马苏里拉奶酪
奶酪怎么做菜
主料：菠菜120g、鸡蛋2个、小番茄4个、马苏里拉奶酪100g 辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粉适量 1、黄油隔水融化，放凉备用。2、菠菜洗净后开水焯一下，捞起后抖开放凉，并尽可能沥掉水份。3、鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉。4、将融化的黄油倒入鸡蛋中，打散打匀。5、小蕃茄对半切开，菠菜拧...
国内有哪些好吃的奶酪推荐?
卡芒贝尔（Camembert）- 与布里类似，卡芒贝尔也是一种软壳白霉奶酪，产自法国诺曼底地区。它的口感丰富，香气诱人，适合作为餐前小吃。马苏里拉（Mascarpone）- 这是一种意大利的淡奶酪，口感丰厚，脂肪含量较高。它常用于制作提拉米苏等甜点，或者作为酱汁和馅料的一部分。圣托里尼岛羊奶酪（Feta）- 羊...
什么芝士拉丝效果好
但不会过分到如咀嚼口香糖的橡胶感。拉丝是奶酪还是芝士 芝士拉丝一定好吗 芝士拉丝一定好吗 拉丝效果好的马苏里拉奶酪也不一定就是好的。 因为为了满足大家对拉丝性能的要求，市场上不乏一些品质不佳的再造奶酪，在加工制作的过程中，加入了很多添加剂、乳化剂、防腐剂、水、奶粉、奶油、调味料等等，导致...
光明再制干酪片可以拉丝吗
光明再制干酪片可以拉丝。比如美国很多匹萨所用的马苏里拉奶酪都是再制干酪或者仿制马袭苏里拉干酪，在中国你想买到拉丝的再制干酪，可以选百择切碎的袋装那种，再制奶酪又称融化干酪、加工干酪或重组干酪，以一种或两种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经切碎后添加乳化剂、稳定剂，融化而成的制品，在加工...
安佳和卡夫,哪家的奶酪更香滑浓郁呢?奶油奶酪,苏马拉芝士哪款更适合作...
要说好，餐饮烘焙渠道几个大品牌的话，可能总统，铁塔之类比较好。安佳，MG,算二流但是性价比高。卡夫那东西根本不入流，那是给家庭主妇用的。另外，苏玛拉芝士是什么东西？我不太懂。我只知道马苏里拉芝士。意大利面用什么芝士都可以。您这个问题在国内就类似于，炒面是用老干妈好还是豆瓣酱好。其实...
芝士的做法大全孩子吃
翻炒好之后，把隔夜的米饭捣散放进锅里，加入适量的清水，要注意清水应该均匀的倒进平底锅里，翻炒片刻，等到米饭软了之后，在上面撒上苏里拉奶酪，先调成大火，盖上锅盖焖2分钟，再调成小火焖3分钟，这样香喷喷的芝士焗饭就做好了。2、芝士焗红薯：把红薯清洗干净，去皮之后对半切开，放在蒸笼上蒸...
200分悬赏!奶酪分为几种呢?听说有再造奶酪,对应的是什么呢?
呈圆碟状，直径18-35cm，重量1.5-2kg，含乳脂45%。比然奶酪最早制于17世纪，1918年被称为“奶酪之王”，响誉全世界。比然奶酪最好的保存方法是在切开的那易面放上一块干净的硬纸板（这样可以阻止奶酪流动），再把它储存在阴凉的地方或放在冰箱里。三、莫索里拉奶酪（mozzarella cheese），意大利...
200分悬赏!奶酪分为几种呢?听说有再造奶酪,对应的是什么呢?_百度...
2. 以下是一些奶酪的英文对照：- 奶油奶酪（Cream Cheese）：一种未成熟全脂奶酪，经加工后，其脂肪含量可超过50%，质地细腻口味柔和。- 比然奶酪（Brie Cheese）：法国最著名的奶酪之一，因产于中央省的比然地区而得名。有许多品种，一般色泽由淡白到淡黄，质软味咸，奶香浓郁。- 莫索里拉奶酪（...
铁塔芝士问题
cream cheese 就是奶油芝士，是一种新鲜未发酵的芝士，味道较淡，大家都能接受。铁塔是品牌，各种品牌一般都会出品奶油芝士，比如安佳以及澳洲的MG，所以要看清说明
奶酪有哪些品种
目前流通在世界各市场上的奶酪有过千种,绝大多数都是由欧盟国家出产的.而在这千种奶酪中,大约有500多种产自法国. 欧洲的奶酪种类繁多,令人目不暇接,就整体而言,可以分为8个大类:新鲜奶酪 fresh cheese 柔皮白奶酪 white mould cheese 洗浸奶酪 washed rind cheese 山羊奶酪 goat cheese 蓝奶酪 ...
汉中市复方回答： 奶酪是以牛乳或羊乳、奶油、部分脱脂乳、酪乳或这些产品的混合物为原料,加入适量乳酸菌和凝乳酶,经凝乳并分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品.奶酪中含有丰富的蛋白质、脂肪等有机成分和钙、磷等无机盐类,并有多种维生素和...
能胖19421932988问： 马苏里拉是什么?怎么用? - ？
汉中市复方回答： 马苏里拉是做pizza时的专用奶酪,能拉出很多的丝,用别的奶酪就没有它的效果好了,正宗的西餐pizza都用它
能胖19421932988问： 马苏里拉奶酪 - ？
汉中市复方回答： 当然可以 奶酪只要加热就可以拉丝的
能胖19421932988问： 马苏里拉芝士的作用有哪些?？
汉中市复方回答： 马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的一种淡味奶酪,真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的,不过现代比较常见的是普通牛...
能胖19421932988问： 马苏里拉芝士哪个牌子好 - ？
汉中市复方回答： 1、安佳.安佳的马苏里拉奶酪,常温下质地会比较柔软,硬度比橡皮泥高一些.拉丝效果不错,不过奶香味不是太浓,好在性价比高.新手推荐用安佳.2、MG.MG马苏里拉奶酪,常温下质地会比较硬,弹性特别好.拉丝效果比安佳的差一些,不过奶香味很浓,总体来说性价比比安佳高一些.3、怡美佳.可能买的人会比较少,拉丝效果还是有保证的,如果不喜欢安佳的柔软,MG味道的醇厚,可以试试怡美佳马苏里拉奶酪.
能胖19421932988问： 妙可蓝多马苏里拉奶酪怎么吃味道最好? ？
汉中市复方回答： 妙可蓝多马苏里拉奶酪很适合做西餐,尤其适合做披萨、意大利面、焗饭这类的料理.而且这款奶酪是切丝装的,取用的时候很方便.做披萨的时候放好自己喜欢的食材后,在上面撒一层妙可蓝多马苏里拉奶酪就可以进烤箱烤了,烘烤出来的拉丝效果特别好,奶香味浓郁,口感非常细腻,色香味俱全.做焗饭的时候也是一样,在松软喷香的米饭加上奶香四溢会拉丝的奶酪,吃起来简直不要太满足!除了这些常规做法之外,平时我们在烹饪的时候,都可以尝试加入马苏里拉奶酪,味道都不错,而且普通的菜也会变得很有创意有意思.
能胖19421932988问： 怎么判断马苏里拉芝士变质 ？
汉中市复方回答： 判断马苏里拉芝士变质的方法,可以直接用刀切开,看一看里面是否有颜色变化.如果已经完全变成了绿色,说明马苏里拉芝士已经变质了,不能再吃了.如果没有变成绿色还是淡黄色,说明没有变质可以继续享用.断马苏里拉芝士,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富.
能胖19421932988问： 马祖里拉奶酪是什么奶酪? - ？
汉中市复方回答：品名:MG马苏里拉奶酪 原产地:澳洲 用途:放于皮萨饼上,烹调意大利面食,沙律 特点:柔软,丰富奶香味,有拉丝力.保存:未解冻前存放于零下摄氏14度.为达至最佳效果,使用前请彻底解冻.保存24个月.关于解冻:置于2-4度的冷藏柜2~3日. 使用方法:将马苏里拉芝士用家里常用的刨丝器刨成丝,洒在待烤的披萨上烘焙即可
能胖19421932988问： 马苏里拉奶酪丝是甚么东西？
汉中市复方回答： 马苏里拉(Mozzarella)奶酪,别名:马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉,是意大利南部坎帕尼亚(Campania)和那布勒斯(Naples)地方产的1种淡味奶酪,真实的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的、马苏里拉奶酪丝就是马苏里拉奶酪擦成的丝
