鲁菜十大代表菜+十大经典
中国十大名菜有哪些
中国十大名菜各有特色，下面为您介绍：1. 干焖大虾：这道菜色泽红亮，肉质鲜嫩，是国宴上的佳肴，展现了中华美食的独特魅力。2. 文思豆腐：豆腐丝细如发丝，口感滑嫩，汤汁鲜美，体现了中国烹饪的精细工艺。3. 松鼠鳜鱼：鳜鱼外酥里嫩，酸甜可口，造型美观，是江苏菜的代表之一。4. 白切鸡：鸡肉细嫩...
中国十大名菜是哪些
2. 四川麻婆豆腐：麻婆豆腐是川菜的经典之作，以其鲜香、麻辣、烫、嫩、酥、香、酸、油而著称。豆腐的嫩滑与辣椒的麻辣完美结合，既考验食材新鲜度，又挑战厨师的烹饪技艺。3. 西湖醋鱼：杭州的西湖醋鱼，又称叫做宋嫂鱼羹，是以草鱼为主料，加入糖醋汁烹饪而成。这道菜酸甜适口，鱼肉鲜嫩，体现了...
中国50大名菜你知道多少?
中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。 [1] 中文名中国十大名菜包 括北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼类 型食物食品国 家中国产 地北京、四川等特 点肉质肥而不腻（北...
中国十大名菜是哪些?
中国的十大名菜各自代表了地方特色和烹饪艺术的精髓，以下是各菜品的详细介绍：1. 北京烤鸭：享誉中外的北京烤鸭，以其皮脆肉嫩、色泽红润而著称。烤制过程中，鸭子在炉内转动，使得皮肉两面均能受到均匀的热力，从而达到外酥里嫩的效果。2. 麻婆豆腐：四川麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、...
中国的十大名菜是那些?
中国的十大名菜各具特色，涵盖了鸭类、鸡类、鱼类、汤类等多种菜式。以下是具体的十大名菜：1. 鸭类：北京烤鸭，以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名，是无与伦比的中华美食代表。2. 鱼类：清蒸武昌鱼，以其肉质细嫩、味道鲜美，以及独特的烹饪技法受到广泛赞誉。3. 鸡类：辣子鸡，以其麻辣鲜香、口感...
中国十大美食都有哪些?
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻...
中国十大名菜排名榜前十名
中国十大经典菜排行 第十名：潮汕菜 招牌卤水鹅肝 第九名：闽菜 佛跳墙 第八名：陕菜 葫芦鸡 第七名：淮扬菜 狮子头 第六名：鲁菜 九转肥肠 第五名：浙菜 东坡肉 第四名：东北菜 锅包肉 第三名：湘菜 剁椒鱼头 第二名：粤菜 阿一鲍鱼 第一名：川菜 回锅肉 中国八大名菜排名 1、鲁菜。代表菜...
中国的哪些菜是最著名的?
中国菜系博大精深，各地的菜式各具特色，以下列举了一些中国最著名的菜品：1. 北京烤鸭：以鸭子为主料，经过复杂的工艺制作而成，色泽鲜艳，肉质酥嫩。2. 麻婆豆腐：四川川菜之一，豆腐配以特制的辣椒酱和肉末，麻辣鲜香。3. 水煮鱼：四川川菜之一，以鱼为主料，搭配豆芽、藕片等蔬菜，煮至鲜嫩入味。...
中国历史上十大名菜,你知道有哪些
属湘菜系，腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。徐睿称，腊味是湖南特产，主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种，将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”，吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻，是用来送饭的首选。西湖醋鱼 第七名：西湖醋鱼 古时有宋姓...
家庭会餐10个经典菜
这是我总结的10个经典的家庭会餐菜:红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、糖醋排骨、木须肉、青椒炒腊肉、土豆炖牛肉、蒜蓉西蓝花。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱...
洮北区田可回答： 鲁菜十大经典名菜,有闻名遐迩的九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、葱烧海参、油爆双脆、四喜丸子、漕溜鱼片、一品豆腐、红烧大虾、宫保鸡丁.作为中国传统四大菜系...
仁备17228102491问： 鲁菜十大名菜是什么?？
洮北区田可回答： 其它九道名菜是油焖大虾、酸辣乌鱼蛋、清蒸加吉鱼、九转大肠、奶汤蒲菜、芙蓉鸡... 此菜是选用质地细嫩的牛脊肉,采用鲁菜传统技法扒制而成,刀工精细,工序复杂....
仁备17228102491问： 山东的鲁菜代表菜有那些? - ？
洮北区田可回答： 鲁菜的代表名菜有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、汤爆双脆、葱爆海参、胶东大翅、泰山赤鳞鱼、德州扒鸡、奶汤鱼肚、锅塌豆腐、干蒸加吉鱼、清汤燕窝等.
仁备17228102491问： 鲁菜什么菜最出名 - ？
洮北区田可回答： 山东菜系,简称鲁菜. 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜. 代表菜品:糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄等 五大经典鲁菜 德州扒鸡:“德州扒鸡”原名“德州五香脱骨扒鸡”...
仁备17228102491问： 鲁菜代表菜有哪些 - ？
洮北区田可回答： 经典菜品有一品豆腐、油爆双脆、清汤三丝、白扒四宝、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、黄鱼豆腐羹、拔丝苹果、葱烧海参、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、九转大肠等.
仁备17228102491问： 山东菜的十大名菜是什么啊 - ？
洮北区田可回答： 糖醋黄河鲤鱼 活鱼任顾客选定,然后入厨,经热油炸熟,浇糖醋汁而成.造型生动,扬首翘尾,外焦里 嫩 ,色泽红亮,香酥酸甜,咸鲜香醇.为鲁菜代表品种之一. 奶油蒲菜 以大明湖产洁白细嫩蒲莱加奶汤烹制而成.色泽素雅,脆嫩鲜醇,被...
仁备17228102491问： 常吃的鲁菜 - ？
洮北区田可回答： 济南菜是鲁菜代表:爆炒腰花、 糖醋鲤鱼 、 九转大肠 、汤爆双脆、奶汤蒲菜九转大肠 :济南名菜.清光绪年间由“九华楼”酒楼首创.店主开九处店铺,均以“九”字冠铺名之首.有一次烹“烧大肠”上桌,客人食之叫绝,赠名“ 九转大肠 ...
仁备17228102491问： 山东特色菜(山东特色菜菜谱大全集) ？
洮北区田可回答： 相信很多人都听说过中国“四大菜系”,分别指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,它们经过时间的洗礼、长期的演变而形成的菜系,具有鲜明的地方特色风味,也是被公认...
仁备17228102491问： 鲁菜的招牌菜是什么?特点是什么?有名的鲁菜大师? - ？
洮北区田可回答： 鲁菜是由济南菜、胶东菜和孔府菜三个地方风味组成的一个菜系,代表菜品很多的. 特色:选料精细、刀法细腻,注重实惠,花色多样,善用葱姜. 主要有如下:一: 济南风味(指济南、德州、泰安一带)代表菜品有: 清汤燕窝、奶汤蒲菜...
仁备17228102491问： 谁能告诉我几种鲁菜的代表菜肴? - ？
洮北区田可回答： 鲁菜即山东风味菜,由济南、胶东、孔府菜点三部分组成.济南菜尤重制汤,清汤、奶汤的使用及熬制都有严格规定,菜品以清鲜脆嫩著称.胶东菜起源于福山、烟台、青岛,以烹饪海鲜见长,口味以鲜嫩为主,偏重清淡,讲究花色.孔府...
