时切一些小葱的葱丝和彩椒丝.鱼蒸好以后戴着手套将鱼盘内的汤倒掉并且拣去鱼身上的葱姜.8、在鱼身上淋上蒸鱼豉油,彩椒丝和小葱丝铺满鱼身,烧热油在鱼身上浇一下即可.
歧爱17732322491问： 鲽鱼的做法大全 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、清蒸鲽鱼.主料:蝶鱼1条.辅料:盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个.做法:先把鲽鱼洗净,用开水烫了一下皮,很容易就把黑皮退下去了.在鱼身...
歧爱17732322491问： 清蒸鲽鱼的家常做法 ？
绥芬河市贝敏回答： 1、首先去掉鲽鱼身上细细的鱼鳞.将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进切好的鲽鱼内.2、鱼身上抹盐,然后加些料酒腌制二十分钟.鱼盘内铺上葱丝、姜丝.3、将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内,鱼身上再撒点葱丝、姜丝,蒸八分钟即可.
