驴肉十大特色菜
中国历史上著名的十大名菜
常言道：“民以食为天”。中国在历史上有着五千多年的历史，而菜系文化也伴随着历史传承了许久。因各地不同的文化习俗导致其菜肴各有各的特色。而历史上却流传着著名的十大名菜。那么，下面随我一起来了解一下 中国饮食文化 吧！1、东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红...
羊肉十大名菜
4、红焖羊肉 红焖羊肉是河南新乡的特色菜，以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，很快便红遍中原，现在早已成为河南人餐桌上常见的一道家常菜了。5、单县羊肉汤 单县羊肉汤是山东单县的一道传统名菜，也是全国有名的羊肉汤之一。它以山羊骨为原料，熬制出清澈、鲜美的羊肉汤。羊肉经过多道工序...
中国著名的10个菜谱有哪些?
3、白切鸡 选用肉质鲜嫩的三黄鸡煮制，保留了鸡肉中的优质蛋白，很好地体现了粤菜的“原味”特点，是广府菜的典型代表。4、葱爆海参 葱爆海参和油焖大虾属于胶辽风味的代表，相对偏重口味一点。海参和大虾都是不错的海产品，不过海参一般比较贵，但蛋白质质量并不是最高，或许还不如鸡蛋。5、东坡肉 ...
六道女友超爱的肉菜
六道女友超爱的肉菜 红烧肉炖鹌鹑蛋 做法;1.一斤半五花肉切块冷水下锅加葱姜料酒焯水 2.焯水好的五花肉,下锅煎至两面金黄 3.锅留底油下冰糖炒出糖色 5.倒多一点开水 4.下五花肉炒至变色,加一勺料酒 6.加一勺老抽 7.一勺耗油 8.两勺生抽 9.加点葱姜,八角桂皮香叶干辣椒 10.五花肉先炖30分钟 11.中途...
中国十大美食都有哪些?
2、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在...
中国美食有哪些?
2、天津特色菜：锅塌里脊 锅塌里脊，以猪里脊为主料制作而成，色黄鲜艳，清口鲜嫩，咸香适口。3、山西特色菜：过油肉 最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来。此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色。4、河北特色菜：...
十大顶级中国菜
6、东坡肉 又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。7、腊味合蒸 湖...
中国最好吃的十大美食
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。2、兰州拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“...
中国十大名菜排名
重庆人说辣子鸡吹响了重庆江湖菜的号角，作为重庆的特色菜，重庆的辣子鸡自然是以麻辣为主。虽然说辣子鸡在中国很多地区都有，但让人印象深刻的，无疑还是这道香辣无比的重庆味道。油炸锅的鸡肉外酥里内，辣中带一点酥麻，敢吃辣的人一定要品尝。7、湖武昌鱼 湖北的武昌鱼可谓是湖北人招待贵客必备的...
中国历史上最有名的十大名菜(中国最著名的菜)
常言道：民以食为天。中国在历史上有着五千多年的历史，而菜系文化也伴随着历史传承了许久。因各地不同的文化习俗导致其菜肴各有各的特色。而历史上却流传着著名的十大名菜。那么，下面随网小编一起来了解一下中国饮食文化吧！1、东坡肉东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味...
无锡市胃复回答： 驴肉炒尖椒是非常好吃的,首先把驴肉洗干净以后,切成片,用调料腌制10分钟,然后放到锅里炒到变色,再把尖椒放里边一起翻炒就可以.
褒骂19315372303问： 驴肉和什么一起吃最好 - ？
无锡市胃复回答： 每个人口味不同,爱吃(觉得好吃)的菜也会不一样.白菜 芹菜 云豆搭配最佳.1.一般有的小饭店专门做荞面驴肉饺,多数就是用芹菜的 如果非要配你的原料 那首选胡萝卜香菇.2.驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉.3.＂天上龙肉,地上驴肉＂,是人们对驴肉的最高褒扬.鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃.4.从营养学和食品学的角度看,驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富.
褒骂19315372303问： 驴肉都能做什么菜? 那些菜是最有特色的? - ？
无锡市胃复回答： 五香驴肉的做法 材料 驴肉·350 克 陈皮·2 克 草果·2 克 香叶·1 克 桂皮·2 克 大料·2 克 丁香·1 克 调料 酱油·1 大匙 精盐·2 小匙 冰糖·适量 味精·1/2小匙 做法 1.驴肉洗净备用;香料洗净沥水; 2.往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖,煮开后即成酱汤,再加入陈皮、草果等香料煮30 分钟左右; 3.把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出,可以切片直接食用,也可以用新鲜辣椒拌炒. 特点:色泽红润,肉质鲜嫩.
褒骂19315372303问： 熟驴肉都能做什么小炒啊,或者特色类的.？
无锡市胃复回答： 腊八蒜炒驴肉,一道特色菜吧.原料:腊八蒜、驴肉、食用油、葱、姜、蒜、酱油做法:1、熟驴肉切成蒜瓣大小的块,葱、姜、蒜切碎.2、驴肉和腊八蒜的比例为1:1.3、热锅加油,葱、姜、蒜炝锅,放入驴肉、腊八蒜煸炒,加入酱油翻炒出锅装盘.(注意:时间要短,成品菜里的腊八蒜要脆并稍带辣味,由于驴肉是熟的,应该是咸的,而酱油也是咸的,所以这个菜可以不加盐.)腊八蒜就是用醋泡成绿色的大蒜.
褒骂19315372303问： 驴肉有关的菜肴,炒的炖的都来. - ？
无锡市胃复回答： 白菜粉丝炖驴肉 白菜350g,粉丝300g,净熟驴肉500g,鸡汤、精盐、绍酒、味精各适量. 操作要领白菜不宜过烂.最好能用原汁驴肉汤.浓汤驴肉煲 香油2小匙料酒1大匙胡椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙驴肉300克驴骨头200克香...
褒骂19315372303问： 驴肉火烧是哪的特色菜??? - ？
无锡市胃复回答： 驴肉火烧是河北最有名的小吃,也是独一无二的.最有名的驴肉火烧有两个地,一是以河间为代表的长火烧,里面加的是切好的片状驴肉火烧.二是以保定漕河为代表的圆形火烧,里面加的浓汤里面捞出来的驴肉,然后剁烂的驴肉火烧.两种火烧一个是老汤碎肉火烧,一个是凉凉的肉片型的火烧,两家也是各有千秋,不分高低
褒骂19315372303问： 驴肉怎么做好吃?做成什么菜? - ？
无锡市胃复回答： 都好 红焖驴肉的做法材料:不带骨的驴肉、金针菇、葱花、姜. 做法:在锅底中放入金针菇,选用新鲜的卤驴肉,把葱花、姜等调料放在金针菇上面,然后放入锅中一起腌制几分钟,待入味后再用大火爆炒,接着置于砂锅中焖制两小时. ...
褒骂19315372303问： 驴肉怎么吃 - ？
无锡市胃复回答： 一、沙锅驴肉 菜品分类 原炖 调味类型 咸鲜味 主料: 驴肉 300克 白菜 400克 冻豆腐 200克 配料: 韭菜花 15克 腐乳(红) 20克 调料: 盐 6克 料酒 6克 辣椒油 2克 大葱 15克 香菜 15克 口感 汤醇味厚,汤色奶白. 制作方法 1. 驴肉切片; 2. 白...
褒骂19315372303问： 沙河市特色美食有什么(沙河市特产及特色美食) ？
无锡市胃复回答： 沙河市特色美食有什么有沙河排骨、五香驴肉、驴油灌掌、羊杂割汤、驴肉香肠、黄米油糕、大锅菜、驴肉饺子、萝卜饼等.1、沙河排骨:沙河排骨是沙河宴席上不可或...
褒骂19315372303问： 驴肉的做法及营养知识详细介绍 - ？
无锡市胃复回答： 驴肉知识介绍:驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比,有补气、补虚之功.驴肉营养分析:驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养. 驴肉补充信息:牛肉与驴肉的鉴别:1、牛的膝盖骨是等腰三角行,驴则是...
