鱼营养价值
什么东西营养价值最高?
食物营养价值的高低除与组成食物的元素有关之外，还与人体的吸收能力息息相关。人体所必需的6种营养成份分别是：碳水化合物(占所摄入热量的50%～60%)、脂肪(占所摄入热量的20 %～30%)、蛋白质(占所摄入热量的10%～15%)、维生素、矿物质、纤维是人体必需的六种营养成份。没有任何一种食物能全部...
百合的营养价值有哪些?
3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。7、 含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。8、性平味甘，能补中...
苹果功效与作用营养
1. 苹果的营养价值及作用 苹果被誉为“智慧果”和“记忆果”，含有丰富的糖、维生素和矿物质，对大脑有益。苹果中的锌元素对促进生长发育至关重要，锌还能改善记忆力，增强免疫力。此外，苹果中的维生素C有助于保护心血管，而其纤维素和果胶则有助于通便和降低胆固醇。2. 苹果的营养价值及功效 苹果...
简述营养性食品组的营养价值
食物种类的营养价值主要包括以下几个方面：1、食品所含热能和营养素的量，对蛋白质还包括必需氨基酸的含量及其相互间的比值，对脂类尚应考虑饱和与多不饱和脂肪酸的比例。2、食品中各种营养素的人体消化率，主要是蛋白质、脂类和钙、铁、锌等无机盐和微量元素的消化率。中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民...
食用价值包括哪几个方面?
在说食物的营养加之前先普及一个概念---营养素，所谓营养素就是食物中可以为机体提供能量或参与构成机体成分和组织修复以及生理调节过程的化学成分。广义上，就是指我们常说的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。食物的营养价值是指某种食物所含营养素和能量能满足人体营养需要的...
什么水果最有营养?
营养价值最高的水果主要有:蓝莓:蓝莓富含anthocyanin,是一种强效抗氧化剂,可以防止细胞氧化损伤。蓝莓还含有丰富的维生素C、维生素K和钙等矿物质。2. 草莓:草莓富含维生素C,每个草莓就含有大约一个成人全日所需的维生素C。草莓还含有丰富的叶酸、锰和钾等。3. 黑加仑:黑加仑富含极具抗氧化能力的花青素,...
营养的概念及重要性
营养是指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。生物从低级到高级，从单细胞生物到高等动植物，从水中生活到陆地生活，所处的环境不同，生态各异。因之，所需要的养料和摄取养料的方式也不相同。营养学即是研究食物...
营养价值高的食物?
含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜...
求各类水果的营养价值,以及治病功效
橘子营养价值高，含有丰富蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。橘子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。五、菠萝：菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量可高达42mg。菠萝既可鲜食，也可加工成糖水菠萝罐头、菠萝果汁、...
营养价值高的食物有哪些
营养价值高的食物有哪些 营养价值高的食物有哪些呢？在我们生活中有许许多多的食物，有些食物能帮我们补充体力，有些食物能让我们补充营养，那你知道营养价值最高的是什么吗？那接下来就由我来跟大家分享分享营养价值高的食物有哪些吧。营养价值高的食物有哪些1 补钙之王：石螺 什么?补钙冠军难道不...
鹤峰县绞股回答： 1、鱼肉:富含优质蛋白,易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、... 鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰...
萧栋17073423198问： 鱼营养价值 ？
鹤峰县绞股回答： 1、鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克.即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半.2、鱼肉还是蛋白质的重要来源...
萧栋17073423198问： 鱼肉的营养价值排名 ？
鹤峰县绞股回答： 1、鲤鱼.每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质.卸鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效.2、鲇鱼.鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养,而且肉质细嫩,含有的蛋白质和脂肪较多,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用.鲇鱼是催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物.3、甲鱼.甲鱼肉味鲜美,富含蛋白质每百克肉蛋白质高达16.5克,脂肪含量较高同时富含钙、磷、铁等多种元素,营养价值很高,是滋补珍品,但切记过量食用.
萧栋17073423198问： 鱼的营养价值有哪些? - ？
鹤峰县绞股回答： 1、吃营养:鱼肉、鱼脑 鱼肉中含有丰富的优质蛋白,易消化吸收;脂肪含量低,供热能低;还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等.鱼的肌肉有暗色肉和白色肉之分,暗色肉含有较多的脂质、糖原...
萧栋17073423198问： 鱼肉的营养价值高吗 ？
鹤峰县绞股回答： 1、鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高.其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高.2、鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质.鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用.鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症.
萧栋17073423198问： 鱼肉的营养价值 - ？
鹤峰县绞股回答： 不管是淡水鱼还是海鱼,其营养成分大体相同,总的营养价值很高.首先,鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,因此,是人类摄入蛋白质的良好来源.其次,鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用.第三,鱼肉中含有丰富的矿物质,如铁、磷、钙等;鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D. 另外,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收.王教授指出,与营养价值很高但不易吸收的食物比起来,鱼肉对人们的健康更为有利.
萧栋17073423198问： 鱼的营养价值在哪? - ？
鹤峰县绞股回答： 鱼类具丰富营养价值 鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收.鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸,例如EPA(Ecosapenoic acid,二十碳五烯酸)及DHA(Decosahexanoid acid,二十二碳六烯酸). 此外,鱼油还含有丰富的维生素A及D,特别是鱼的肝脏含量最多.鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素.鱼类还含有矿物质,最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等,若带骨一起吃,是很好的钙质来源;海水鱼则含有丰富的碘;其它如磷、铜、镁、钾、铁等,也都可以在吃鱼时摄取到. DHA是促进脑力的关键元素
萧栋17073423198问： 鱼的营养价值 - ？
鹤峰县绞股回答： 鱼营养丰富,美味可口,古人说:“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味.”古人造字,就将“鲜”字归于“鱼”字部,而不归于“肉”字部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品.鱼不但味道鲜美,还对人体有多种...
萧栋17073423198问： 鱼肉有哪些营养 - ？
鹤峰县绞股回答： 鱼可以补充蛋白质.常见鱼种的营养价值如下:1、鲫鱼 而且在鲫鱼富含蛋白质,且易于消化吸收,是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源.而且在鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、而活血通络的功效,对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病...
