香菇炒菜100例菜谱
一百种美味可口的蘑菇食谱大全
蘑菇作为一种常见的食材，不仅富含蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分，而且口感独特，美味可口。除了市面上常见的几种蘑菇外，还有很多品种的蘑菇值得我们尝试。今天就为大家介绍一百种蘑菇食谱，让您在家也能轻松做出美味佳肴。1. 白玉珍菇 白玉珍菇又称银针菇，是鲜食和干制的佳品，可以直接做沙拉或者炒...
蘑菇怎样做菜好吃
经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃蘑菇补充身体营养。那么蘑菇怎样做菜好吃呢?以下是我为您整理的有关蘑菇怎样做菜好吃的资料，希望对你有帮助。蘑菇做菜好吃菜谱一：蘑菇汤 主料：口蘑四个，香菇三个，平菇四个，金针菇半袋，鸡腿菇适量，盐适量，白胡椒粉一小勺，鸡精...
香菇的做法菜谱
辅料：细砂糖5克、盐1克、花生油适量、香葱1棵 1、将鸡胸肉洗净，香菇洗净去蒂，胡萝卜洗净去皮。2、将鸡胸肉切成小丁放入大碗中，放入生姜片、葱段、料酒、生抽、盐、细砂糖和1小勺花生油抓匀，腌制20分钟。3、将胡萝卜切成滚刀块，香菇切成小块。4、锅中热油，七成热后放入腌制好的鸡块煸炒至...
新鲜蘑菇怎么炒好吃?
做椒盐蘑菇做需要注意的就是挂糊，学会挂糊就非常容易
金针菇做什么菜好吃,要步骤~
双全汤 原料 鲜金针菇50克，鲜金针菜（黄花菜）70克，香油、盐、味精适量。做法 金针菇洗净，切成两段；金针菜用水泡发，洗净。油锅置旺火上，放入金针菇与金针菜，翻炒数下，加入泡发金针菜的水，加入盐、味精。水沸后，淋香油起锅。三丝拌金针菇（美食煮义之春季菜谱）■原料：火腿肠、金针菇...
香菇的菜谱
香菇炖鸡块 材料：鸡块适量，猪瘦肉1小块，红枣3颗，香菇5个，姜片1片，水适量 1、鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开 2、电饭锅里放2杯水的量 3、把鸡块、瘦肉、香菇、红枣、姜片、(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水，最后放入电锅里，盖上盖 4、按下电锅的煮饭档，煮至跳...
香菇的做法菜谱
清炒香菇的做法 1、香菇洗净撕碎。2、香葱切段。3、油锅烧热。4、下香菇快速翻炒。5、炒至香菇变软，这时候会出一些汤汁了，加适量盐，一点点味精（不放味精也可以，香菇本身就很鲜），加入香葱翻炒均匀即可。6、出锅装盘，简单又美味。香菇酿肉的做法：1、将葱，姜，蒜切碎，与猪肉馅一起剁...
杏鲍菇炒芹菜的家常做法大全怎么做好吃视
杏鲍菇菜谱 一、 凉菜 （一）蒜椒杏鲍菇 原料：杏鲍菇180克 香露水调料：八角，桂皮各1克，甘草，草果，花椒各6克，丁香7克，干沙姜9克，精盐6克，育兰菌王精4克，白糖3克 茄汁酸香卤汁调料：味好美番茄沙司10克，洋葱末，大蒜泥各5克，泡红椒粒4克，精盐，绵白糖各2克，镇江醋12克，育兰...
香信菇怎么做菜?
香信菇卤肉包子：把香信菇切成小丁，和五花肉、葱姜蒜、酱油、糖、料酒等拌匀，做成包子馅，包入面团里，发酵后蒸熟。香信菇烧豆腐角：把豆腐角切成段，用油炸至金黄色，捞出沥干油；把香信菇切成片，和葱姜蒜、酱油、糖、料酒等一起放入锅中炒香，再加入水和豆腐角，烧至汤汁浓稠。香信菇黄焖鸡...
如何将蘑菇和肉炒的清淡而且好吃
蘑菇炒肉的做法 菜谱:蘑菇炒肉 步骤：将肉飞水，用冷水冲净，下油锅滑炒至六成熟，倒入蘑菇。翻炒一会儿，加入盐与鸡精等调味料出锅。小贴士：1．我选的是那种又大又白的平菇。清洗时先水泡一会儿，等脏物都泡出来逐个清洗后再撕片会比较容易清洗干净。因为蘑菇的柄部通常较厚不易入味，应从柄部...
古浪县西吡回答： 食材明细 鲜香菇400克 大蒜100克 盐3克 料酒1茶匙 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 素炒香菇的做法步骤1 新鲜食材准备起~2 香菇切成小块3 热锅热油放入辣椒煸炒一下4 倒入香菇翻炒5 待香菇炒的有点变软放入料酒继续翻炒6 接着放入适量生抽7 放点清水跟适量盐翻炒8 最后放入大蒜翻炒9 待大蒜有点变色收汁就可以出锅啦~10 营养简单的小菜
陀孙13310043786问： 香菇配啥炒菜好吃? - ？
古浪县西吡回答： 1、香菇烧菜心 用料:菜心半斤,香菇三两洗净撕成小块,香葱四棵切段,生姜指头大一块切碎末,盐适量、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、鸡精或味精适量.做法: 锅内下入少许油,烧热下入青菜煸炒,然后下入香菇同炒,加入料酒、盐、鸡...
陀孙13310043786问： 以香菇为原料的菜肴有哪些? ？
古浪县西吡回答： 人餐桌上以香菇为原料的菜肴很多,有香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、 香菇炒三丝、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等.他们用香菇加大枣共煮,治疗脾胃虚弱、营养不良、 气血亏损等症引起的面容枯槁、肌皮失调、气血不正;用香菇、木耳、豆腐和瘦肉一起 煮的汤,对肝阳上亢的高血压、动脉硬化、高血脂特别见效,这道汤也被称为味道鲜美 的“长寿汤”.
陀孙13310043786问： 香菇怎么炒好吃?? - ？
古浪县西吡回答： 香菇切丝,葱切小段,里脊肉也切成丝加生抽和淀粉拌匀备用, 热锅,倒油,倒入肉丝炒八成熟出锅,放入葱段爆香锅,倒入香菇炒透后放入肉丝, 加些盐,一点点糖,即可出锅食用. 香菇是新鲜的话最好!
陀孙13310043786问： 香菇怎么做菜比较好吃 - ？
古浪县西吡回答： 香菇配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量 操 作: 1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片.姜切丝. 2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟咕嘟,香菇焖软了的时候,出锅.酥炸香菇...
陀孙13310043786问： 干香菇有哪些做法啊? - ？
古浪县西吡回答： 一: 香菇炖鸡:(广式) 主料:童子鸡(1250克) 辅料:香菇(干)(50克) 火腿(25克) 猪肉(瘦)(10克) 调料:小葱(10克) 姜(10克) 盐(5克) 味精(4克) 黄酒(15克) 做法: 1.浸发香菇,去蒂洗净; 2. 猪肉、火腿均切成5 ...
陀孙13310043786问： 香菇可以和什么菜一起搭配? - ？
古浪县西吡回答： 香菇鸡腿汤.准备材料:香菇2朵、鸡腿1只、葱姜、细盐、枸杞 做法:1、准备一只鸡腿,二大朵的香菇,一块姜,适量的葱.2、将香菇改刀,姜去皮切片,葱打成结.3、鸡腿的话对切之后再焯洗干净备用.鸡爪部位更要剪洗好哦.4、然后将处理好的食材全都入炖盅里,再加入八分满的清水.5、再入隔水炖里,隔水炖制二小时.炖好之后不着急吃就可以保温度.6、然后加入细盐及枸杞调味点缀就可以,吃的时候将葱结还有姜片挑出不要.7、出锅.
陀孙13310043786问： 香菇的做法 - ？
古浪县西吡回答： 我自己喜欢把香菇---新鲜的那种,先用清水洗干净,去掉脏的--如香菇脚的黑泥等.把水拧干.不要担心把香菇拧坏,因为煮好是一样的.拧干后放点盐和油---就炒菜的油.拌匀待用.香菇如果是拿来炒肉加锅盖焖一两分钟就能熟,但要看你的分量了.最简单就是自己试一下就知道了.香菇是比较容易煮熟的.拿来炒或做配菜或做汤都适合用这个办法.我觉得用过后香菇味道会容易进入点,也会滑很多.可以试试看.
陀孙13310043786问： 香菇如何做菜 - ？
古浪县西吡回答： 香菇菜秧 原料: 干香菇、青菜 做法: 1、香菇,青菜买回来的时候分别用水泡30分钟这样子,因为现在青菜农药比较多.香菇泡过后取蒂,然后切几刀 2、青菜泡过后,用手把青菜撕下来. 3、锅中放底油,油热放姜丝,爆香一下,放入切好...
陀孙13310043786问： 香菇炒茄子的做法,香菇炒茄子怎么做好吃,香菇 - ？
古浪县西吡回答： 香菇茄子 原料:香菇200克,茄子200克,洋葱100克,西红柿100克,大蒜和姜丝少许,食盐适量.步骤:1. 将香菇用开水焯一下,洗净.茄子、西红柿和洋葱洗净,切成小块,大蒜和姜丝切碎.2. 将锅烧热,倒入食油适量,将大蒜和姜末放入,煸出香味.3. 放入茄子和香菇,炒至茄子将熟透.4. 放入西红柿和洋葱,翻炒几次就好了.5. 加入适量食盐,翻炒均匀,出锅.
