鲜面条怎么判断坏了
如何判断新鲜面条好坏
1看外表好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条不整齐度面条的不整齐度应低于15%，其中自然断条率不超过10%的为上乘面条2闻味道抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无。不好，没加面碱，或当时小麦不好，所以才那样。生面条闻着酸酸的是坏了，面条发酸说明...
生面条闻着酸酸的是坏了吗
1. 面条闻起来酸酸的，通常意味着它可能已经变质。这种情况下，不建议继续食用。发酸通常表明食品已经发生了微生物变化，即使进行烹饪，也无法保证食品安全。此外，面条作为一种富含碳水化合物和营养的食物，一旦开始发酵，其营养价值已经大大降低。2. 吃面条的好处包括：- 减肥：面条的热量相对较低，而且...
怎么知道面发霉了
要知道面条是否发霉，首先需要观察它的外观。正常的面条应该呈现出干燥、均匀的状态，没有明显的颜色变化。如果发现面条表面出现白色、蓝色或绿色的斑点，那可能就是霉菌的迹象。此外，如果面条发出异味或者散发出一种霉味，也可能说明它已经发霉了。除了观察外观，还可以通过检查面条的质地来判断是否发霉。
生面条闻着酸酸的是坏了吗
生面条为什么闻着酸酸的 发酸的面条不建议吃，发酸的面条就类似于东西放坏了，这与无论怎么加工吃都不同，而且面条本身属于面点，富含营养、碳水的食物，一旦发酵说明食物本身也没什么营养。吃面条有哪些好处 1、减肥 面条的热量不高，饱腹感强，脂肪也低，在人们食用面条后可以几个小时不进食，避免...
如何鉴别面条的好坏 怎么判断面条是不是坏了
1、外表：好挂面包装紧实，两端整齐，竖提起来不掉碎条。2、闻味：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，说明是好挂面。3、试筋力：用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，上好的面其弯度达到5厘米以上。
袋子里面干面条坏了是什么样子的
如果挂面全部都黏结在一起了就代表这种观念已经发生变质了，就是不可以吃了，或者挂面表面会长成一层绿毛，这样的挂面是属于发霉的，挂面吃起来都有的，身体也是非常不好的。
面条拉丝是坏了吗
面条拉丝是坏了，不能吃的。面条放置时间久了，会发霉，有的时候放在温度和湿度比较高的地方还会使面条变得黏。发霉的面条是不能使用的，因为里面含有较高含量的黄曲毒霉素，黄曲毒霉素对肝脏的损伤很大，如果大量使用会造成肝功能的丧失，出现肝炎，肝衰竭，甚至影响生命。而长期小剂量食用含有黄曲毒...
如何判断新鲜面条好坏
3. 检查外表：优质挂面包装应紧凑，两端整齐，提起时不应有碎条脱落。面条的不整齐度应低于15%，自然断条率不超过10%的为上品。4. 嗅觉检验：取几根面条闻其气味，优质面条应有淡淡的小麦面粉香味。若气味酸涩，可能是面条已变质。5. 储存条件：新鲜面条短时间内可放在冰箱保鲜层，若需长时间存放，...
生面条闻着酸酸的是坏了吗
我们需要选择正规的商家，避免买到“小作坊”或者“黑作坊”的劣质生面条。8. 总结 闻着酸酸的生面条不一定就是坏的，我们需要观察生面条的外观、气味和品尝味道，综合判断是否安全可食。在制作、储存和食用生面条是，我们也需要注意卫生保护和正确操作，以避免生面条受到细菌污染，对身体产生不良影响。
怎么判断生面坏没坏
颜色发黄、有哈喇味、轻微结团并有虫
秀峰区盐酸回答： 优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条,鉴别方法如下:(1)外表:好挂面包装紧,两端整齐,竖提起来不掉碎条; (2)闻味:抽出几根面条,或在面条的一端用鼻子闻一下,如有芳香的小麦面粉味,而无霉味或酸味、异味,就说明是好挂面.(3)试筋力:上好的面,用手捏着一根面条的两端,轻轻弯曲,其弯度达到5㎝以上.
能畅13725201442问： 对于检验新鲜的面条,猪肉,鸡蛋有没有变质变味,除了用鼻子问,有没有用别的好方法? - ？
秀峰区盐酸回答： 面条的话,看发粘,猪肉的话瘦肉外边滑腻也是变质了,颜色也会和鲜肉不同,不是风干脱水变暗红那个颜色,鸡蛋的话,浮在水面上就绝对坏了,趁在水底是好的,半浮不浮就是久了的.不过其实闻味道就最实用了,因为外边上的改变是比较慢的,而气味更快也更直观.
能畅13725201442问： 挂面如何识别好坏? - ？
秀峰区盐酸回答： 色泽:色泽洁白,稍带淡黄,如果面条颜色变深,或呈褐色,则说明已变质. 气味:无霉味、酸味及其他异味,花色挂面,应具有添加辅料得特殊气味. 包装:净重偏差不超过±1%,包装紧实,整齐美观,包装上应标明厂名、产品名称、商标、净重、生产日期、保质时间. 不整齐度:面条得不整齐读应低于15%,其中自然断条率不超过10%的为上乘面条. 卫生指标:面条应无杂质、无霉变、无异味、无虫害、无污染. 烹调性:煮熟后不糊,不浑汤、口感不粘,不碜牙,柔软爽口.如果挂面不耐煮,没有嚼劲,说明湿面筋含量太高.
能畅13725201442问： 面条放久了会坏吗? ？
秀峰区盐酸回答： 鲜面条的保质期是两到三天;干面条的保质期一般在三个月到十八个月之间,根据购买的面条种类不同保质期也有所不同.购买的面条在如果存放了较长时间,在食用之前需要查看是否过了保质期,如果过了保质期则不能食用.鲜面条存放时间相对较短,购买时根据情况适量购买,购买后及时食用,如果超过保质期,不仅影响口感还会影响身体健康.过期食品上存在大量细菌,即使没有霉变也不宜食用,食用后会对人体造成伤害,霉变食物还有致癌的风险,所以食品购买之后应尽快食用,切勿存放太长时间,以免对人体造成伤害.
能畅13725201442问： 鲜面条都应该检测哪些项目,有没有判定标准 - ？
秀峰区盐酸回答： 没听说有检测的,但买的时候可以注意以下几方面:1,嗅,是否有异味,看面粉霉变没?2,咬,看面粉牙碜不?小面粉厂生产的洗麦工艺不行,含沙量会超标,3,抻,看面粉的韧劲如何,一般好的面粉做出来的面条,筋力大.
能畅13725201442问： 怎么样判干面条变质 - ？
秀峰区盐酸回答： 首先需要看看包装纸的保质期和生产日期,如果没有就观察面条外形,有没有变色.
能畅13725201442问： 怎么判断生面坏没坏 - ？
秀峰区盐酸回答： 我不会~~~但还是要微笑~~~:)
能畅13725201442问： 真空包装的朝鲜面打开里面有米酒味是坏了嘛? - ？
秀峰区盐酸回答： 如果真空包装的朝鲜面打开后有米酒味,一般来说是不正常的,可能是面条出现了发酵变质或者面条与其他食物混合导致的.米酒味道可能是因为面条中出现了发酵及其不正常菌种,或者因为保存不当、含有霉变等原因导致面条变质,需要立即停止食用.如果发现奇怪的味道,可以先仔细观察面条的形状、颜色、口感等,如发现异常,可以收集相关的证据(如照片),并联系相关食品生产或销售商以寻求解决办法.为保证食品安全,建议消费者在购买食品产品时注意质量和保质期,并严格按照食品的储存、加工和烹饪要求操作,避免对消费者的身体造成损害.
能畅13725201442问： 鲜面条放几天就不能吃 - ？
秀峰区盐酸回答： 面条保鲜方法:先把面条抹上干淀粉,装入密封袋,再放入冰箱冷冻.面条容易吸收周围食物味道,引起食物之间串味,所以要将面条单独密封.而且这样密封没有水汽,面条不会粘连,煮的时候筷子轻轻一拨就可以散开了.时间太长味道变了就不要吃了,了解更多面条常识可以去中国面条交易网看看
能畅13725201442问： 买的鲜面条放了一天两天,拿出来上面的黑点是什么 - ？
秀峰区盐酸回答： 可以认为是霉变了.不管是个什么,不是个好现象,也不是很贵重东西,重新买来,这个就不要了.
