鲑鱼的家常做法大全
家常鱼块制作方法大全鱼块的做法大全
1、红烧鱼块 将鱼洗净剁成块，加入适量盐，料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时，葱、姜、蒜切末，用一小碗放入白糖、盐、醋、酱油、蚝油、适量水调成汁备用，锅里放油，把鱼入锅中小火煎至两面发黄盛出，另起锅放油炒香姜蒜，葱末，放入煎好的鱼块翻炒均匀，倒入调好的汁，用旺火收浓汤汁，放入...
鱼家常菜菜谱大全
鱼家常菜菜谱大全,美食是我们大家都喜欢的,大家也都知道,食物的种类是非常多的,而且根据不同的地区,同样的食物也有不同的做法与风味,以下整理了鱼家常菜菜谱大全。 鱼家常菜菜谱大全1 1、口水鱼 【原料】 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料...
家常鱼最好吃的做法
13、将水大火烧开，先下入土豆炖至2分钟。14、再下入炸好的鱼块，再加入一罐啤酒。15、将汤汁大火煮开，撇去上面的浮沫 16、再调入小火盖上锅盖小火炖至5分钟。17、炖至汤汁有点浓了在放入青红辣椒段，再将辣椒拌匀 18、一道香辣开胃的红烧鱼块就做好了，鱼肉特别的嫩汤汁特别的鲜美！
家常鱼的做法好吃简单
1、材料：鲤鱼500克。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。2、把鱼洗干净，用精盐浸渍10分钟待用；3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内；4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开；5、开锅后，慢炖30分钟...
鱼的做法大全家常菜清蒸鱼
鱼的做法大全之家常菜清蒸鱼 1、步骤一 第一步是准备食材。首先,你需要准备一条新鲜的鱼,你还需要准备一些葱、姜、蒜、红辣椒等调料和配菜。 2、步骤二 第二步是处理鱼。将鱼清洗干净,去除内脏和鳞片。然后在鱼的身体两侧分别划几刀,用少许盐和料酒腌制10分钟左右。接着,将腌制好的鱼放入蒸锅中,用中火蒸15...
鱼的家常做法有哪些呢?
2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。3、红烧鱼所需食材：鱼、油、高汤、酱油、醋、盐。制作步骤：1、把鱼洗净。2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。3、然后向锅内给高汤调味，接着放入...
家常鱼的做法大全
以下是一些常见的家常鱼的做法大全：1. 清蒸鱼：- 将鱼洗净，切成块状。- 准备一锅开水，加入姜片和葱段，稍微煮沸。- 将鱼块放在蒸盘上，撒上少许盐和料酒。- 将蒸盘放入蒸锅中，蒸10-15分钟，或直到鱼全熟。- 另起锅，加入食用油，热锅后加入蒸鱼豉油、生抽和糖，稍微翻炒均匀。- 将炒好...
多种常吃的家常鱼做法
多种常吃的家常鱼做法 1. 松鼠鳜鱼 原料：鳜鱼200克、料酒2克、松子10克、胡椒粉少许、番茄酱10克、植物油500克、湿淀粉40克、食盐适量、食醋15克。做法：1. 将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留...
鱼肉的家常做法
4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了 （各种）鱼 一尾 辅料：葱丝、姜丝、 绍酒、青红椒丝、生抽、醋、板油、植物油、蚝油 制作流程 步骤 具体操作 1鱼的选择...
家常炖鱼的做法大全简单
食材准备：鲤鱼1条、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、海鲜酱油适量、老抽少许、香菜适量、白糖适量、白酒适量、辣椒2个、番茄2个。步骤——1、鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分；2、如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于...
牡丹区拓赛回答： 1、材料:鲑鱼200克,生姜1块,葱2根,料酒适量,豉油适量.2、将鲑鱼清理干净之后,抹上一层料酒,再涂上少许食盐.3、接着放入盘中,在鱼的顶上撒上适量的姜丝.4、放入的蒸锅,大火蒸7分钟出锅,倒掉蒸鱼时的汤汁,淋上蒸鱼豉油,再撒上葱花,用热油爆香葱花即可!
农券13797097777问： 鲑鱼怎么做好吃又简单 ？
牡丹区拓赛回答： 1、把鲑鱼处理干净,鱼肚子里的东西都不要,鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净,然后控水备用.2、在鱼身划二条较深的口子,再把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟.在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗.在鱼身上划口子是为了让各种配料的味道能进入到鱼肉里面.3、把大蒜籽去皮切碎,香葱洗一下切成葱花,生姜去皮切成丝.4、再把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里,隔水蒸八分钟.5、关火,再让水蒸气虚蒸二分钟后,再小心把鱼拿出来.取出鱼里面的生姜和葱梗.6、另起锅,放少量油,再把辣椒,大蒜和生姜放进去爆出香味.7、再把酱油放进去,烧开,关火.8、再把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上.一盘喷香喷香的清蒸鲑鱼做好啦.
农券13797097777问： 鲑鱼怎么吃好吃 - ？
牡丹区拓赛回答： 作法比较简单,但很好吃的菜. 1、鲑鱼一定要活的(如果是野生的最好),鱼的重量在500克左右是最好的. 2、让卖鱼的帮你把鳞片刮干净,鱼鳍不要剪掉.内脏洗干净因为鲑鱼油刺自己洗容易弄伤. 3、回家再用水冲干净.放置盘中待用. 4、用刀在鱼的背部划3道横条,这样蒸的时候容易入味.两面都要划. 5、准备姜片、葱段、黄酒、蒸鱼料(蒸鱼料超市有买的) 6、把姜片放在盆子的底部、鱼肚子里和鱼背上,洒上一点黄酒500克的鱼放上5汤勺蒸鱼料,放上葱段还可以放少量鸡精不用放清水了. 7、锅中放水放上支架在放上鱼.用大火蒸20-30分钟,蒸好不要马上打开锅盖闷5分钟.蒸鱼中不用翻身.大功告成了. 此鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美.
农券13797097777问： 鲑鱼的家常做法 ？
牡丹区拓赛回答： 1、用料:鲑鱼2切身、洋葱半个、豆角4根、黄油20g、料酒1大勺、蕃茄酱2勺、薄力粉适量、砂糖1小勺.2、做法:(1)准备食材.(2)洋葱切丝.(3)豆角切成段.(4)鲑鱼三等份切开.(5)鲑鱼表面撒上薄力粉.(6)黄油放入锅中,烧至溶化.(7)放入鲑鱼煎至金黄色夹出.(8)锅中放入洋葱和豆角炒香炒软.(9)鲑鱼放入锅中,倒入料酒.(10)加入番茄酱.(11)加入砂糖,小火煨入味.(12)撒上黑胡椒碎.(13)装盘.
农券13797097777问： 锡纸烧鲑鱼的家常做法 ？
牡丹区拓赛回答： 1、食材:鲑鱼一条,真姬菇适量,洋葱适量,胡萝卜适量,黄油适量,黑胡椒适量.2、鱼撒上料酒和盐放置10分钟,等水分出来后用厨房用纸擦干.3、鱼块撒上胡椒粉和盐调味.4、洋葱和胡萝卜切成细条状平铺在锡纸上,放一点鸡精.5、把鱼块放到洋葱和胡萝卜上,将蟹味菇放在鱼块周围,再在鱼块上放上黄油.6、锅内倒入少量水,将锡纸包好放入锅内,小火蒸15到20分钟.7、出锅后撒点绿色的东西点缀一下就大功告成.
农券13797097777问： 鱼松的做法大全 ？
牡丹区拓赛回答： 1、冰鲜或纯鲜鲑鱼1斤,盐半勺,白糖1勺,料酒2勺,酱油1勺,核桃油少许,葱丝、姜丝少许,把鲑鱼切成小块,去掉皮、带刺的部分,拌上去腥的葱丝姜丝和料酒上锅...
农券13797097777问： 鲑鱼怎么做?？
牡丹区拓赛回答： 翡翠鲑鱼卷 原料: 1.鲑鱼肉300克,2.油麦菜240克,3.冬笋条50克,4.火腿条,5.韭黄适量,6.盐适量,7.胡椒适量,8.高汤适量 做法: 1.将鲑鱼切成片状,用调味料腌过. 2.将腌好的鲑鱼片,卷入冬笋条、火腿条,用烫软的韭黄扎好. 3.鲑鱼...
农券13797097777问： 鲑鱼都有些什么样的做法? ？
牡丹区拓赛回答： 鲑鱼是不错的选择,做沾酱很不错,放进沙拉也很好,比其他品种的鱼有更多的脂肪酸omega-3
农券13797097777问： 鲑鱼的家常做法有哪些 - ？
牡丹区拓赛回答： 一鱼二吃(刺身、头尾做汤或做粥).1.三文鱼刺身:活鱼放血,片肉,取排刺,切薄片或菱形厚片,冰块垫底,鱼片铺于冰面摆盘,配以酱油、芥末、柠檬片等蘸料食用.2.生滚鱼骨汤:锅内注入高汤,放入鱼骨和头尾、姜蒜片,再放入白菜...
农券13797097777问： 金鲑鱼的烹调方法 - ？
牡丹区拓赛回答： 你说的就是丁桂鱼啊,个人比较喜欢清蒸的 清蒸桂鱼 主料:丁桂鱼一条(约750克) 敷料:火腿,玉兰片,香菇, 调料;葱姜丝,盐,味精,鸡粉,料酒,蒸鱼复合酱油(市场有售) 制作: 1、鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净. 2、鱼面开牡丹花刀,火腿,玉兰片,香古切片. 3、鱼用料酒,盐,味精,齑粉,复合油淹直10分钟,把火腿,玉兰片香古片依次排入鱼的花刀口中,上笼蒸10分钟取出,葱姜丝放在鱼面上(喜食辣的放红椒丝),锅上火入油75克,烧到7,8成热,把油浇在葱姜丝上即可.
