香干是生的还是熟的
风干牛肉干是生的还是熟的
市面上风干牛肉是熟的，是先做好入味了然后再风干。不过以前的确实不是熟了才风干，而是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。风干牛肉是可以直接食用的，因为现在的风干牛肉都是提前加工好了之后风干的。但对于风干程度大的牛肉干，太硬，牛肉干需要进行一些...
风干牛肉干是生的还是熟的
风干牛肉干是熟的。风干牛肉的口感很不错，吃法种类有很多，咀嚼起来很有韧劲，正因如此受到了很多人的喜爱。一般风干牛肉都是加工变成熟食后，再去风口吹干制作出来。曾经风干牛肉确实是生肉直接风干，主要还是由于没有冰箱进行冷藏，于是就把肉切好之后，直接放在风口吹干进行储存。现在我们吃的风干牛肉...
西藏牛肉干是熟的还是生的
熟的。先做好入味熟了，然后在风干。以前的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风干了储备。牛肉干做法:1.牛肉切丁,不要切得太细碎,1-2厘米见方就OK了.混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐 2.锅内加水烧热,水煮沸...
土豆晒干是生的晒还是煮熟了晒
先通风晾干，晾干之后再移到有阳光的地方，最好选择在早上11点到下午3点这段时间进行晾晒，这个时间段的阳光比较强烈。晒土豆干之前，需要提前把土豆清洗干净，然后再切片。晒土豆干的时候，一定要在盘子上铺干净的垫子，同时在土豆片上盖一层纱网。晒干之后，把土豆片分装好，需要的时候拿出来吃即可。...
晒干的虾是生的熟的,怎么吃
生的，虾干是新鲜活虾直接晒干成为虾干，虾干清蒸，做法如下：食材：虾干230克，小葱1根，生抽2汤匙，料酒1汤匙，生姜1块。一、提前用热水将准备好的虾干浸泡30分钟，把虾干泡发。二、虾干泡好之后，剥去虾壳和虾头，留虾仁备用。三、将清理好的虾干，放入一个盘子里面铺平，然后将姜丝撒到虾仁上面...
风干牛肉是生的还是熟的
风干牛肉是熟的，这种食物是经过加工做熟后再放在风口中吹干的。起初，做风干牛肉时，是用生牛肉做的，属于生食，不过，随着发展，牛肉干都是做熟后才进行风干步骤。风干牛肉可以开袋食用，即打开袋子就能吃，不需要再次烹饪了。风干牛肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存。牛肉干的制作首先要选择上...
生虾干和熟虾干的区别是什么
虾干是生的还是熟的？让我们一起了解一下吧。一般来说，虾干有两种，既有生的也有熟的，生虾干就是直接用新鲜的虾晒干的，一般是炒菜吃的，不能直接食用，是水产干货的一种；还有一种熟的虾干就是零食，是将虾弄熟后再制作的，可以直接食用。拓展：生虾干和熟虾干的区别是什么生虾干和熟虾干主要是...
风干牛肉干是熟的吗?
风干牛肉干是熟的，制作方法如下：1、牛肉(后腿牛肉)剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2、12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可。3、将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时...
我想问一下.超市里买的干红枣是生的还是熟的?是可以就这样吃呢?还是要...
红枣不管是生的，熟的都可以吃。太干的红枣，因为失去水份，干吃口感大打折扣，还是煮着吃好，不是很干的红枣，生吃煲汤都好吃。
蛤蜊肉干是熟的么?可以直接吃么?是袋装的,跑过之后晾干可以直接吃么...
蛤蜊肉干有生的，也有熟的，熟的可以直接吃，生的建议煮一下再吃，生吃不安全。如果用水泡过，晾干之后也是可以吃的，不过味道就稍微淡了一点。蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，...
环江毛南族自治县赛美回答： 你所说的豆腐干,就是香干吧,香干买回来就可以吃的,只是为了卫生和保险起见,吃之前在开水里过一下比较好,比较放心.
宇文李13090011808问： 豆腐干可以生吃吗 生豆腐可以吃吗 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 豆腐干、豆腐没有生的,可以吃,都是生豆浆煮熟后的经过不同工序凝固的成品,所以是熟的.1、豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品.咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食.2、豆腐是最常见的豆...
宇文李13090011808问： 买的熏豆干是熟的吗 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 豆腐、豆腐花、豆腐干都由煮过的豆浆制成,可以说都是熟的.熏制食品含毒害物质苯并芘,建议不吃或少吃.
宇文李13090011808问： 豆腐干可以生吃么 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 没有生豆腐一说.豆腐在制作过程中加热蒸煮后已经是熟的了,只不过不成型,后经人工加工成你看到的各种形状而己.所以可以吃,当然,如果是超市中买的,可能经过冷藏,建议热吃.豆腐加热后就可以吃了,不需要太多时间.如果讲口味的话,个人不同,老人有千炖豆腐万炖鱼的说话,也就是说,越炖越香.你可以加各种搭配来一起炖,比如鱼、比管、白菜等常见的原料.也可以小葱拌食.
宇文李13090011808问： 豆腐干的做法 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 豆腐干的生产工艺工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30 min,要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品.具体如下:豆浆——煮浆及冷却...
宇文李13090011808问： 家常菜 菜谱 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜) 材料: 中等个头的番茄......2个 鸡蛋......2个 盐......少许 白糖......少许 做法在图片上: 图1 图2 番茄炒蛋 干煸土豆丝 干煸土豆丝的做法简单是美食杰热菜菜谱菜谱里的常见菜,干煸土豆丝口味属于家常味,做法...
宇文李13090011808问： 怎么制作湖南香干? ？
环江毛南族自治县赛美回答： 湖南香干制作如下:香干200克,芹菜150克\ 盐3克,味精1克,剁椒适量香干洗净,斜切片,入沸水中汆至断生,捞出玩干;芹菜去叶洗净,切段;剁椒洗净切圈 锅中注油烧热,下芹菜炒至断生,加入香干和剁椒,炒至熟.⑶加盐和味精调味,炒匀即可.适合人群一般人都可食用,尤其适合老年人食用.
宇文李13090011808问： 烹调用的香干是什么配料? - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口.香干按照以下程序生产.用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段.烤制是最重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜.到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油.这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳.香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱.宁波楼茂记香干最为著名.
宇文李13090011808问： 如何制作香干 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 豆腐干含水率为豆腐的40%— 50%.其制作方法如下: (1)备料.上等黄豆3公斤,精盐 600克,酱油250克,桂此15克,姜丁25克,香葱15克,味精10克.
宇文李13090011808问： 清蒸香干怎么做好吃 - ？
环江毛南族自治县赛美回答： 材料 玉米面300克,小麦面粉100克,鹿肉末300克,净山药75克,葱20克,核桃粉50克,料酒20克,精盐、鸡精各3克,味精1克,胡椒粉0.5克,酱油15克,花生油25克,泡打粉10克. 做法 1、玉米面内加入小麦面粉、泡打粉拌匀,用温水和成软硬适中的面团,饧10分钟.山药、葱均剁成末.锅内放油烧热,下入鹿肉末煸炒. 2、烹入料酒、酱油炒匀,下入葱末、山药末炒匀至熟,出锅装入容器内,加入精盐、鸡精、味精、胡椒粉、核桃粉拌匀成馅. 3、将面团揪成均匀的大剂子,逐一按扁,擀成圆皮,放上馅,捏成大饺子生坯.摆在抹油的蒸帘上,用大火蒸至熟透取出,装盘即成.
