香料+波蔻+图片
作者&投稿：野阙 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
波蔻图片及作用
止呕，开胃消食，解酒毒。波蔻为姜科属多年生草本植物白豆蔻的种子，别名园豆蔻，白豆蔻，豆蔻。分布在东南亚各国，我国南方地区有少量引种栽培。直径1.5厘米的扁球形蒴果。豆蔻性温，味辛，气香，又行起止呕，开胃消食，解酒毒的作用。
冬波蔻是什么药材?或材料
云南草蔻（Alpinia blepharocalyx）种子入药，燥湿祛寒、暖胃健胃，俗名：波蔻 是药用植物（含菌类）植物的用途及功能：种子团供药用，有燥湿、暖胃健脾的功用。【药 名】：云南草蔻 【来 源】：为双子叶植物药姜科植物云南草蔻的果实。【功 效】：温中行气。【主 治】：用于寒湿阴滞脾胃，脘腹胀满...
南漳县小儿回答： 云南草蔻(Alpinia blepharocalyx)种子入药,燥湿祛寒、暖胃健胃,俗名:波蔻 是药用植物(含菌类)植物的用途及功能:种子团供药用,有燥湿、暖胃健脾的功用. 【药 名】:云南草蔻 【来 源】:为双子叶植物药姜科植物云南草蔻的果...
仪炊17732378768问： 白豆蔻是什么是什么调料?它又名什么?？
南漳县小儿回答： 是一味中药,也是常用调料一种,香味重,分为白豆蔻和红豆蔻两种,一般用作调料的是白豆蔻.
仪炊17732378768问： 豆蔻粉是什么??？
南漳县小儿回答： 有称三角蔻;圆豆蔻; 豆蔻;波蔻;白豆蔻.也有称肉寇,玉果粉.姜科多年生草本小豆蔻的果实,卵形,长约12-20mm,内有黑褐色长形种子15-20粒,每克有100余粒.主要产于印度.此外,危地马拉、斯里兰卡、坦桑尼亚等地亦产.
仪炊17732378768问： 豆蔻粉是什么?? - ？
南漳县小儿回答： 豆蔻又称玉果,烹饪中常与其他香料配合使用.多用作卤酱,烧等方法,也可以用于糕点及咖喱粉的制作,使菜肴除异增香.但使用量不宜多大,否则菜肴苦味叫重.
仪炊17732378768问： 肉豆蔻 豆蔻 紫寇 这三种调料在外形上有哪些区别？
南漳县小儿回答： 肉豆蔻http://baike.baidu.com/view/283457.htm 豆蔻http://baike.baidu.com/view/39830.htm 紫蔻别名:白豆蔻、草果、圆豆蔻、原豆蔻、扣米、紫蔻、十开蔻、漏蔻、草果、草蔻、大草蔻、偶子、草蔻仁、飞雷子、弯子. http://baike.baidu.com/view/51831.html 地址中有图,讲解详细,自己看吧.
仪炊17732378768问： 坡叩药材现在叫什么名字 - ？
南漳县小儿回答： 你写的有误,应该是波蔻,即白豆蔻,为芳香化湿中药.入煎宜打碎后下.谨供参详.希翼采纳!
仪炊17732378768问： 怎样制作熟猪头肉 - ？
南漳县小儿回答： 制法: (1)酱猪头肉的作法与酱肉、酱肘花基本相同.要用新鲜的猪头(冷冻者次之,老母猪、老公猪的头一律不用),要挖净眼毛、耳根毛,除净污物、肉枣等杂物,劈为两爿,刷洗干净,入清水锅中煮沸,换汤再煮,以去除异味. (2)煮时...
仪炊17732378768问： 卤水的制作 - ？
南漳县小儿回答： 传统美食 桂林米粉(卤粉)制作方法 本方是目前市场上流行的制法:一、各香料之间比例及配方:桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两.砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟榔,八角,桂皮,小茴香,各...
仪炊17732378768问： 菜肴香料的制作方法 - ？
南漳县小儿回答： 白胡椒白蔻白芷片荜菝藏青果草果草果仁草蔻陈皮丝川椒大海大茴香当归丁香粉姜个甘草片官桂桂板桂丁桂皮桂碎桂筒桂枝桂子黑胡椒红蔻红曲米花椒黄芪壳砂良姜母丁香木香千里香青花椒肉蔻二级砂仁山奈西青果香砂香叶小茴香辛夷花烟桂阳...
仪炊17732378768问： 中药香料+香料句体作用 - ？
南漳县小儿回答： 香料作用 香药类 (1)八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物.味食香料※.味道甘、香.单用或与它药(香药)合用均美.主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料.有时也用于素菜.如炖萝卜、卤豆干等.八角是五香粉中的主要调料...
