一百种美味可口的蘑菇食谱大全
1. 白玉珍菇
白玉珍菇又称银针菇，是鲜食和干制的佳品，可以直接做沙拉或者炒着食用。香脆爽口，营养丰富。
2. 猴头菇
猴头菇又称猴头菜、猴头、瓢，独特的形状赋予其独特的口感，可以加入汤中制作成菜或者糖水。
3. 干贝菇
干贝菇又称豆腐花菇、雪白菇、琴菇，可以煮汤，或者炒着食用。口感柔嫩，温润清香。
4. 松茸
松茸又称松菇，是世界蘑菇种类中质量最好的一种，营养丰富，口味鲜美，香气浓郁。适合烤、炖、腌、炒等多种烹饪方式。
5. 银耳菇
银耳菇又称云耳菇、黑云耳、木耳菇等，是中药材之一。适合炖汤，口感清爽，具有滋阴润肺、健脾止血、降血脂等功效。
6. 鹅掌菌
鹅掌菌又称猴头菇、金钵菇、银钵菇，肉质富有弹性和口感，适合炖汤或者用来作为配料和主菜。
7. 竹荪菇
竹荪菇又叫竹荪茸、鸡枞、荪花、竹荪、竹头蘑等，是一种口感扎实，营养价值极高的菇类。可以制作汤或者炒菜。
8. 花菇
花菇又叫羊肚菌、蟹味菇，具有口感鲜嫩、味道鲜美。可用来制作各种菜肴，如蒸、烤、炒、煮、炖等都可。
9. 干香菇
干香菇又称黄花菇、塔菇、香蕈菇等，口感鲜美细腻，含有丰富的氨基酸和微量元素，可以直接食用或者用来炒菜、做汤。
10. 滑皮菇
滑皮菇又称油麻菇、滑菇、栽菇、乌头帽等，口感丰富、具有弹性，可炒食或者搭配各种肉类一起制作。营养价值也很高。
11. 鸡油菌
鸡油菌是一种可食用的野生菌类，肉质紧实、味道浓厚，常用来制作汤、炒菜，也可直接腌制。
12. 莲菇
莲菇又称金针菇、抗癌菜，含有多种对人体有益的营养成分，如维生素B、维生素D、铜、锰等。最适合烤和煮汤做花菇盅，口感清爽甘甜。
13. 竹荪头
竹荪头是竹荪菌的根部，味道鲜美，肉厚且耐嚼。适合与其他菌类配料一起制作炒菜或者汤料。
14. 山珍菌
山珍菌又称牛肝菌、鸡肝菌、法国松露、肉松等，是目前市场上价格非常昂贵的蘑菇品种之一。它有着极高的营养价值和药用价值。可直接食用，也可以煮汤、炖菜等。
15. 榛蘑菇
榛蘑菇，属于蘑菇中的珍品，肉质厚实、含有丰富的蛋白质和多种维生素。适合烤着吃，或者搭配水果佐餐。
16. 国产奥灰菇
国产奥灰菇呈现出深蓝色或者灰蓝色的外观，具有浓郁的芳香味道，适合煮汤或者炒菜。
17. 青椒菇
青椒菇又称柿子菇、攀龙菇、藕药堂、光头菇等，口感鲜美，营养丰富。特别适合作为宴席上的一道佳肴。
18. 蘑菇盒子
蘑菇盒子又叫沙锅蘑菇，是将切好的蘑菇肉放入罐子里慢慢腌制，口感脆嫩可口，香气扑鼻。可以单独食用，也可以作为小菜来品尝。
19. 章鱼菇
章鱼菇又叫扇形菇、飞机蘑菇、乌骨鸡腿菇、栢子菇等，口感柔嫩，营养丰富。可以炒、烤、煲汤等多种烹饪方式。
20. 百页菇
百页菇又称水澄菇、锦绣菇、竹凉菇、楼凤菇等，适合加入炖汤或者
蘑菇有哪些健康又美味的特色吃法?
蘑菇是一种营养丰富、美味可口的食材，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有很多益处。蘑菇的种类多样，包括白蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇等，每种蘑菇都有其独特的口感和营养价值。下面是一些健康又美味的蘑菇特色吃法：清炒蘑菇：这是最简单的烹饪方法之一，只需将蘑菇切片或切块，用少量...
哪些菌类的味道非常鲜美?
茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、低糖分的食用菌，味道鲜美，营养丰富。既能饱口福又能滋养保健，具有补肾滋阴、提高人体免疫力、美容养颜和抗衰老的作用。茶树菇最美味的做法就是干锅，麻辣鲜香，菇脆肉厚，有一种干干香香的滋味，而且也十分下饭，味道诱人。茶树菇 TOP9 虎掌菌 虎掌菌菌肉坚实，白嫩...
可食用的蘑菇
2、杏鲍菇 杏鲍菇是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香、营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂、降胆固醇的作用，因此深受消费者的喜爱。3、牛肝菌 牛肝菌是野生可食用的菇菌类，除了极少数有毒外...
蘑菇可以做出什么创意美食?
蘑菇汤：蘑菇汤是一种经典的汤品，可以用新鲜的蘑菇、鸡肉、洋葱、大蒜等食材熬制而成。蘑菇汤口感醇厚，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食。蘑菇炖鸡：将鸡肉和蘑菇一起炖煮，可以让鸡肉更加鲜嫩，蘑菇的香味也能渗透到鸡肉中，使整道菜更加美味可口。蘑菇意面：将煮熟的意面与炒好的蘑菇、洋葱、...
怎样用蘑菇制作美食?
这道菜清淡可口，适合素食者食用。蘑菇沙拉：将蘑菇切片，与生菜、黄瓜、番茄等蔬菜混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐等调料拌匀。这道沙拉清爽开胃，适合夏天食用。总之，蘑菇是一种非常多才多艺的食材，可以根据个人口味和喜好来制作各种美食。只要掌握好烹饪技巧和调味方法，就能轻松制作出美味的蘑菇佳肴。
做烤蘑菇用哪种蘑菇好吃?为什么?
烤蘑菇是一种非常受欢迎的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富。在选择适合烤制的蘑菇时，我们可以考虑几种常见的蘑菇品种，包括白蘑菇、波特贝罗蘑菇、香菇和杏鲍菇。下面我将介绍这些蘑菇的特性，以及为什么它们适合用来烤制。白蘑菇（又称纽扣蘑菇或白色圆蘑）：白蘑菇是最常见的蘑菇之一，它们的口感细腻，...
甜蘑菇可以做什么美食?
甜蘑菇炖冬瓜：将冬瓜切块，甜蘑菇切片，先将冬瓜炖熟，再加入甜蘑菇，加入姜片、葱段、盐、糖等调料，炖至冬瓜熟透，蘑菇入味即可。这道菜清淡可口，营养丰富，是一道夏季解暑的好菜。总之，甜蘑菇是一种非常美味的食材，可以用来制作各种美食。只要掌握了烹饪技巧，就能轻松做出美味可口的甜蘑菇菜肴。
蘑菇怎么做才好吃
可以加入肉类、虾仁等搭配炒制，增加口感和营养。5. 牛肉蘑菇炖：将蘑菇切片，与牛肉一起炖煮，可以加入姜片、蒜末、盐、酱油、料酒等调味料，慢慢炖煮至牛肉熟烂，蘑菇入味即可。不同的烹饪方法可以根据个人喜好和口味进行调整，加入适量的调味料与其他食材搭配，可以让蘑菇更加美味可口。
什么蘑菇好吃?
有许多种蘑菇在烹饪中都被认为是美味可口的食材。以下是一些常见且被广泛认为好吃的蘑菇品种：1. **白蘑菇（Button Mushroom）：** 白蘑菇是最常见的蘑菇之一，具有温和的味道和松软的质地，适用于许多不同的菜肴，如炒菜、汤和沙拉。2. **香菇（Shiitake Mushroom）：** 香菇拥有浓郁的味道和肉质的...
白蘑(白蘑菇怎么做好吃)
白蘑是一种常见的食用菌类，也被称为白蘑菇、洋蘑菇等。它的外形呈半球状，表面光滑，颜色洁白。白蘑的肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富，被誉为“菇中之王”。我们来探讨一下如何将白蘑制作成美味可口的佳肴。选购新鲜的白蘑非常重要。新鲜的白蘑表面光滑，没有破损或者变色的地方，摸上去有一定的弹。新鲜...
范于生脉： 干煸平菇好吃.做法如下:准备材料:平菇500克、干辣椒2个、食盐3克、葱1根、蒜3瓣、生抽1勺、姜1/2块、植物油适量.1、平菇洗净攥干水分,撕成小朵.2、大蒜切片,生姜切末,大葱切段.3、干辣椒剪成小段.4、炒锅油热,爆香辣椒、葱、姜、蒜.5、倒入平菇.6、加少许生抽和适量的盐.7、翻均匀出锅.
浦城县18549932525： 蘑菇和什么在一起好吃 - ？
范于生脉： 苦瓜蘑菇蒸滑鸡、烤蘑菇小里脊、蘑菇火腿意面、椒盐蘑菇、粉皮炖蘑菇、小鸡炖蘑菇、蘑菇排骨汤、蘑菇汤面、当冬瓜遇上蘑菇、黑椒蘑菇培根面包、西芹炒蘑菇、蚝油蘑菇炒肉片、韭菜肉末炒蘑菇、奶油蘑菇浓汤、蘑菇青菜+清炒鲜贝、蘑菇酸辣汤、茄汁蘑菇(所有美味尽在 http://www.meishichina.com/Search.asp?ModuleName=&ChannelID=0&Field=Title&Keyword=蘑菇&ClassID=0&SpecialID=0&page=5)
浦城县18549932525： 蘑菇怎么炒好吃 - ？
范于生脉： 蘑菇炒鸡蛋的做法(上班族快手菜)【原料】:蘑菇半斤鸡蛋两个 【调料】:盐适量胡椒粉少许味精香油少许 【做法】:1,蘑菇择洗干净备用 2,鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液 3,锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水...
浦城县18549932525： 蘑菇怎么做好吃 这两种吃法让蘑菇又鲜又嫩 - ？
范于生脉： 平时的生活中我们都非常喜欢吃菌菇类的食物,因为菌菇类的蔬菜味道鲜美,而且口感也好,那么,蘑菇是受到很多人喜爱的一种食物,吃蘑菇的方法有很多,您都知道哪一种,今天我们就一起来了解一下,蘑菇怎么做好吃? 蘑菇怎么做好吃...
浦城县18549932525： 蘑菇怎么做好吃 - ？
范于生脉： 茄汁蘑菇的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 私家菜 工艺:炒茄汁蘑菇的制作材料: 主料:茄-番茄茄汁-番茄酱 调料:鸡精,香油,白醋,糖,适量水,酱油,芡汁教您茄汁蘑菇怎么做,如何做茄汁蘑菇才好吃做法:1、锅中热少量油,加...
浦城县18549932525： 干榛蘑的做法大全六道家常榛蘑菜品好吃到炸 ？
范于生脉： 作为山珍界的明星产品野生榛蘑,主要产地为东北黑-蒙交界地区,无论口感还是口... 无论是新鲜榛蘑还是干榛蘑,都可以做出既营养有美味可口的菜品.学会丰富的榛蘑菜...
浦城县18549932525： 有哪些美味的松蘑食谱? ？
范于生脉： 1翠碟松蘑土豆片 材料: 松蘑,土豆,蒜,黄瓜,酱油,五香粉. 做法 1土豆去皮切... 2如果买不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味. 珊瑚柳松菇 材料...
浦城县18549932525： 普通的蘑菇怎么炒好吃? - ？
范于生脉： 如果是炒的话, 蘑菇撕条先焯水沥干,爆香小干辣椒葱姜,肉丝下锅煸炒加酱油上色, 下蘑菇爆炒,淋上明油出锅. 还有个吃法不错. 蘑菇撕条挂浆,热油炸成黄色,炒锅爆香葱姜和少量甜面酱,加酱油和料酒少许,加水烧开,把菠菜叶和炸好的蘑菇条放入,一热就可出锅.
浦城县18549932525： 蘑菇简单的快捷的家常菜做法? - ？
范于生脉： http://www.cncooking.com/list.php?type=120这个网站上面有几十种做法,没有办法复制,你只能自己看 蘑菇青菜 原料:鲜蘑菇250克,青菜心500克. 做法:将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐和味精等调料后食用.能...
浦城县18549932525： 猴头菇怎么做好吃 - ？
范于生脉： 猴头菇的三种做法第一种红烧猴头菇 材料 猴头菇200克、豆腐200克、胡萝卜10克、鸡蛋1个、生姜1小块、玉米粉1大匙、地瓜粉2大匙、食用油500克、(实耗30克)、咖喱粉小匙、蚝油1大匙、沙茶酱1大匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙做法 1....
