餐饮运营经理都做什么
肯德基、麦当劳的储备经理都要做什么?如何才能应聘成功?
首先当然是要注意自己的面貌、形态、礼仪。这是第一印象。衣着整洁，礼仪大方。其次，在面试前要多跟人交流，保持一种一直在说话的状态，说不定会对你回答他们的问题有帮助。还有，至少要大专的文凭
清吧的经营模式和管理制度是什么样的
主题特色经营 星期一鸡尾酒之夜全场鸡尾酒买一送一 星期二爵士之夜聘请爵士乐队驻唱 星期三女士之夜女士进场送红酒一杯 星期四男士之夜全场啤酒买一送一 星期五派对之夜每周安排不同主题的派对活动 投资者及总管理者 莫达豪 人事部经理 赖俊伟 公关部经理 李晓彬 策划宣传部经理 赖锐海 营运总监 刘毅莹 4.邀请...
什么都交给员工做,那还要经理领班干什么。
作为领班你必须明白领班的岗位职责：“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意：是“协助”具体表现在以下几个方面：1协助经理进行日常人事招聘工作 2培训员工基本服务理论常识：三大制度（员工管理制度，服务规章制度，考勤制度）3协助经理处理店内一切突发事件 4督导员工做好餐前准备，餐中服务，餐后收尾工作 ...
公司总经理岗位职责
公司总经理岗位职责(15篇) 现如今,很多场合都离不了岗位职责,制定岗位职责有助于提高内部竞争活力,提高工作效率。什么样的岗位职责才是有效的呢?以下是我整理的公司总经理岗位职责,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 公司总经理岗位职责1 一个公司生产车间的生产总经理,在日常工作中主要负责哪些工作呢?有哪些具体的岗位职...
麦当劳全职员工主要做什么工作?
1、轮岗制让员工全面发展 麦当劳的岗位有2大类，一类是餐厅雇员，主要负责麦当劳餐厅的各类工作;一类是办公室雇员，主要负责后勤管理类的工作，如人事、财务、采购、运营等。而每一个员工都可以轮岗工作，在不同岗位上学习相应的技能，从而得到全面发展。2、畅通的职业发展通道 麦当劳认为人是宝贵的资产，...
酒店经理这么做才能管理好团队?
部门之间关系难以处理的一个重要的原因是各部门相互依赖又各自为政，因而，经常会出现“踢足球”、相互扯皮和相互推卸，饭店经理人就必须明确各岗位具体的职位，每人都各司其职，各守其责，饭店便得以正常运营。（三）树立全局观念（没本事的人总是埋怨别人，有本事的人总是先检查自己）当部门之间出现...
我想开饭店 没什么管理经验 讨教一下?
杭州宝善村餐饮管理公司总经理刘建巨认为,要使一个餐馆成功地运转起来,八大要素一个都不能少:地段、定位、价格、环境、服务、广告、营销、财务控制。其中的服务是指综合服务,包括了提供怎么样的菜肴服务,不仅要讲究菜肴本身的质量,还要借助菜肴本身来向顾客提供一种文化内涵等等。 从杭州的餐饮消费来看,两三个人出外...
什么都交给员工做,那还要经理领班干什么。
作为领班你必须明白领班的岗位职责：“协助”经理管理前厅正常运营事务 注意：是“协助”具体表现在以下几个方面：1协助经理进行日常人事招聘工作 2培训员工基本服务理论常识：三大制度（员工管理制度，服务规章制度，考勤制度）3协助经理处理店内一切突发事件 4督导员工做好餐前准备，餐中服务，餐后收尾工作 ...
———请问大家对餐馆的经营有什么方法和妙招?———
每天坚守在这个餐馆,采购员、收银员、餐厅经理都是自己扛着的。有很多琐碎的事情,比如厨房里的菜肴原料有没有被浪费,自己得盯着点。客人吃完后,什么菜剩下最多,都得自己亲历观察,以便及时作出调整。服务过程中,客人的要求各种各样,服务员如果经验不足,引起顾客的不愉快,下一次的生意就不一定有了,自己出面来办,...
企业品牌经理与市场部经理的区别是什么?
品牌经理的总做职责是以树立企业文化品牌为导向，落实到工作中就是增加企业新闻曝光率，花钱树立企业形象。品牌经理其概念最早诞生于1931年，创始者是美国宝洁公司负责佳美香皂销售的麦克爱尔洛埃。“品牌经理”概念的提出给中国带来的不仅仅是先进的产品、企业管理理念和新的市场竞争格局，更是在中国培养了一...
会泽县哌拉回答： 一个餐饮经理具体应该做什么呢: http://www.docin.com/p-29852784.html可参考下.
滕急19556965337问： 餐饮部经理要做些什么 - ？
会泽县哌拉回答： 如果是部门经理,那就要看是什么部门,因为每个部门都会有不同的需求! 一般而言,餐厅的管理大致如下: 人员管理: 包括工作分配,员工培训,人员考核!行销管理: 包括菜色的搭配/更换及新菜色开发! 客源的开发及稳定! 顾客联系,交流! 供应管理: 包括材料进价查核! 材料品质控制! 材料供应基地的开发及稳定! 行政管理: 包括一般行政工作! 形象管理: 餐厅最难管理的就是成本及服务人员的服务态度! 顾客希望能舒适的进餐,所以服务员的素质一定要好, 给顾客热情/周到的服务是很重要的! 环境及餐具的整洁也绝对不能忽视!! ((希望对你有助,祝你成功))
滕急19556965337问： 餐饮行业经理职责 - ？
会泽县哌拉回答： 向副总经理负责,在副总经理的领导下,全面负责餐饮工作的开展.制定本部年度、月度 的营业计划.分析年度、月度的经营情况.领导全体员工完成各项接待任务和经营指标.2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制定促销计...
滕急19556965337问： 一个普通的餐厅经理主要是做什么? - ？
会泽县哌拉回答： 你所从事的工作是管理,而不是业务员,所以你应当把更多的精力放在管理上,尤其是对人的管理上.顺便问下,你平均每天找几个员工谈话,你了解他们最近在想些什么吗,你知道你所在部门所有人的名字、习惯、兴趣爱好等等吗,你有像对待顾客那样也给员工做档案并且知道他们的个性话需求吗,你知道你部门整体士气是多少吗,60 70 还是90 100,等等这些问题都是你应该去想的事.你把这些作为你餐厅经理工作的另一半,并且写进计划里去,我相信你的总监会对你刮目相看.对于酒店管理而言,业务或者说技术并不占主导地位,除非你所掌握的技术或者业务是颠覆性的.
滕急19556965337问： 餐厅(烤吧)经理都做什么工作,需要掌握哪些知识? - ？
会泽县哌拉回答： 餐厅经理岗位职责 1、 直接上司:餐饮总监(餐饮经理).若无则直接对总经理或董事负责(职责相应变动).2、 对上级负责,餐厅经理对推行上级计划和步骤、确保餐厅营运正常起着十分重要的作用,因此,经理首先要与上级密切地配合,...
滕急19556965337问： 运营经理是干什么的 - ？
会泽县哌拉回答： 运营经理这个职位虽然带有运营两个字,但做的事情并不一定就是运营的事情.主要看下这个运营经理属于一个什么样的部门,在一个什么样子的公司.单从字面上来理解:负责一个项目或者一个分公司的运营管理工作,主要包括市场推广、销售、后期服务等.
滕急19556965337问： 餐饮管理经理人的工作职责 - ？
会泽县哌拉回答： 一、层级关系 直接上级:客房部经理 直接下级:洗衣部主管 班 次:正常班 联系部门:饭店各部门 二、任职要求 1、教育:具有高中以上学历或同等文化程度. 2、有五年以上同星级洗衣部管理工作经验. 3、技能:熟悉本部门专业知识,持有...
滕急19556965337问： 餐饮经理是干什么的,具体是干什么的？
会泽县哌拉回答： 全面负责制定并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运作,确保为客人 提供优质高效的餐饮服务,并进行成本控制.
滕急19556965337问： 餐饮大堂经理的岗位职责 - ？
会泽县哌拉回答： 原发布者:惠兴图文餐厅大堂经理岗位职责1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁.2、负责制定餐厅推销计划,服务程序的规范及实施.3、参加总经...
滕急19556965337问： 餐饮经理人具体做什么? ？
会泽县哌拉回答： 餐饮经理人也分为总经理和大堂经理两个部分. 不知道你所说的餐饮是指狭义上的餐饮酒店还是指的饭店职业经理人.两者的待遇是不一样的.通常大饭店的餐饮总监最高的年薪有15万的,一般也要8万以上.当然这是指比较优秀的人.多数集中在5万左右. 做餐饮,如果没有基层的经验,想做好了很难.因为餐饮最大的问题服务与营销.其内容太多,不一一说来.只不过你的那个餐饮职业经理人证书,就跟你的大学毕业证一样,只是个敲门砖.
