香干是豆制品吗
条干是什么豆制品
属于大豆制品。晚上买豆制品，因为豆制品一般不会像蔬菜那么娇弱，可以在冰箱储存1至2天。条干每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
豆腐干的热量高吗?适合减肥的人吃吗?为什么?
豆腐干是由豆腐制成的一种豆制品，在古代主要用于更好地储存食物过冬。豆腐干可以做成各种美味的菜肴，其味道也很受大众欢迎。但是有些人担心豆腐干的热量高，那么你认为豆腐干的热量是多少，减肥时可以吃豆腐干吗？吃豆干可以减肥，豆干类的热量不是太高，减肥时可以适当吃一些，但一次性不宜吃太多，...
豆制品具体指哪些食品??
蚕豆、豆腐丝、豆腐干等豆制品，因为其中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；整粒豆中的膳食纤维还会对胃粘膜造成机械性损伤。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，虽然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被肠道细菌发酵，能分解产生一些小分子的气体，进而引起嗝气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。(2)...
豆腐干有点发粘了还能吃吗
豆腐干是豆制品，容易变质。如果表面只是表面发粘，可以把它洗干净，炒或者煮，还是可以吃的。如果表面发粘还有酸味，就不要吃了。这种豆腐干已经变质，吃了容易腹泻。
干豆皮属于什么类
属于豆制品类。干豆皮也是豆类的一种食品。豆腐皮是中国传统的豆制品，在中国南北方地区可以制作很多种菜肴，含有蛋白质、微量元素等多种营养物质。挑选干豆皮时需要注意以下几点：1、看豆腐皮外观。迎光能看到瘦肉纤维组织、断面呈现蜂窝状空心的是优质豆腐皮；质量差的豆腐皮则看不出。2、看豆腐皮的...
香干是什么东西
香干可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱，最为著名。香干的选购建议如下：1、在商场购买香干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品，例如经真空压缩的保鲜膜。2、对于用真空袋保存的豆制品，选购...
豆类食品具体包括是哪些?
豆类食品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。常见的豆类制品有：嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿、臭豆腐等 豆类食品...
条干是什么豆制品
属于大豆制品。条干千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。条干和豆腐一样，都是大豆制品，只不过条干是被晒干的。
豆腐干是什么?有什么杂质吗?
豆腐干是豆制品的一种,是将豆腐脑加入有过滤功能(一般用纱布)的特制容器中,并加压去除部分水份,一定时间后取出,可加酱油等调料。不知您说的杂质是不是指豆腐渣什么的,豆腐干有豆腐的成分,没有豆腐渣等杂质。 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题 2017-06-05...
豆制品食物一览表
豆制品食物有：腐竹、豆皮、腐乳、豆豉、香干、豆腐、千张、素鸡、豆腐脑、豆汁儿、豆浆和辣条。1、腐竹 腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。2、豆皮 豆腐皮，又称豆皮或腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可...
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 香干是用黄豆和水制成的,属于豆制品类,是白豆腐干的再加工制品,外表棕黄发黑,具有独特的风味.香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌.可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱.
兀有居18272405396问： 香干和豆腐干有什么区别呢谢谢 - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 1、外观区别 豆腐干和香干都是表面光滑,均匀,其中香干的外表是棕黄发黑的,依据腌制程度,内部有白色和棕色之分,而豆腐干是内外都是白色的.豆腐干 香干2、营养成分区别 豆腐干和香干的主要成分都是相同的,都是蛋白质、脂肪和水...
兀有居18272405396问： 烹调用的香干是什么配料? - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 香干,是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口.香干按照以下程序生产.用黄豆,拣去泥沙杂质,然后是浸豆,在一般气温下,浸足6-12个小时,做到适磨而不皱皮,接着是水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压,再进入烤制阶段.烤制是最重要的一道工序,需用豆酱和酱油、淡酱色、加适量的桂皮、小茄香等辅料,在锅里煮沸,焖在锅里过夜.到次时晨再烧沸一次,出锅冷却后,拌刷麻油.这样制出来的香干,色泽黄亮,块型方正,质韧而柔,味咸而鲜爽,闻之清香、食来细腻,色香味佳.香干,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,营养丰富,受到城乡人民的喜爱.宁波楼茂记香干最为著名.
兀有居18272405396问： 香干是什么做的 - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 豆腐干做的,将豆腐里的 水挤干.放上十三香之类的香料放酱油一起煮出来的.
兀有居18272405396问： 香干是什么? - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 豆腐干,天津叫香干
兀有居18272405396问： 食谱里的香干是什么 - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 用豆腐加工制作的一种豆腐干,市场、超市都有得买.
兀有居18272405396问： 豆制品包括哪儿些食物?( - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 我们一般所说的豆制品是指用黄豆为原材料做的食物 豇豆么,虽然也称之为豆,可是好像和我们俗称的有些不大一样... 豆制品可真是太多了,从开始说,黄豆芽也是,磨成面做的各种食物也是,豆面煎饼啊,豆面汤啊,豆汁啊,以及随便...
兀有居18272405396问： 豆腐,豆腐脑,豆浆,豆腐皮,豆奶香,干子,千张,之间的关系?？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 他们都是黄豆制品 就是做的方法有所不同,豆腐是用黄豆经过水泡制磨碎以后经过加热,在用卤水做成的.豆腐脑也是用黄豆经过水泡制磨碎加热 然后用石膏作成的 只不过是石膏的用量不要太大 否则不会行成脑装. 豆浆是用黄豆经过水泡制以...
兀有居18272405396问： • 豆制品都包括哪些食物? • - ？
镇宁布依族苗族自治县脉君回答： 豆制品非常的丰富,如果按照种类划分的话,包括一下豆制品种类: 一: 无盐发酵豆制品包括: 丹贝 纳豆 臭豆腐 豆浆优格 豆乳 二:非无盐发酵豆制品包括: 酱油 豆豉 荫油 荫豉 味噌 腐乳 (豆腐乳) 豆瓣酱 毛豆腐 霉豆渣 (霉豆渣) 霉千张 (霉千张) 三: 非发酵豆制品包括: 豆芽 (豆芽菜) 黄豆粉 豆浆 咸豆浆 腐皮 (豆腐皮、腐竹、豆皮、豆衣) 千张 (百叶) 豆花 (豆腐花、豆腐脑) 豆腐 豆干 豆鸡 (素鸡) 油豆腐 豆渣 四: 豇豆不属于豆制品,而是属于蔬菜类. 豇豆也叫角豆、带豆、豆角、裙带豆.
